施工區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理制度-展示頁
2024-11-12 12:00本頁面
【正文】 2）貯存、保管(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。(2)采購食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬?！匆弧凳称沸l(wèi)生 1）采購運輸(1)采購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。(四)、食堂衛(wèi)生管理食堂衛(wèi)生管理規(guī)定根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應當有相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設施。文具應擺放整齊。(三)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。廢水不得亂流。宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。生活區(qū)衛(wèi)生管理制度(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。樓內(nèi)清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運下，嚴禁高空拋撤。職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當天衛(wèi)生值班員。辦公室內(nèi)作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊，達不到要求。衛(wèi)生區(qū)的平面圖應按比例繪制，并注明責任區(qū)編號和負責人姓名。施工現(xiàn)場嚴禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責任區(qū)負責人進行處罰。第一篇：施工區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理制度施工區(qū)衛(wèi)生管理制度(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責任區(qū)為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風，增進職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負責，使文明施工保持經(jīng)?；?二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施施工現(xiàn)場要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設置標志牌，標牌上注明姓名和管理范圍。施工現(xiàn)場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規(guī)定處罰工地負責人。對當天衛(wèi)生值班員罰款。食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊具經(jīng)常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證。（三）、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，限期改正。宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規(guī)定碼放，不得到處亂放。生活廢水應有污水池，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水，無污物。(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄宿舍值班人員負責當天的衛(wèi)生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。值班人員負責打掃衛(wèi)生、打水，做好來訪記錄，整理文具。做到窗明地凈，無蠅、無鼠。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。認為必要時，請當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構進行復驗。(3)不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。3）制售過程的衛(wèi)生(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認真做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質，不得食用?！炊祩€人衛(wèi)生1）炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓證后，方可上崗。2）炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持清潔整齊，做到文明生產(chǎn)，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。第二篇：施工區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理制度
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