【正文】 世界區(qū)域性城市。世界遺產(chǎn)西湖，世遺城市杭州，她們的“影響”，還是要通過正確的城市營銷和產(chǎn)業(yè)路徑，才能得到有效地體現(xiàn)，“世界遺產(chǎn)”不是天上掉下來的林妹妹，我們不作為，世遺的價值也不會得到充分的釋放，也就會淪為“面子”、“帽子”，這是我們不希望看到的。近年來，隨著休閑旅游和專題旅游的出現(xiàn)并快速發(fā)展，飲食文化旅游的開發(fā)已逐漸成為旅游業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容之一，盡管目前飲食文化旅游發(fā)展不是很理想，但長遠來看，中國飲食文化旅游市場必將充滿生機和活力，蘊藏著巨大的潛力。即從特色菜品、旅游線路、旅游紀(jì)念品和旅游建筑設(shè)施等多個角度進行旅游開發(fā)，建立特色飲食中心、飲食文化展示館、舉辦美食文化節(jié)、與其他節(jié)日形成互動，進行連鎖經(jīng)營等旅游形式。與民俗文化相結(jié)合，將民俗融入餐飲當(dāng)中，開發(fā)民族特色旅游，讓游客在欣賞不通民俗時品嘗各個民族風(fēng)味的佳肴，飲食與旅游風(fēng)土人情等開發(fā)出創(chuàng)新菜肴，讓游客變聽故事、邊品每位、邊思意蘊，使游客樂在其中一些企業(yè)開發(fā)飲食文化旅游，適時有目標(biāo)性的推廣，以舉辦佳肴品嘗游、藥膳保健游、民族風(fēng)味美食節(jié)等多種方式的特色飲食文化旅游活動。這其中美食旅游特色突出, 幾乎對任何旅游對象都沒有局限性, 它與科技旅游、探險旅游等旅游方式相比更適合于普通大眾, 如果與常規(guī)的觀光旅游很好地結(jié)合, 讓人們在飽覽大好河山、體驗異地風(fēng)情的同時還能品嘗到當(dāng)?shù)匚兜勒?、特色獨具的美味? 這將更會受到人們的喜愛, 還將成為以后旅游發(fā)展的一個重要專題。顯然, 目前比較單一的觀光加購物游覽形式已讓人們習(xí)以為常了, 不再有當(dāng)初的新鮮感了, 因此人們?yōu)榱藵M足自身的需求開始不斷去開拓新的旅游產(chǎn)品了。其實我國的飲食及飲食文化資源非常豐富, 得天獨厚, 是不可多得的寶貴旅游資源, 但比較遺憾的是在這些方面還遠遠沒有得到有效的開發(fā)和發(fā)展, 沒能形成很好的旅游產(chǎn)品。旅游到外地, 品嘗當(dāng)?shù)孛?、名點, 無疑是一種飲食文化的享受。四時更新, 適時而食, 等等。講究美感, 美食、美器、美景, 還有美的菜名, 內(nèi)涵豐富, 藝術(shù)性強。各地風(fēng)味獨具特色, 各大菜系獨領(lǐng)風(fēng)騷。享用美食是旅游活動中最重要和不可缺少的內(nèi)容之一, 它不僅包括以四大菜系為代表的各地名吃以及各地的風(fēng)味小吃、特產(chǎn)瓜果, 還有飲食背景文化以及人們進餐時用的飲具、餐具以及餐廳周圍的氛圍環(huán)境等等。飲食在旅游中有著非常重要的作用, 它不僅是旅游的基本要素, 而且其質(zhì)量在很大程度上直接影響著旅游的質(zhì)量。旅游是集食、宿、行、游、購、娛為一的綜合性社會文化活動[1] , 在旅游的六大要素中,食 , 即餐飲供應(yīng)位于首位, 在旅游業(yè)活動中的地位極為重要?，F(xiàn)已成立安岳綠峰檸檬專業(yè)合作社、安岳普州檸檬專業(yè)合作社等檸檬專業(yè)合作經(jīng)濟組織126個，檸檬加工企業(yè)17個，年加工能力5萬噸，生產(chǎn)開發(fā)檸檬油、檸檬果膠、檸檬發(fā)酵果酒、檸檬發(fā)酵果醋、檸檬茶、檸檬飲料等系列產(chǎn)品十多個。安岳縣是全國唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣，是“安岳檸檬之鄉(xiāng)”，現(xiàn)正全力打造“中國檸檬之都”，力爭將安岳建設(shè)成全國檸檬的種植、加工、銷售、科研、文化“五大中心”。