食品安全問題與經濟發(fā)展的調查分析-展示頁
2024-11-03 22:10本頁面
【正文】 食品企業(yè)中，中小企業(yè)占有總量上的優(yōu)勢。因此，如果不改變農村生產方式，增強農民的食品安全意識，食品安全問題就無法從源頭上得到解決。據(jù)商務部不久前對農村生產者的調查顯示，相當部分農民不知道國家明令禁止使用的農藥和獸藥目錄；近50%的農民在使用農藥和獸藥時沒有農業(yè)技術人員指導，只是憑感覺使用，一藥多用現(xiàn)象相當普遍。其次，食品安全也與加快轉變農村經濟增長方式有關。當前人們的生活方式正隨著收入水平的迅速提高而發(fā)生著深刻的變化，從過去單純地追求“吃飽”向“吃好”、“吃健康”轉變。而粗放型增長模式最大的特點，就是質量標準低、產品質量差、能源消耗高、資源浪費嚴重。首先，食品安全關系到經濟增長方式的轉變。在多起食品質量事件見諸報道之后，食品安全問題現(xiàn)已成為社會公眾最為關注的熱點話題之一。以世界上頭號發(fā)達國家美國為例，據(jù)統(tǒng)計，近年來美國平均每年發(fā)生的食品安全事件達350宗之多，比上世紀90年代初增加了100多宗。第一篇：食品安全問題與經濟發(fā)展的調查分析食品安全問題與經濟發(fā)展的調查分析一、食品安全與國民經濟增長息息相關食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本生活資料，如果食品安全無法得到保證，人類的生存與發(fā)展就會受到威脅。事實上，食品安全問題是世界各國都面臨的一個難題。就在不久前，美國還遭受了感染沙門氏菌的“問題雞蛋”的沖擊。從更深層次看，食品安全問題還事關國民經濟發(fā)展的大局，是影響國民經濟能否穩(wěn)定協(xié)調發(fā)展的重要因素之一。目前我國的經濟增長方式正在由粗放型向集約型增長方式轉變。食品安全問題說到底還是食品的質量不過關，而食品質量涉及大眾，關系民生，與人民群眾的健康安全息息相關。這必然對經濟增長方式提出更為緊迫的要求，對食品質量和食品安全提出新的更高的要求。只有提高農民素質，增強他們的食品安全意識，才能從源頭上把好食品安全關。%的蔬菜上市前沒有經過產地檢驗。再有，食品安全問題關系到企業(yè)生產的“規(guī)模經濟”。但這其中往往良莠不齊，許多食品小作坊經營分散、設備簡陋、工藝水平低，質量管理水平差距較大，質量保證能力參差不齊，甚至不少企業(yè)不具備基本生產條件。因此，進一步加強食品企業(yè)的集中度，做大作強一批骨干龍頭企業(yè)，實現(xiàn)食品生產企業(yè)的“規(guī)模經濟”，有助于從生產環(huán)節(jié)，保障食品安全。這也是導致國外消費者對中國出口食品質量缺乏信任的原因之一。企業(yè)規(guī)模小，嚴重制約了食品行業(yè)生產集中度的提高。我國的食品安全問題在很多程度上都是由環(huán)境污染造成的。一旦環(huán)境被破壞、被污染，食品安全又從何談起？由此可見，從食品安全到經濟增長方式轉變，再到環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，一張簡單的飯桌上，其實包含了經濟發(fā)展的全部道理！而要改變食品安全形勢嚴峻的現(xiàn)狀，就不能采勸頭痛醫(yī)頭”的簡單做法，而是要從整個國民經濟發(fā)展的大局出發(fā)，盡快轉變經濟增長方式，按照可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的具體要求，從食品生產的源頭入手，完善監(jiān)督管理機制，提高食品企業(yè)的質量意識。從監(jiān)管方面著眼，監(jiān)管體制還不完善，監(jiān)管能力比較薄弱，打擊懲處和責任追究不到位，食品安全工作還缺乏社會合力。中國內地的食品工業(yè)，以中、小型企業(yè)為主，種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是小、散問題突出。生產經營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，給食品生產質量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。我國農產品質量安全監(jiān)管工作之所以難，難就難在與世界上任何國家比，我們面對的經營主體面廣量大、小而分散。三、針對當前食品安全問題的措施其一，集中治理群眾關心的突出問題。重大典型案件的查處結果要及時向社會公布，讓群眾看到政府加強食品安全工作的決心，增強消費信心。要落實政府監(jiān)管責任制，嚴把各環(huán)節(jié)食品安全關口，加大監(jiān)管投入，增加重點產品抽查力度和檢查批次，盡快解決監(jiān)管工作中存在的“檢不了、檢不出、檢不準、檢得慢”等問題。要充分整合現(xiàn)有資源，搭建信息共享平臺，建立覆蓋全國，各部門、各地方互聯(lián)互通的食品安全信息網絡。其三，筑牢食品安全的企業(yè)基礎。同時，提高食品行業(yè)及從業(yè)人員守法經營意識，健全食品行業(yè)自律約束機制，推動企業(yè)誠信體系建設，強化對企業(yè)的社會監(jiān)督。其四，強化食品安全的制度保障。要從制度上嚴把市場準入關，依法淘汰落后生產加工能力，強化食品安全基礎。要完善扶持政策，加強品牌培育的產品認證，提高食品生產經營的規(guī)?；藴驶?。引導社會客觀、理性地看待我國的食品安全問題，增強群眾對食品安全工作的理解和支持。健全食品安全信息交流和公布機制，增加透明度，減輕食品安全事件對社會公眾心理的影響。，還發(fā)現(xiàn)市場上一些
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