凈雅食品股份有限公司簡介-展示頁
2024-11-04 01:29本頁面
【正文】 餐飲管理人才。在立足發(fā)展的同時，凈雅對餐飲業(yè)人才的培養(yǎng)也走出了一條開拓之路。2010年與北京大學民營經(jīng)濟研究院教練文化與科學研究中心攜手，共同打造的企業(yè)教練技術(shù)項目正式啟動；2011年10月19日，凈雅成功當選為“2011中國年度品牌”，證明了凈雅在推動中華餐飲文化的國際化進程，以及在推進中國高端餐飲業(yè)標準化操作方面取得了卓越成就。同時在餐廳設(shè)計上尋求突破，聘請國際級設(shè)計師量身打造凈雅特色建筑，以風格迥異的海洋元素為符號，為消費者帶來私密、高雅的就餐體驗。完備的暫養(yǎng)、物流體系保證了原料的新鮮品質(zhì)。同時摒棄傳統(tǒng)魯菜就地取材的觀念，講究放眼四海、追本溯源。同時向全國其它省市發(fā)展，擴大到內(nèi)蒙古、河南、山西、河北、天津、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、上海、陜西、深圳等地，并將通過兼并收購、控股、代理國外品牌等方式，實行多品牌、多業(yè)態(tài)的運營模式。2010年公司完成股份制改造，目前凈雅已成為以凈雅食品股份有限公司為主體，下轄24家全資子公司的大型高端餐飲企業(yè)，旗下品牌均采用直營方式經(jīng)營，公司總資產(chǎn)18億元，總營業(yè)面積18萬多平方米，員工約6000多人。第一篇：凈雅食品股份有限公司簡介凈雅食品股份有限公司簡介凈雅創(chuàng)立于1988年10月18日，是一家以經(jīng)營膠東活海鮮為主體的大型高端餐飲企業(yè)聯(lián)合體，誕生于海濱威海，發(fā)展于山東濟南，成熟于首都北京，公司現(xiàn)擁有“凈雅”、“陽光海岸自助百匯”兩大餐飲品牌。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展歷程，凈雅以企業(yè)文化理念為主導輔以系統(tǒng)的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務、高雅的消費環(huán)境、創(chuàng)造出了全新的餐飲經(jīng)營管理模式，發(fā)展至今已成為中國餐飲百強企業(yè)，中國馳名商標。2012年將擴大在山東地區(qū)和北京地區(qū)的發(fā)展，增加開店數(shù)量。凈雅自成立以來，以“烹小鮮若治大國”的經(jīng)營哲學，立足于中國傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮與現(xiàn)代飲食特點相結(jié)合，率先在國內(nèi)餐飲業(yè)推進標準化操作，成立區(qū)域中央廚房，最大限度保證菜品的新鮮、健康。凈雅自有的千畝海產(chǎn)養(yǎng)殖基地及黃、渤海的活海鮮，保證了原料的純粹。同時，凈雅對食材選用實施嚴格的產(chǎn)地專業(yè)化理念，調(diào)查氣候、環(huán)境、土壤、溫度、水分、肥料等指標對食材生長的影響，在全國甚至全球范圍，勘察每類食材的最佳產(chǎn)地，全力打造“凈、雅、新、鮮”的品牌形象。只有科學的管理，才是優(yōu)秀品質(zhì)的保證，才能長期贏得消費者、贏得市場，1999年凈雅導入ISO9002質(zhì)量體系，編制了超過70萬字的管理體系文件；2000年，成為首家通過方圓委員會審核的ISO9002國際質(zhì)量體系認證的中國餐飲企業(yè)；2005年成為中國首家HACCP食品安全管理體系認證的餐飲企業(yè)；2008年斥資5000萬元牽手IBM全球管理咨詢公司，共同打造凈雅管理結(jié)構(gòu)框架；2009年，引進香港源泉的5S管理，強化企業(yè)的環(huán)境管理水平，并被源泉5S評審委員會譽為“亞洲5S示范企業(yè)”；2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標。2011年10月26日，凈雅被評為中國首批50家“全國飯店業(yè)勞動關(guān)系和諧企業(yè)”，象征著凈雅對員工隊伍建設(shè)的責任和使命感，同時也標志著凈雅在人才培養(yǎng)與企業(yè)經(jīng)營發(fā)展上的戰(zhàn)略方向得到了社會權(quán)威部門所認可。通過為員工提供深造的機會，吸引優(yōu)秀人才并做專項培養(yǎng)，補充企業(yè)的中級和高級管理隊伍力量。凈雅以“領(lǐng)航中華餐飲文化 推動社會和諧發(fā)展”為使命，以“做世界上最受尊敬、最偉大的公司”為愿景，堅持“凈、雅、新、鮮”的品牌形象，秉承“烹小鮮若治大國”的經(jīng)營哲學，為力爭將凈雅打造成為中國餐飲行業(yè)中“一個具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”和“一個能夠代表中國時代形象的文化經(jīng)營型企業(yè)”而不懈努力。凈雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！第二篇：北京三元食品股份有限公司簡介北京三元食品股份有限公司簡介北京三元食品股份有限公司（以下簡稱三元食品）是以奶業(yè)為主,兼營麥當勞快餐的中外合資股份制企業(yè), 其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，并作為北京控股有限公司成員企業(yè)于香港上市，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社會公開發(fā)行人民幣普通股15,000萬股，9月15日在上海證券交易所成功上市，2006年4月
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