【正文】 師：這樣坦率的句子還有嗎？(板書:坦率之美)生5：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”說起話來像孩子天真，愛憎分明！生6：我喜歡文章里面很多的短句，短短的句子，讀起來特別輕松舒服。(板書:方言之美)生4：“袁子才這個人我不喜歡。不管走到哪里，都記得家鄉(xiāng)的語言，表明對家鄉(xiāng)很眷戀。（板書: 典雅之美）生3：“端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。師：不僅有古詩，還有古文呢！生2：引用袁枚的《腌蛋》。生1：“不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。來，細細地找一找，靜靜地想一想，美美地讀一讀。哥：吃蛋，這端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴也可以吃，可好吃了！姐：哎，小妹，小心點，別把蛋殼碰破了，輕輕敲去空頭，蛋黃蛋白吃光了，咱們用清水洗凈了，晚上捉來螢火蟲，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲就會一閃一閃地亮，好看極了！合：哇，好美?。。◣熒鸁崃夜恼疲煟和郏镁拾?！孩子們，你們?yōu)槭裁磳@段文字有如此高的興致呢？ 生2：因為充滿了童年的快樂！生3：很可愛，又富有童趣?。ò鍟和ぃ┧?、精讀課文，賞析語言師：小小的鴨蛋吃起來有滋有味，玩起來有模有樣，汪老先生說起來津津樂道，我們讀起來也是津津有味。妹：一蹦一跳，真好玩啊，像小白兔一樣?？矗@個樣子蠢，像你！這個樣子秀氣，像小妹！弟：哥哥真壞！姐：給，絡子做好了，把它掛在衣襟的紐扣上。弟：哥，鴨蛋有什么好挑的呢？哥：有，學問可大哩！一要挑顏色，淡青殼的比白殼的好吃。姐：好、好。師：好，孩子們，開始吧！（小組成員興致盎然）生1：我們兄弟姐妹共四人，我們邀請老師做我們的煮蛋媽媽。同學們來看第三部分?！敝詫π⌒〉镍喌皾饽夭?，因為它寄寓了作者那濃濃的、化不開的鄉(xiāng)情。生2：對家鄉(xiāng)的熱愛、思念。師：在作者的盛贊下，這小小的鴨蛋已儼然成為蛋中之—— 生（搶答）：蛋、王、冠、極品、佳品、至尊、無敵??（生七嘴八舌，興致盎然）師：同學們能入情入文，身臨其境，很精彩。甲唱：還是這兩盤咸鴨蛋呀，我來請你嘗一嘗，這盤鴨蛋怎么樣??！乙說：發(fā)干，發(fā)粉，如嚼石灰，難吃！甲唱：另一盤鴨蛋怎么樣？乙說：質細，油多，蛋白柔嫩，好吃！甲說：這色彩鮮艷、味道鮮美、與眾不同的就是我們——高郵雙黃咸鴨蛋。（唱調為《掀起你的蓋頭來》）甲唱：我這有兩盤咸鴨蛋，我來請你看一看，這盤鴨蛋怎么樣啊？ 乙說：白色兒的。師: 引用古代大作家的文章，有什么作用？ 生2：讓大家更信服、佩服！師（點頭）：三百年的老品牌了，歷史可謂悠久?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。師: 好，聲名遠播！生2：清代袁枚是位著名詩人，他有一篇《腌蛋》是這樣寫的：“腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文瑞公最喜食之?！庇脡延^的景象把大家的眼球給震住。屏幕顯示：假如中央電視臺《鄉(xiāng)約》節(jié)目組來到了高郵，假如你就是坐上嘉賓，你將如何夸贊家鄉(xiāng)的鴨蛋呢？師:你可以把同伴當成是觀眾，適當結合文中語言，大膽地說一說。屏幕顯示：家鄉(xiāng)端午的各種風俗。師：像小河流水一樣，文章自然流暢地過渡到下文。師：戀鄉(xiāng)之情顯而易見。可是，在用墨的多少上，同學們有什么發(fā)現(xiàn)？生2：前五種風俗是略寫，后兩種風俗是略寫。三、細讀課文，了解內容 屏幕顯示： 這篇開篇敘述了家鄉(xiāng)端午的哪些風俗？這幾種風俗有詳有略，有先有后，你怎樣理解這樣的安排？生1：系百索子、做香角子、貼五毒，貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。師：同學們的概括能力很強，這樣無論是讀起來，還是看起來都更工整了。生：端午的七種風俗（1段）；家鄉(xiāng)的咸鴨蛋和雙黃鴨蛋（2—3段）；如何吃、如何玩端午的鴨蛋（4—6段）。(生齊讀標題，師板書課題)二、整體感知，理清文脈師：還是***慣，看看同學們自主學習的成果，同位互相交流預習心得。齊讀：在我們流淌的血液里 我們至少要知道 端午節(jié)，端午的鴨蛋 它是我們抹不掉的民俗文化和民族的印記！一枚小小的綠殼鴨蛋它既是汪老先生“常綠的童心” 也是我們民族“常綠的童心”更應該是長駐我們心底的“常綠的童心”【教學實錄】一、說唱兒歌，快樂導入 投影展示：五月五，是端陽，門插艾，香滿堂，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。因為它是我們的根，是我們的魂，是我們民族共同的聲音。”