【正文】 到手后，要馬上看，正確記住對(duì)方姓名后，將名片收起。第八條 名片的接受和保管：1．名片應(yīng)先遞給長(zhǎng)輩或上級(jí)。應(yīng)先把男性介紹給女性。3．把一個(gè)人介紹給很多人時(shí)，應(yīng)先介紹其中地位最高的或酌情而定?？嚯y以判斷，可把年輕的介紹給年長(zhǎng)的。第七條 介紹和被介紹的方式和方法：1．無論是何種形式、關(guān)系、目的和方法的介紹，應(yīng)該對(duì)介紹負(fù)責(zé)。5．應(yīng)記住常來的客戶。3．來客多時(shí)以序進(jìn)行，不能先接待熟悉客戶。（三）和客戶的業(yè)務(wù)禮儀第六條 接待工作及其要求：1．在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不缺席。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對(duì)方所談內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要告訴接收人。2．通話簡(jiǎn)明扼要，不得在電話中聊天。對(duì)方講述時(shí)要留心聽，并記下要點(diǎn)。1．電話來時(shí)，聽到鈴響，至少在第二聲鈴響前取下話筒。6．未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。5．茶樓內(nèi)以職務(wù)稱呼上司。3．借用他人或茶樓的東西，使用后及時(shí)送還或歸放原處。1．茶樓的物品不能野蠻對(duì)待，挪為私用。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。走通道、走廊時(shí)要放輕腳步。而且要說：“對(duì)不起，打斷您們的談話”。進(jìn)人后，回手關(guān)門，不能大力、粗暴。伸手時(shí)同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的，異性間應(yīng)先向男方伸手。握手時(shí)用普通站姿，并目視對(duì)方眼睛。要移動(dòng)椅子的位置時(shí)，應(yīng)先把椅子放在應(yīng)放的地方，然后再坐。會(huì)見客戶或出席儀式站立場(chǎng)合，或在長(zhǎng)輩、上級(jí)面前，不得把手交叉抱在胸前。第三條 在茶樓內(nèi)職員應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作，具體要求是：站姿：兩腳腳跟著地，腳尖離開約45度，腰背挺直，胸膛自然，頸脖伸直，頭微向下，使人看清你的面孔。女性職員要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松弛。具體要求是：襯衫：無論是什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得污穢。女性職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。胡子：胡子不能太長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常修剪。指甲：指甲不能太長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常注意修剪。第一篇：茶樓員工禮儀守則茶樓員工禮儀守則（一）茶樓內(nèi)應(yīng)有的禮儀第一條 職員必須儀表端莊、整潔。具體要求是：頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男性職員頭發(fā)不宜太長(zhǎng)。女性職員涂指甲油要盡量用淡色。口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。第二條 工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)配激領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫顏色相配。鞋子應(yīng)保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶釘子的鞋。職工工作時(shí)不宜穿大衣或過分雍腫的服裝。兩臂自然，不聳肩，身體重心在兩腳中間。2坐姿：坐下后，應(yīng)盡量坐端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯視前方。茶樓內(nèi)與同事相遇應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意。握手時(shí)脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。出入房間的禮貌：進(jìn)人房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進(jìn)。進(jìn)人房間后，如對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說話，出要看住機(jī)會(huì)。遞交物件時(shí)，如遞文件等，要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去，如是鋼筆，要把筆尖向自己，使對(duì)方容易接著；至于刀子或剪刀等利器，應(yīng)把刀尖向著自己。無論自己的茶樓，還是對(duì)訪問的茶樓，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。（二）日常業(yè)務(wù)中的禮儀第四條 正確使用茶樓的物品和設(shè)備，提高工作效率。2．及時(shí)清理、整理帳簿和文件、對(duì)墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時(shí)關(guān)閉。4．工作臺(tái)上不能擺放與工作無關(guān)的物品。同事、客戶間以先生、小姐等相稱。第五條 正確、迅速、謹(jǐn)慎地打、接電話。通話時(shí)先問候，并自報(bào)茶樓、部門。未聽清時(shí)，及時(shí)告訴對(duì)方，結(jié)束時(shí)禮貌道別，待對(duì)方切斷電話，自己再放話筒。3．對(duì)不指名的電話，判斷自己不能處理時(shí)，可坦白告訴對(duì)方，并馬上將電話交給能夠處理的人。4．工作時(shí)間內(nèi)，不得打私人電話。2．有客戶來訪，馬上起來接待，并讓座。4．對(duì)事前已通知來的客戶，要表示歡迎。6．接待客戶時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。2．直接見面介紹的場(chǎng)合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。在自己茶樓和其他茶樓的關(guān)系上，可把本茶樓的人介紹給別的茶樓的人。4．男女間的介紹。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕可先把女性介紹給男性。2．把自己的名片遞出時(shí)，應(yīng)把文字向著對(duì)方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說出自己的姓名。如遇對(duì)方姓名有難認(rèn)的文字，馬上詢問。第二篇：茶樓員工管理制度茶樓員工管理制度茶樓服務(wù)員管理制度一、道德及職業(yè)素質(zhì)熱愛工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意、重視信譽(yù)。服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端莊、大方、整潔、得體，證章佩戴胸前。舉止：按規(guī)定站立服務(wù)，以飽滿的精神、端正的姿勢(shì)、禮貌的接待每一位顧客。根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進(jìn)行保潔，做到窗明干凈、地面光潔。收找款用語：交待清楚，先生（女士）收您元，找您元，就點(diǎn)好，請(qǐng)您拿好........等。謝謝惠顧！請(qǐng)慢走！歡迎下次光臨！再見！禁忌語：切勿用“哎”“喂”等單調(diào)詞語叫喊顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指畫畫，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心。安排當(dāng)日工作 ① 檢查服務(wù)員到崗情況；② 對(duì)茶樓衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決； ③ 對(duì)不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核；④ 對(duì)昨日工作中發(fā)生的問題進(jìn)行講評(píng)，提出表揚(yáng)、批評(píng)，獎(jiǎng)罰按規(guī)章制度辦。不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷售。負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。（二）服務(wù)員按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)對(duì)茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、地面、麻將桌內(nèi)小煙灰缸，地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。迎客、站姿端正、面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻，迎接客人時(shí)要笑臉相迎，“歡迎光臨，您幾位？用餐、喝茶、打牌、足??？”領(lǐng)位時(shí)步態(tài)端莊，吐字清晰，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；如有促銷活動(dòng)，要介紹清楚。點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲“請(qǐng)您稍等”。巡臺(tái)：每隔15~20分鐘給客人添加一次水、換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客?？腿似凡柰戤吅?，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)賬，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱、大廳座號(hào)，吧臺(tái)人員收款完畢后，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。繼續(xù)迎接下一桌客人。檢查房間物品是否齊全所有區(qū)域及操作間的插頭、燈、空調(diào)應(yīng)全部關(guān)閉。請(qǐng)擺整齊各種煙酒、小食品、撲克、商品數(shù)目是否正確?？腿巳胱仨毎磿r(shí)間準(zhǔn)確記單，服務(wù)員所報(bào)的物品全部上單，字跡清楚不得涂改。晚班下班時(shí)，登記每天銷售物品明