服務員工作流程-展示頁
2024-11-04 23:57本頁面
【正文】 篇：服務員工作流程服務員工作流程一服務前的準備工作。夜班 02:00——10:00分 中班交接會議內容、注意事項 02:05——02:35分 進行留宿客人身份登記、叫醒服務登記（登記姓名身份證號、手機號、叫醒時間、房間安全提示）02:35——03:00分 收藥桶配合中班完成第四條工作和中班進行交接班（物品使用情況及注意事項交接）03:00——03:30分 和中班進行交接班（物品使用情況及注意事項交接）03:30——04:30分 定崗位在二樓吧臺，注意結賬客人動向、避免跑單現象，完成中班第四條工作，收過道藥桶 04:30——04:40分 進行現場巡視、加強安全防范 04:40——05:10分 在吧臺值崗、為客提供力所能及的服務 05:10——05:20分 進行現場巡視，加強安全防范 05:20——05:50分 進行現場巡視，加強安全防范 05:50——06:30分 進行洗姜袋，及叫醒服務（由領班配合完成）二樓吧臺必須有人值崗 106:30——09:30分 不定時巡查房間，關閉電源提供叫醒服務 109:30——10:00分 換崗到三樓配合提供早餐服務，注意出品質量（二樓崗位，提供叫醒服務，巡查房間物品完好情況，關閉電源 110:00——10:30分 和早班交接班，傳達會議內容。中班 18:30——19:00分 開晚班夕會、記會議內容 19:00——19:10分 和早班交接班、傳達會議內容 19:10——19:30分 巡查房間、檢查衛(wèi)生、不合格的進行整改、協(xié)助收房 19:30——24:00分 定崗位在電梯口、迎送賓客、送各房間飲品，看呼叫鈴、巡查房間添加飲品，巡查走客房間、關閉電源、檢查房間物品是否完好、協(xié)助收 房（每隔十五分鐘添加一次飲品，每走一批客人必須巡查房間）24:00——01:00分 換崗吃宵夜（吃宵夜時間20分鐘）01:00——03:00分 定崗位在電梯口、迎送賓客、送各房間飲品，看呼叫鈴、巡查房間添 加飲品，巡查走客房間、關閉電源、檢查房間物品是否完好、協(xié)助收房（每隔十五分鐘添加一次飲品，每走一批客人必須巡查房間）。13:10——17:30分 協(xié)助收房、檢查衛(wèi)生、易耗品補充，看呼叫鈴送飲品，不定時巡房，添加飲品、不忙時在電梯口迎送賓客。12:00——13:00分 換崗吃飯、（吃飯時間30分鐘）。10:30——10:45分 和夜班交接班傳達會議內容，巡查二、三樓走客房間關閉電源。124：10為客人送東西，打掃續(xù)住衛(wèi)生按工作表認真填寫所使用的數量，檢查客房消防門關閉情況，注意住店客人情況，如有異動立即報告。17：00至17：30為用餐時間、并檢查白班交接樓層的工作車布草及易耗品（數量）并做記錄。第一篇：服務員工作流程客房部工作流程客房早班服務員工作流程： 07：50之前必須到達酒店換好工服，打卡、檢查儀容儀表、參加部門晨會 08：00落實晨會交代的須知及領取對講機及樓層卡，與夜班交接當日房態(tài)，查看交接班本，且執(zhí)行晨會內容 08:00至16:00早退房房間查退順序：緊急打掃VIP臟房住房空房（1）清掃樓層公區(qū)垃圾桶（2）16:00分揀細化（、）臟布草并確定其數量中、夜班服務員工作流程15：50之前必須到達酒店換好工服，打卡、檢查儀容儀表；16：00將分揀臟布草如數與白班交接后并與洗滌公司清點確定；查看晨會記錄，落實晨會交代的須知及跟進事項，交接對講機及總卡，了解當天住客的情況。查看交接班本； 16：20到達樓層巡視公共區(qū)域（1F—5F），并跟進公共區(qū)域衛(wèi)生清潔及抹塵、地毯吸塵工作。17：30至19:00左右到前臺領取加借物、房態(tài)，并根據樓層開關燈時間調節(jié)樓層走廊的燈光，（參考附件（1）)23:00再次巡檢工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F）并做好清潔工作，檢查過道內消防門關閉情況，留意住店客人情況，如有異動立即報告； 23：50填寫中班交班本，做好借物記錄； 23：50到崗，檢查儀容儀表并與中班交接班； 24：00領取對講機及鑰匙卡，了解住客情況，方便工作； 24:00巡查工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F），并做好清潔。101:00開始3間OK房清潔工作；與早班對接中夜班布草使用情況，并補充易耗品整齊擺放
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