【正文】 ，必須使用托盤。從托盤內(nèi)拿出品時，應面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應擋住客人的視線?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。遇到客人說話時，在上酒水之前應說：“對不起。（四）KTV服務中注意事項服務時喲牢記先女士后先生，先老后幼，先主后賓的原則。上經(jīng)理檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。三、營業(yè)后：做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送到迎賓臺“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”客人離去之后，及時打掃房間衛(wèi)生，然后告訴收銀臺報空房?？腿速I單：客人叫買單時，應先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應。公主在服務時一定要與公關(guān)密切配合，多為公司推銷酒水、食品?！辈礃藴实墓蜃诉M行服務，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。并詢問客人是否需要精美小食下酒等?！鳛榭腿它c取酒水、食品：按跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水單，請您看一下今晚點用什么酒水？”積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有XX洋酒，等客人點完酒后，應詢問客人是混飲或純飲，加XX（如可樂）要加幾罐等都要問清楚。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。賓客入座后，開始前3分鐘服務。” △客來時：禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35度，“里面請”并做出請的手勢。（如主管不在，報告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）二、營業(yè)中：19：30—23：00站位迎賓時間 △按標準姿勢站位： 19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。C、檢查房間桌面、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標準，營業(yè)用品是否準備齊全和充分。第二篇：KTV服務員工作流程KTV服務員工作流程一、營業(yè)前：準時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機、開瓶器、酒水單）17：30為點名參加班前例會時間：班前例會內(nèi)容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具例會結(jié)束后為上崗前的準備工作時間：A、19：30前到自己負責的KTV包房，把麥取出，進行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運行正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。有些人會覺得小小的一位后勤職員是微不足道的，有些人以為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務他人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。以后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而回。平時也有碰到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上往調(diào)理紛爭，使情形不再卑劣。服務的重要性是不問可知的，我們必須應用各種優(yōu)良服務，構(gòu)成本身的服務上風，以期其在劇烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！每一個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀宴客人再次光臨，以給客人留下深入的印象。創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，把握客人的嗜好和特點，為客人營建“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。而現(xiàn)實生活中，常常越有錢的人，對穿著方面都特別隨意，這是由于他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。員工有時輕易忽視這一環(huán)節(jié)，乃至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。如在客人到達之前，把所有預備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。也就是說，唯一服務意識是不夠的，必須要有事前的預備?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操縱中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，揚長避短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對進步ktv的服務質(zhì)量和工作效力、下降本錢、增強競爭力都具有重要作用。精通 要求員工對自己所從事工作的每一個方面都要精通，并盡量地做到完善。在這里我學到并且提倡如何弄好優(yōu)良服務，必須把握七大要素：微笑 在ktv平常經(jīng)營過程當中，要求每位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。第一篇：KTV服務員工作心得時間匆匆，飛快流逝，我已在“***x”愉快的度過了一個年齡。工作著并快樂著是我的一向準則，我希看在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。員工應熟習自己的業(yè)務工作和各項制度，進步服務技能和技能。預備 即要隨時預備好為客人服務。預備包括思想預備和行為預備，作為該預備的必須提早做好。重視 就是要把每位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。這是由于員工看他們穿著隨意，消費較低，感覺沒有甚么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而疏忽細微服務，要重視和善待每個客人，讓他們心甘情愿地消費。細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，猜測客人需要，并及時提供服務，乃至在客人未提出要求之前我們就可以替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。真誠 熱忱好客是中華民族的美德?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤其劇烈。生意比較忙時，同事間都能相互體諒并齊心分擔碰到的麻煩。每一個職員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友進步了消費率。作為一位服務職員，也會碰到一些挫折和無奈。我以為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。B、檢查房間其它設(shè)備是否正常。如發(fā)現(xiàn)問題，報告該房負責主管。賓客到來時，—2米感覺目光與客人相遇時，按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：客人進房入座確定后，輕敲房門進入房間站在電視機一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務公主，很高興為您服務！”為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分只一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。通知總機開機，并詢問客人是否聽歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。等客人點完酒水，要重復連單。然后將所點之名稱及數(shù)量下單?！闭驹陂T口側(cè)等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品）,禮貌請客慢用.△中途服務:中途服務過程中應不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗漱間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。隨時注意客人進食程度及房間動向。每次進房第一時間看公關(guān)附近是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務。每個新來客人或經(jīng)理進房，應起身歡迎致辭、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。隨時通知經(jīng)理拿消費帳單前來現(xiàn)金買單。站在KTV通道位置等候第二批客人。并將話筒還回總控室，將房門敞開散異味。班后例會，聽取經(jīng)理對當日工作的總結(jié)。在接過傳送員送來的出品時，應檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應準備好杯墊?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應按規(guī)范向客人說：“請慢用。上出品（酒水或小吃）時應單膝跪下，以方便服務。注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。1配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。1服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5—6支，中房開2—3支，小房開1—2支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。1任何時候托盤都不準上臺。同時報出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。表揚好人好事等； ③禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。③擺臺（按公司規(guī)定的擺臺標準）。⑤檢查電腦點歌系統(tǒng)，上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。⑦保持房間內(nèi)空氣清新，無異味。一般（18℃—22℃）。（2）KTV服務營業(yè)后收尾工作技巧：①客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時消滅。④檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。⑥有客人喝剩余的酒水，立即報給吧臺，反客剩。⑧用清水擦干凈臺面上酒漬、油漬等。⑩打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后，清洗干凈毛巾、抹布晾在臺面邊上。⑾關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。第三篇：KTV服務員工作流程圖KTV服務員工作流程圖迎客準備：當賓客到來時， 米和感覺與客人眼光相遇時開始行禮，歡迎賓客：“先生/小姐，晚上好！歡迎光臨！”行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，同時鞠躬35 度問候，要求全體人員一致；引客入座：當咨客將客人帶到包房門口時，應主動、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指并攏，手掌心側(cè)向上，手背向下，做“請”的手勢，請客人入房入座；上禮貌茶：客人入座后，應自我介紹：“先生/小姐，晚上好！我是這間房的服務生，很高興為您們服務！”然后送上公司為賓客準備的茶水或礦泉水，并請客人飲用，用“請”的手勢，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約810 公分。DJ 員可以用左手拿起紙巾，右手用果簽插上一塊水果，雙手呈給客人說；“請慢用。出品：當出品由傳送員送來時，少爺或DJ 員接過出品送