是全國商品糧基地縣、產(chǎn)肉大縣、瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣、水產(chǎn)品超萬噸縣、中國檸檬之鄉(xiāng)。保存完好的侏羅紀(jì)馬門溪恐龍化石、大量的石刻題記，珍貴的館藏文物，尤令研究歷史、觀賞古跡的人們贊不絕口。還有罕見的石仿木古建筑—木門寺。盛于唐宋的石刻，具有極高的史學(xué)和藝術(shù)價值,被著名美學(xué)家王朝文譽為“古、多、精、美”。安岳縣的安岳石刻根據(jù)2010年全國第六次人口普查顯示，安岳縣全縣戶籍人口為160萬人，全縣常駐人口1141347人。安岳位于四川省東部，東鄰大足74公里，南連內(nèi)江76公里，西接資陽110公里，北靠遂寧70公里，到成都166公里，到重慶174公里，是古成渝道上的陸路交通要沖。隋、唐、宋時期，普州已是聞名遐邇的重鎮(zhèn)，其文化與眉山的“三蘇”齊名，得“東普（州）、西眉（山）”之美譽。東鄰重慶市，南接內(nèi)江市，北連遂寧。支教結(jié)束后在當(dāng)?shù)赜瓮媪藥滋鞂Ξ?dāng)?shù)氐奈幕H有感觸。第一篇：中國旅游文化游記安岳縣游記—通過安岳檸檬對飲食文化在旅游中的所感所悟課程：中國旅游文化教師：蘭毅學(xué)生姓名：蘆瑞琪學(xué)院：核技術(shù)與自動化工程學(xué)院學(xué)號：201106080114記得去年暑假，我參加了一個支教活動。地點是在在四川省資陽市得安岳縣城。安岳縣是位于四川盆地東部，距離省會成都166公里。古為巴蜀分治地，梁設(shè)普茲郡，轄普州，北周建德四年置縣，因治所建在鐵峰山上，故取“安居于山岳之上”之義而得縣名。唐代名將程咬金，著名苦吟詩人賈島，北宋大理學(xué)家陳摶，宋代大數(shù)字家秦九韶，廣州起義革命先烈袁紹柏、彭明晶烈士，新詩的開拓者康白情，農(nóng)業(yè)科學(xué)家允奎，為安岳的發(fā)展做出了杰出貢獻。全縣幅員面積2689平方公里，轄69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，927個村。安岳縣屬于典型的丘陵農(nóng)業(yè)大縣、人口大縣。圓覺洞景區(qū)被批準(zhǔn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。境內(nèi)現(xiàn)存摩崖石刻造像200余處、10多萬尊、經(jīng)文15窟、40余萬字，列為國家和省級文物保護單位的有八廟臥佛院，石羊毗盧洞，鼎新華嚴(yán)洞、茗山寺，黃桷玄廟觀，城郊圓覺洞、千佛寨等。石羊毗盧洞的紫竹觀音高3米，懸刻于長、寬約10米的石窟中，她“巧笑倩兮、美目盼兮”，側(cè)身坐在一張長3米的弧形荷葉上，飄逸自然而有豐韻，被前來觀賞的專家、學(xué)者譽之為東方“維納斯”。安岳農(nóng)業(yè)發(fā)達，物產(chǎn)富饒。檸檬、通賢柚、紅苕加工、蠶桑、畜牧已成為安岳的五大支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)已建成檸檬基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)29個，2008年鮮果產(chǎn)量10萬噸，總產(chǎn)值10億元，其產(chǎn)量、規(guī)模、市場占有率占全國80%以上。正所謂民以食為天，吃是人類生存和生活的最基本需要。旅游活動作為一種較高體力要求的特殊活動, 需要較高或很高的能量, 這當(dāng)然更離不開飲食的基本支持。同時, 隨著旅游的進一步發(fā)展和豐富, 美食旅游已逐漸成為旅游的一個重要專題, 越來越引起