深圳公布消毒餐具抽樣檢測不合格企業(yè)名單-展示頁
2024-11-14 21:26本頁面
【正文】 要求其限期整改。其中9家企業(yè)在各自的1份樣品中查出烷基（苯）磺酸鈉檢測結(jié)果不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，也就是一般所說的洗潔精殘留超標(biāo)。在檢查中，衛(wèi)生監(jiān)督人員發(fā)現(xiàn)問題不少：1家餐飲具集中消毒單位選址竟設(shè)在居民樓內(nèi)地下室里；部分企業(yè)未能按照除渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、儲存的工藝流程合理布局，操作場所功能分區(qū)不明確或未分區(qū)，功能間設(shè)置不符合要求；部分企業(yè)未設(shè)立密閉的除渣間，存在餐廚垃圾異味、地面積污水的現(xiàn)象；部分企業(yè)無衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制，從業(yè)人員無健康檢查證明或過期，未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)。但各企業(yè)間規(guī)模差距較大，日生產(chǎn)量最低僅為1800套，最高位45000套，相差25倍；日生產(chǎn)量達(dá)到10000套以上的有18家。第一篇：深圳公布消毒餐具抽樣檢測不合格企業(yè)名單.[精選]深圳公布消毒餐具抽樣檢測不合格企業(yè)名單不少市民到餐館就餐時，服務(wù)員會送上包裝好的集中消毒餐具，這些消毒過的餐具真的就衛(wèi)生嗎?昨天，深圳市衛(wèi)生監(jiān)督部門公布了37家集中消毒企業(yè)的消毒餐飲具抽檢結(jié)果，有10家企業(yè)部分樣品檢驗(yàn)不合格，占了抽檢企業(yè)總數(shù)的27%。據(jù)了解，衛(wèi)生監(jiān)督部門經(jīng)過摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)深圳市一共有37家持有工商營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍含餐具清洗消毒）的餐飲具集中消毒企業(yè)，分布在全市各區(qū)，其中以寶安、龍崗兩區(qū)最多，一共有27家，其余的為福田1家、羅湖4家、南山3家、光明新區(qū)1家、坪山新區(qū)1家。近日，衛(wèi)生監(jiān)督部門對這37家“有照”餐飲具集中消毒單位開展了監(jiān)督檢查，檢查項(xiàng)目包括選址、布局、工藝流程、環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生管理制度、個人衛(wèi)生狀況、使用的清洗劑、消毒劑以及產(chǎn)品包裝材料和標(biāo)簽內(nèi)容。衛(wèi)生監(jiān)督部門在每家企業(yè)隨機(jī)抽取了10份消毒餐飲具送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果有10家企業(yè)的送檢
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