【正文】 迅速放熱收縮而內(nèi)壁溫度降低慢，砂鍋內(nèi)外收縮不均勻，故易破裂。爐灶上方安裝排風扇，是為了加快空氣對流，使廚房油煙及時排出去，避免污染空間。三、與熱學知識有關的現(xiàn)象（一）與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現(xiàn)象使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因為火苗的外焰溫度高。由于水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調(diào)升高?；痃P送煤時，是利用煤的慣性將煤送入火爐。菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。二、與力學知識有關的現(xiàn)象電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器，水面總是相平的。廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內(nèi)能和光能。微波爐加熱均勻，熱效率高，衛(wèi)生無污染。排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。你將會看到，從燭芯區(qū)流出來的透明的氣體，冷卻后變成了燭蠟。這說明，在發(fā)光區(qū)中的固體微粒最稠。下面，讓我們進一步來研究這三個區(qū)域的一些特點：把燭焰移到強烈的陽光下或強電燈光下，仔細地觀察燭焰的投影。根據(jù)紙的燒焦程度，可以知道：藍色區(qū)的溫度最高，其次是黃色區(qū)，黑色區(qū)的溫度最低。我們可以做個小實驗來了解一下：把一張紙垂直插到火焰中去，不等紙燒著就趕快抽出來。你首先看到的是蠟燭火焰的美麗的色彩：燭芯上方有一圈黑色錐形區(qū)，叫燭芯區(qū)；它的外面是明亮的黃色區(qū)域，叫發(fā)光區(qū)，大部分燭光都是從這個區(qū)域發(fā)出來的；在黃色區(qū)域的外圍，還有一層藍色的區(qū)域，叫做反應區(qū)。故縮手后，能帶動蛋殼重新再轉幾下。因為熟蛋被按停時，蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止，縮手后就繼續(xù)靜止。（二）待雞蛋轉動一段時間之后，突然按停雞蛋瞬間，并立即縮手。由牛頓第一定律（慣性定律）可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。因為熟蛋被扭動時，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉得順利。不妨用溫度計測一下鹽水沸點為多少，以及是否隨鹽水濃度的增大而變化怎樣利用物理方法，判斷一只雞蛋是生的還是熟的？（一）把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動。小李學習了熱學知識后想，清蒸雞雖是味美，但烹調(diào)加工太費時了，他根據(jù)所學的物態(tài)變化知識提出了改進辦法，一試果真靈。清蒸雞與熱學知識清蒸雞鮮嫩味美，清香可口。氣泡在上浮過程中，液體對氣泡的靜壓強隨著水的深度變小而減小，因此氣泡壁所受的外壓強與其內(nèi)壓強相比也在逐漸減小，氣泡液氣分界面上的力學平衡遭破壞，氣泡迅速膨脹，加速上浮，直至水面釋出蒸汽和空氣，水開始沸騰了。隨水溫的降低而降低，泡內(nèi)有一部分水蒸汽凝結成飽和蒸汽，壓強亦在減小，而外界壓強基本不變，此時，泡外壓強大于內(nèi)壓強，于是，上浮的氣泡在上升過程中體積將縮小，當水溫接近沸點時，有大量的氣泡涌現(xiàn)，接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產(chǎn)生嗡，嗡的響聲，這就是響水不開的道理。在沸騰前，窗口里各水層的溫度不同，受熱面附近水層的溫度較高，水面附近的溫度較低。