【正文】 （三）制定食品安全企業(yè)標準未依照本法規(guī)定備案；（四）未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品；（五）進貨時未查驗許可證和相關證明文件；（六）生產的食品、食品添加劑的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能；（七）安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。第二十六條 食品生產企業(yè)應當建立并執(zhí)行原料驗收、生產過程安全管理、貯存管理、設備管理、不合格產品管理等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。第三十九條第二款食品經營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名 稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。第三十七條 食品生產企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格 證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容。食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，如 實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規(guī)格、數量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。記錄、票據的保存期限不得少于 2 年。食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。食安法：第三十四條 食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳 染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產經營者應當將其調 整到其他不影響食品安全的工作崗位。食安法： 第三十二條 食品生產經營企業(yè)應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加 強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產經營食 品的檢驗工作，依法從事食品生產經營活動。食品生產經營者的生產經營條件發(fā)生變化，未依照本條例第二十一條規(guī)定處理的，由有關主管部門責令改正，給予警告；造成嚴重后果的，依照食品安全法第八十五條的規(guī)食安法： 食安法：第八十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職 責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物 品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金 額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（一）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能 危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；（二）生產經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害 人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；（三）生產經營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四）經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官 性狀異常的食品；（五）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類的制品；（六）經營未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗 或者檢驗不合格的肉類制品；（七）經營超過保質期的食品；（八）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；（九）利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品 種生產，未經過安全性評估；（十）食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的 食品后，仍拒不召回或者停止經營的?？h級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強對食品生產經營者生產經營活動的日常 監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品生產經營要求情形的，應當責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合生產經營許可 條件的，應當依法撤銷相關許可。食品生產許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為 3 年。其他食品生產經營者應當在依法取得相應的食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可后，辦理工商登記。第四章第二十條食品生產經營設立食品生產企業(yè)，應當預先核準企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得食品生產許可后，辦理工商登記。國務院和省、自治區(qū)、直轄市人民政府的農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、工業(yè)和信息化等部門應當收集、匯總食品安全標準在執(zhí)行過程中存在的問題，并及時向同級衛(wèi)生行政部門通報。第十八條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應當將企業(yè)依照食品安全法第二十五條規(guī)定報送備案 的企業(yè)標準，向同級農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、工業(yè)和信息化等部門通報。食品安全國家標準審評委員會由醫(yī)學、農業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面的專家以及國務院有關部門 的代表組成。食品安全國家標準審評委員會負責審查食品安全國家標準草案的科學性和實用性等內容。國務院衛(wèi)生行政部門應當將食品安全國家標準草案向社會公布，公開征求意見。第十六條 國務院衛(wèi)生行政部門應當選擇具備相應技術能力的單位起草食品安全國家標準草案。第三章第十五條食品安全標準國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務院商務、工業(yè)和信息化等部門制定食品安全國家標準規(guī)劃及其實施計劃。第十四條 省級以上人民政府衛(wèi)生行政、農業(yè)行政部門應當及時相互通報食品安全風險監(jiān)測和食用農產品質量安全風險監(jiān)測的相關信息。食安法：第十五條 國務院農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理 等有關部門應當向國務院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風險評估的建議，并提供有關信息和資 料。第十三條 國務院農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理等有關部門依照食品安全法第十五條規(guī)定向國務院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風險評估建議，應當提供下列信息和資料：（一）風險的來源和性質；（二）相關檢驗數據和結論；（三）風險涉及范圍；（四）其他有關信息和資料。第十一條 國務院衛(wèi)生行政部門應當收集、匯總食品安全風險監(jiān)測數據和分析結果，并向國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務院商務、工業(yè)和信息化等部門通報。采集樣品，應當按照市場價格支付費用。承擔食品安全風險監(jiān)測工作的技術機構應當根據食品安全風險監(jiān)測計劃和監(jiān)測方案開展監(jiān)測工作，保證監(jiān)測 數據真實、準確，并按照食品安全風險監(jiān)測計劃和監(jiān)測方案的要求，將監(jiān)測數據和分析結果報送省級以上人民政 府衛(wèi)生行政部門和下達監(jiān)測任務的部門。本條例： 本條例 ：第五十九條 責令改正，給予警告。第八條 醫(yī)療機構發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，應當及時向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告有關疾病信息。食安法：第十二條 國務院農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管 食安法： 理等有關部門獲知有關食品安全風險信息后，應當立即向國務院衛(wèi)生行政部門通報。