現(xiàn)在，我們的年輕人對各種洋節(jié)很感興趣，卻對于我們傳統(tǒng)節(jié)日不是很了解，而且缺少感情。六、關注社會，體驗生活師：在我們今后漫長的人生歲月里，每逢五月五過端午時，在不經意間，或許你會想起汪老先生的這篇《端午的鴨蛋》。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情溫和、見識廣博的老者談話,雖話語平常,但饒有趣味?！八纳⑽闹塾凇靶⑹隆?寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛” ??他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。五、讀文知人，走近作者師：小小的鴨蛋，樸素的話語，短短的句子，卻帶給我們暖暖的感覺。美讀：請同學們有感情的朗讀這些句子。情感：童趣四、精讀課文，賞析語言細尋：請同學們勾畫出你喜歡的句子。（二）探究第二部分：假如中央電視臺《鄉(xiāng)約》欄目組來到高郵，假如你就是坐上嘉賓，你將怎樣夸贊家鄉(xiāng)的鴨蛋？（請結合文中的語言）學生思考討論后明確：名聲：出名 特色：質細而油多 情感：鄉(xiāng)情（三）探究第三部分：端午的鴨蛋，在兒時的記憶中有哪些好玩之處？請結合文中語句，加以豐富的聯(lián)想，小組成員共合作，情景再現(xiàn)這一段難忘的生活場景。（2）前五種風俗是和外地一樣的，是略寫；后兩種風俗是家鄉(xiāng)特有的，是詳寫。三、細讀課文，了解內容（一）探究第一部分：文章開篇敘述了哪七種風俗？這幾種風俗有詳有略，有先有后，你怎樣理解這樣的安排？ 學生思考討論后明確：（1）介紹了系百索子、做香角子、貼五毒，貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅等風俗。(生齊讀標題，師板書課題)二、整體感知，理清文脈師：看看同學們自主學習的成果，同位互相交流預習心得。第一篇：端午的鴨蛋【教學設計】端午的鴨蛋【教學設計】一、說唱兒歌，快樂導入 投影展示：五月五，是端陽，門插艾，香滿堂，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。（生說唱）師：這首明快的兒歌或許喚起了我們對端午許許多多美好的回憶，在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來學習這篇《端午的鴨蛋》。師引導梳理總結明確：端午的風俗（1）——家鄉(xiāng)的鴨蛋（23）——端午的鴨蛋（46）。渲染了濃濃的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情。（3）從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到十二紅，寫到咸鴨蛋，于是水到渠成地過渡到“端午的鴨蛋”。明確：圍繞“挑蛋——裝蛋——掛蛋——吃蛋——玩蛋”展開活動。靜想：請同學們仔細品味，并談談你的感受和理由。明確：短句之美，文言之美，方言之美，幽默之美，樸素之美，童真之美。我們來近距離地認識這位帶給我們快樂、令我們敬慕的美食家，美文家。他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常?！睅煟和ㄟ^這篇文章的學習，從這位睿智溫和的長者身上你學到了什么？ 明確：熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，熱愛我們的民俗文化。汪曾祺說：“風俗是一個民族集體創(chuàng)作的抒情詩。這位親切的老人用一顆赤誠的心教會我們要熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，更要熱愛我們的民俗文化。最后讓我們懷著一顆虔誠的心，來傾聽有志之士的呼喚。（生說唱）師：這首明快的兒歌或許喚起了我們對端午許許多多美好的回憶，在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來學習這篇《端午的鴨蛋》。師：誰愿意把你的想法上來寫一寫。師：有什么疑義嗎？生：雖然很全面，但可以更簡潔一點：端午的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。好，我們一起隨作者到他的家鄉(xiāng)走一走，看一看。師：撲面而來的濃郁的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情，作者一筆一筆娓娓道來。師：你是怎樣理解這種安排的？生3：前五種風俗是和外地一樣的；放黃煙子、吃十二紅是別處沒有的，略顯偏愛，著墨較多。但這“特有的”也有先有后，為什么要把“十二紅”放在最后呢？生4：因為文章寫的是鴨蛋，而十二紅中有一道菜就是鴨蛋，這樣能和下面內容很自然地連結在一起。師：我們來欣賞一組圖片。師:家鄉(xiāng)的端午有如此多姿多彩的風俗，作者為什么單挑小小的鴨蛋大寫特寫呢？這小小的鴨蛋究