水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨溫度的升高而減少，當水被加熱時，氣泡首先在受熱面的器壁上生成。可是過一會兒后，水停止沸騰，不再冒汽泡，壺底和水溫相同，壺底也就燙手了。水開后，在壺底產(chǎn)生一串串汽泡，并上升到水面，這就是沸騰。水開后摸壺底,燙手嗎? 水開了，這時你若迅速把壺提起來并勇敢地把手貼到壺底，發(fā)現(xiàn)壺底并不燙手，若過一會才把手貼向壺底，壺底反而又燙手了。因此，“熱得快”不能劇烈震動，如果表面有水垢或附著物，可用小毛刷輕輕刷掉，不要用硬物敲擊或用小刀刮削。加熱完畢，也應先斷開電源，過一小會，待“熱得快”溫度降低后，再從液體中拿出，擦干收藏。如果讓“熱得快”在空氣中干燒，熱量不易散發(fā)，金屬外管會很快烤焦，甚至燒紅，管內(nèi)的電熱絲便會燒斷。通電后，電流從電熱絲中流過，電熱絲便發(fā)熱?！盁岬每臁钡募訜崧萑νǔＪ怯靡环N較細的金屬管繞制成的，管內(nèi)裝有電熱絲，然后灌入氧化鎂粉之類的絕緣材料，把電熱絲封裝固定在管中間，使它不與管壁接觸。而夏天空氣潮濕，蒸發(fā)過程緩慢，所以不覺得冷。人體對周圍溫度的感受和空氣的涅度關系很大。也就是說可以使58公斤的水溫度下降10攝氏度。當室溫比人體的溫度高的時侯，人體向外散熱主要足依靠蒸發(fā)的辦法。不過，這只是很短的一會兒，雞蛋表面的水分完全蒸發(fā)以后，雞蛋就會燙手了。你如果有興趣，可以去觀察一番，想想它的道理。人們選擇適當?shù)奈恢冒惭b暖氣片，是為了空氣更好地對流。如果你仔細觀察一下，就會發(fā)現(xiàn)，暖氣片大都安裝在窗臺下面。在對流的過程中，整個房間里的空氣都熱起來，室內(nèi)也就暖和了?？拷瘹馄目諝馐紫仁軣幔w積膨脹，密度減小，變得輕了便往上升；其他部分的冷空氣就流到暖氣片的周圍，來填補上升空氣空出來的位置，它受熱后體積膨脹，密度減小，接著也往上升；先前上升的空氣漸漸變冷，密度又增大了，便往下流。它在不大的范圍里裝有層層迭迭的片狀管道，因此擴大了跟空氣的接觸面積，管道里的蒸氣送來的熱量，大部分從這兒散發(fā)出來。這是暖氣片的功勞。愿你在這塊土地上聆聽基督徒的懺悔之聲。只有懺悔精神讓基督徒更加愛神與愛人。懺悔精神可以讓基督徒更加與神接近，也可以更加體會神的同在。今天的基督徒?jīng)]有懺悔精神，只能造成基督徒越來越遠離上帝，沒法真正體會到以馬內(nèi)利的精神，反而只把以馬內(nèi)利當作一個宗教標志而已，或都一個廣告詞而已，而已經(jīng)完全失落了真正的含義就是神要與你同在，這一個真實的應許。今天的基督徒?jīng)]有懺悔精神，只能造成基督徒越來越世俗化，也就是做任何事情時，沒有以真理的準則去判斷可不可以做，而是以什么好處或利益去判斷可不可以做。今天的基督徒?jīng)]有懺悔精神，只能造成基督徒越來越麻木，也就是做任何事情時，沒有了一顆會不會得罪上帝的敏感之心，沒有這樣的一顆心，使基督徒對是與非、對與錯的辨別能力很弱，很容易受到罪惡的誘惑，受到誘惑犯罪之后還感覺不到自己已經(jīng)犯罪。反而使人更加尊重他，因為他已經(jīng)是一個真正圣潔的人?；酵叫枰貙W古斯丁式的懺悔精神傳統(tǒng)，讓基督徒的生命越來越圣化，讓基督徒的生活越來越圣化，同時，也讓懺悔精神把基督徒更高境界的生命狀態(tài)。今天基督徒的所表現(xiàn)出來的生活狀態(tài)：基督徒的生活只剩一下招牌而已，而已經(jīng)失去了基督徒的生活內(nèi)涵：簡仆、圣潔、真誠等，于是基督徒的生活越來越世俗化，凡世人所用的手段，基督徒也統(tǒng)統(tǒng)用上，可能比他們用的更精。禱告的時間越來越短了，甚至只存在著形式化而已。這暴力和不公正的第一次感受深深的銘刻在心，以致與之相關的一切觀念都會使我像當初一樣憤懣，只要聽到或者耳聞到任何不平之事，不管受害者是誰，也不管發(fā)生在何地，我便立刻火冒三丈，形同身受。我最強烈的愿望是受到接近我的所有人的喜愛。我認為世上沒有誰生來就比我的虛榮心要小?！?