第七條 國務院衛(wèi)生行政部門會同有關部門除依照食品安全法第十二條的規(guī)定對國家食品安全風險監(jiān)測計劃作出調整外，必要時，還應當依據醫(yī)療機構報告的有關疾病信息調整國家食品安全風險監(jiān)測計劃。第六條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應當組織同級質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、工業(yè)和信息化等部門，依照食品安全法第十一條的規(guī)定，制定本行政區(qū)域的食品安全風險監(jiān)測方案，報國務院衛(wèi)生行政部門備案。國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院有關部門制定、實施國家食品安全風險監(jiān)測計劃。第二章食品安全風險監(jiān)測和評估第五條 食品安全法第十一條規(guī)定的國家食品安全風險監(jiān)測計劃，由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務院商務、工業(yè)和信息化等部門，根據食品安全風險評估、食 品安全標準制定與修訂、食品安全監(jiān)督管理等工作的需要制定。食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任?？?理 溫家寶二○○九年七月二十日第一章總則第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法），制定本條例 第二條 縣級以上地方人民政府應當履行食品安全法規(guī)定的職責；加強食品安全監(jiān)督管理能力建設，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調配合機制，整合、完善食品安全信息網絡，實現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗等技術資源的共享。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。第一篇：中華人民共和國食品安全法實施條例(學習用)中華人民共和國食品安全法實施條例(學習用).txt什么叫神話？請聽男人向你表達愛意；什么叫傳說？請聽男人對你的承諾；什么叫夢境？請看你自己聽到前兩者時的反應。本文由feier008006貢獻doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。中華人民共和國食品安全法實施條例中華人民共和國國務院令第 中華人民共和國國務院令 557 號《 中華人民共和國食品安全法實施條例》 已經 2009 年 7 月 8 日國務院第 73 次常務會議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，第三條 食品生產經營者應當依照法律、采取有效管理措施，保證食品安全。第四條 食品安全監(jiān)督管理部門應當依照食品安全法和本條例的規(guī)定公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報提供方便；任何組織和個人有權向有關部門了解食品安全信息。食安法： 食安法：第十一條 國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食 品中的有害因素進行監(jiān)測。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門根據國家食品安全風險監(jiān)測計劃，結合本行政區(qū)域的 具體情況，組織制定、實施本行政區(qū)域的食品安全風險監(jiān)測方案。國務院衛(wèi)生行政部門應當將備案情況向國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務院 商務、工業(yè)和信息化等部門通報。國家食品安全風險監(jiān)測計劃作出調整后，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應當結合本行政區(qū)域的 具體情況，對本行政區(qū)域的食品安全風險監(jiān)測方案作出相應調整。國務院 衛(wèi)生行政部門會同有關部門對信息核實后，應當及時調整食品安全風險監(jiān)測計劃。接到報告的衛(wèi)生行政部門應當匯總、分析有關疾病信息，及時向本級人民政府報告，同時報告上級衛(wèi)生行政 部門；必要時，可以直接向國務院衛(wèi)生行政部門報告，同時報告本級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。醫(yī)療機構未依照本條例第八條規(guī)定報告有關疾病信息的，由衛(wèi)生行政部門第九條 食品安全風險監(jiān)測工作由省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門會同同級質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門確定的技術機構承擔。食品安全風險監(jiān)測工作人員采集樣品、收集相關數據，可以進入相關食用農產品種植養(yǎng)殖、食品生產、食品 流通或者餐飲服務場所。第十條 食品安全風險監(jiān)測分析結果表明可能存在食品安全隱患的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應當及時將相關信息通報本行政區(qū)域設區(qū)的市級和縣級人民政府及其衛(wèi)生行政部門。第十二條 有下列情形之一的，國務院衛(wèi)生行政部門應當組織食品安全風險評估工作：（一）為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據需要進行風險評估的；（二）為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的；（三）發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的；（四）需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的；（五）國務院衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形?？h級以上地方農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關部門應當協(xié)助收集前款規(guī)定的 食品安全風險評估信息和資料。國務院衛(wèi)生行政部門應當及時向國務院有關部門通報食品安全風險評估的結果。國務院衛(wèi)生行政、農業(yè)行政部門應當及時相互通報食品安全風險評估結果和食用農產品質量安全風險評估結 果等相關信息。制定食品安全國家標準規(guī)劃及其 實施計劃，應當公開征求意見。提倡由研究機構、教育機構、學術團體、行業(yè)協(xié)會等單位，共同起草食品安全國家標準草案。第十七條 食品安全法第二十三條規(guī)定的食品安全國家標準審評委員會由國務院衛(wèi)生行政部門負責組織。食安法：第二十三條 食品安全國家標準應當經食品安全國家標準審評委員會審查通過。制定食品安全國家標準，應當依據食品安全風險評估結果并充分考慮食用農產品質量 安全風險評估結果，參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果，并廣泛聽取食品生 產經營者和消費者的意見。第十九條國務院衛(wèi)生行政部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應當會同同級農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、工業(yè)和信息化等部門，對食品安全國家標準和食品安全地方標 準的執(zhí)行情況分別進行跟蹤評價，并應當根據評價結果適時組織修訂食品安全標準。食品生產經營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標準在執(zhí)行過程中存在問題的，應當立即向食品安全監(jiān)督管理 部門報告?？h級以上質量監(jiān)督管理部門依照有關法律、行政法規(guī)規(guī)定審核相關資料、核查生產場所、檢驗相關產 品；對相關資料、場所符合規(guī)定要求以及相關產品符合食品安全標準或者要求的，應當作出準予許可的決定。法律、法規(guī)對食品生產加工小作坊和食品攤販另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。第二十一條 食品生產經營者的生產經營條件發(fā)生變化，不符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品生產經營活動，并向所在地縣級質量 監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應當依法辦理。本條例：第五十五條 定給予處罰。第二十二條 食品生產經營企業(yè)應當依照食品安全法第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全知識，并建立培訓檔案。第二十三條 食品生產經營者應當依照食品安全法第三十四條的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健 康檔案制度。食品生產經營人員依照食品安全法第三十四條第二款規(guī)定進行健康檢查，其檢查項目等事項應當符合所在地 省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定?；加辛?疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性 皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事