中秋節(jié)手抄報(bào)資料-展示頁(yè)
2024-11-04 17:06本頁(yè)面
【正文】 恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。而后全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊。中等的放在中間，為“榜眼”。北京的月餅則以前門致美齋所制為第一。清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來(lái)越高。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，也是對(duì)親朋好友深深的思念?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí)，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國(guó)月餅的“始祖”。月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅象徵著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥得勝，八月十五凱旋而歸。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過(guò)煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。眼下正值中山陵舉辦桂花節(jié)，市民不妨與家人踏東郊，賞時(shí)花，度佳節(jié)。每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。第一篇：中秋節(jié)手抄報(bào)資料中秋節(jié)手抄報(bào)資料中秋吃月餅，是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無(wú)瑕。中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜
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