這些有趣的書以及我們父子倆就這些書的談論鑄就了我那種自由的共和思想，那種不屈服的高傲性格，不愿意受到桎梏和奴役，使得我一生之中，在這種性格受到壓抑之時，便痛苦萬狀。” 4車爾尼雪夫斯基在其《未人集的作品》中曾高度地評價過《仟悔錄》。宗教、自然觀、社會、國家制度．一切都受到無情的批判；一切都必須在理性的法庭面前為自己的生存作辯護或者放棄存在的權利。正如《馬克思恩格斯全集》(第十九暴，第205頁，人民出版杜)中所說：“在法國為行將到來的革命啟發(fā)過人們頭腦的那些偉大人物，本身都是非常革命的。3啟蒙一詞原意為“照亮”，是用知識這把鑰匙去打開人們的眼界，“照亮”人們的頭腦。說來令人難以置信．這些誕生于天真的孩提時代的一系列想法，出現(xiàn)在那個早期的社會里．之后在理論與實踐上，對后世的教育與政治卻產(chǎn)生了深遠的影響．而這一切的靈感競然源于18世紀B內(nèi)瓦一個幼年喪母的敏感小孩的內(nèi)心，這個早熟的孩子，小小年紀，就與世界產(chǎn)生了粗淺的沖撞。他本人就是個很特別的人。第一篇：懺悔錄讀書筆記即使人們希望通過自己的坦誠贏得掌聲，卻極少有人愿意將自己作為痛苦的罪人．暴露在世人面前。此書之所以獨特，并不僅僅因為他那令人汗額的坦誠。盧棱以文學為裁體，傾瀉出內(nèi)心涌動的情感，兩個多世紀以來，他所產(chǎn)生的巨大影響，令后人望塵莫及，無人像他一樣，將情感的來源袒露得如此淋漓盡致，卻又不失理性的光芒。整部《仟悔錄》，試圖要證明的是，比起理性思維，人的情感對事實的理解，反而要更加真實。法國人自己并不常用這個詞，而是用“百科全書派”來指這些偉大的哲學家，其以知識開闊人們視野的革命內(nèi)涵便十分地清楚明了。他們不承認任何外界權威，不管這種權威是什么樣的。思維著的悟性成了衡量一切的唯一尺度。他說，從這部作品中，我們看到了盧棱是“??一個一貧如洗、受人中傷、離鄉(xiāng)背井，但仍然憂情滿懷地思念故鄉(xiāng)的人，一個疑心重重、無比高傲而且理應高傲的人，一個城府很深同時又什么也不會隱瞞的人，一個蔑視一切同時又需要一切的人，一個卷入許多不可饒恕的、危害別的天賦不那么高的人的事情中去但仍能保持靈魂的純潔、無辜與天真無邪的人，除了他的天真無邪而外，他還是一個對當代入神秘莫測、為后代人極易理解、既狡竊而又善于洞察人心的人，一個對人們充滿柔情蜜意的、天才的、品德高尚的恨世者。這就是我涉足人世時最初的情感：那顆既那么高傲又那么溫柔的心，那種女性的但卻難以馴服的性格，就這樣開始在我身上形成或顯現(xiàn)出來了；這種性格始終游移在懦弱和勇敢之間，游移在柔弱和剛毅之間，最后，使我自身矛盾重重，使得我節(jié)制和享受、快樂和審慎全都沒能獲得。我常因為沖動而心高氣昂，但隨即便重又萎靡頹喪。P16我只是從我的角度去考慮，而我感覺到的是，我并沒有犯錯，卻受到了可怕的懲罰。第二篇：《懺悔錄》讀書筆記今天基督徒所表現(xiàn)出來的生命狀態(tài)：讀經(jīng)的時間越來越少了，甚至只存在著公事化而已。聚會的熱情越來越弱了，甚至只存在著責任感而已。這樣的思想觀念的主導下面，基督徒的生活離罪惡越來越接近了，散失了基督徒生活的屬靈原則。一個基督徒的屬靈生命越來越向高峰攀登時，越來越需要懺悔精神，也就是一個人看到自己的污穢，說時他已經(jīng)進入了圣潔的海洋，就如保羅一樣，他的生命境界越來越來高的時候，他不斷的發(fā)現(xiàn)自己是一個罪人中的罪魁，這一種的承認并沒有使他的使徒地位受到動搖，也更沒有使人輕視他，更沒有使他名聲大跌。在懺悔精神的促使之下面，使他更加與神接近。只有具有懺悔精神的基督徒，對小罪惡有大敏感，使基督徒的生命更純潔，讓生命中的污穢漸漸被 煉盡。在這現(xiàn)的主觀思考的導下，基督徒離真理的準則越來越遠了，同時懺悔的精神也越來越弱，當基督徒相似時，基督徒的懺悔精神完全給丟棄了，于是形成一種主觀思想，基督徒還需要什么懺悔嗎?懺悔精神可以讓基督徒更加屬靈化，一舉一動深深的表達出屬靈的原則。一個不能體會上帝同在的人，也就是懺悔的精神越來越遠了，感受不到什么地方，或什么事情需要向神懺悔，在這樣的主觀思想指導下，人只能更加接近罪惡，而遠離上帝。主啊!期盼你讓這一個時代的基督徒，能像奧古斯丁一樣，向您表現(xiàn)出深深的懺悔之舉，讓這一種奧古斯丁式的懺悔精神在神州大地之建立起來，只有懺悔精神讓基督徒與你更加接近。只有懺悔精神讓基督徒更加圣潔像您。以上是小編為大家整理好的范文，希望大家喜歡第三篇：懺悔錄,讀書筆記篇一：盧梭懺悔錄讀書筆記生活與物理暖氣片安在什么地方好在有暖氣設備的屋子里，冬天仍然是溫暖如春。暖氣片，就是用鑄鐵制成的散熱片?？諝馐菬岬牟涣紝w，是很不容易傳熱的，為什么暖氣片卻能把整個房間里的空氣烘暖呢？氣體是會流動的，并且是熱脹冷縮的。這樣，房間里的空氣便開始上下“對流”起來。因為熱量是暖氣片上散發(fā)出來的，所以安裝的位置要選好。這有兩個好處：第一，由于暖氣片接近地面，能使室內(nèi)的全部空氣發(fā)生對流，所以保持了室溫的均衡；第二，一旦冷空氣從窗戶縫里鉆進來，暖氣片就把它加熱，起到了防冷的作用。其實，這個問題在很多地方都必須考慮，比方說，鍋灶上的煙囪、倉庫的天窗與地窗，究竟安在哪里好，都是有講究的。剛出鍋的雞蛋為什么不燙手? 剛從開水里取出的熟雞蛋，你用手去拿，為什么不覺得燙手? 這是因為，剛從開水里拿出來的雞蛋表面還沾著水，水分的蒸發(fā)使蛋殼溫度降低，因此手并不感到很燙。蒸發(fā)是降低溫度的好辦法。人體每小時可以分泌l升以上的汗液，帶走的熱量大約是580千卡。所以一個人即使在面包爐里，只要不被直接燙傷也是能待一個短時間的。冬天雖然屋子里的溫度在25攝氏度，脫了衣服仍然感到很冷，這是由子冬天屋子里的空氣十分干燥，身上的汗水蒸發(fā)的快?！盁岬每臁钡膴W秘“熱得快”是生活中常用的一種電加熱器，可以用來燒開水、熱牛奶、煮咖啡等，快捷而方便。電熱絲的兩端再分別與電源線相接。如果把“熱得快”浸沒在液體中，熱量通過液體很快散發(fā)出來，這樣使液體很快被加熱，而且也不會燒壞電熱絲。所以，使用時應先將“熱得快”放入液體內(nèi)，液體最少應淹沒加熱螺圈（手柄及電線不能浸入液體中），然后再接通電源。由于“熱得快”中的電熱絲是用鎳鐵合金制成的細絲，一般較脆、容易震斷。“熱得快”一旦斷絲便無法修復，只有換新的了。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢? 壺底是離熱源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水沸騰要吸收大量的熱，在水壺離開火爐后的一瞬間，水的沸騰仍在進行，所以此時壺底附近的熱大量地被吸收，暫時降低了壺底的溫度，因此壺底并不燙手。為什么開水不響,響水不開我們知道，水中能溶有少量空氣，容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣，這些小氣泡起氣化核的作用。氣泡生成之后，由于水繼續(xù)被加熱，在受熱面附近形成過熱水層，它將不斷地向小氣泡內(nèi)蒸發(fā)水蒸汽，使泡內(nèi)的壓強（空氣壓與蒸汽壓之和）不斷增大，結果使氣泡的體積不斷膨脹，氣泡所受的浮力也隨之增大，當氣泡所受的浮力大于氣泡與壁間的附著力時，氣泡便離開器壁開始上浮。氣泡在上升過程中不僅泡內(nèi)空氣壓強p。對水繼續(xù)加熱，由于對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層，使整個溶器的水溫趨于一致，氣泡脫離器壁上浮，其內(nèi)部的飽和水蒸汽將不會凝結，飽和蒸汽壓趨于一個穩(wěn)定值。由于此時氣泡上升至水面破裂，對水的振蕩減弱，幾乎聽不到嗡嗡聲，這就是開水不響的原因。它的烹調(diào)過程是這樣的：將洗凈的雞加佐料后放入品鍋內(nèi)（一種有蓋的大瓷碗），而后再把品鍋放在大鍋中加水蒸透。你能揭開小李這一清蒸雞烹調(diào)改之謎嗎？原來，小李的清蒸雞燒制改進之秘在于在大鍋的水中加鹽，由于鹽水的沸點高于清水，因而這時沸水加熱著的雞的溫度會超過100℃，縮短蒸煮時間。離手后觀察它的轉動情形：如果雞蛋轉動得很順利，則為熟雞蛋；反之