企業(yè)食堂衛(wèi)生安全應急預案-展示頁
2024-10-29 01:14本頁面
【正文】 質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。一、指導思想堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。應急處理程序：一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導小組匯報。四、事故處置方法及具體措施一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。園領(lǐng)導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。食堂班長負責保存好食物留樣。二、成立食品安全事故領(lǐng)導小組，落實各部門職責成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導小組。食堂衛(wèi)生應急預案2為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調(diào)度安排應急處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。做好學生家長思想安撫工作，防止過激行為發(fā)生。聯(lián)系家長。學校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當?shù)蒯t(yī)院進行搶救（必要時撥打120請求急救）。救援措施。二、事故應急處理報告制度。添置設(shè)備。加強教育。落實職責。強化督查。一、日常工作完善制度。、調(diào)查、事故處理等工作。，應迅速送醫(yī)院診治。四、注意事項：，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。，無關(guān)人員不允許到操作間及售飯?zhí)?，必要時報告食品安全行政管理單位查驗。三、建立切實可行的食物中毒突發(fā)事件的應急處理措施：，第一發(fā)現(xiàn)者須立即通知中毒人員所在部門領(lǐng)導，同時報告行政部。行政助理要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責任落實到人，明確責任。第一篇：企業(yè)食堂衛(wèi)生安全應急預案食堂衛(wèi)生安全應急預案為認真落實食堂衛(wèi)生安全工作、及時排查不利于安全穩(wěn)定工作的問題、確保職工的身體健康，經(jīng)研究，特制訂食堂衛(wèi)生安全的應急預案：一、加強組織領(lǐng)導，落實崗位職責：行政部是食堂衛(wèi)生管理的第一責任人，主管食堂的人員和食堂工作人員是食堂膳食衛(wèi)生安全管理的直接負責人，認真落實“安全第一，預防為主”的方針。把食堂膳食衛(wèi)生安全管理作為重中之重，納入年度考核，切實做好此項工作。二、建立食品衛(wèi)生安全管理制度堅持從業(yè)人員按規(guī)定時間體檢，持健康證上崗，食堂有《衛(wèi)生許可證》并健全衛(wèi)生安全管理規(guī)章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入后廚，強化食堂衛(wèi)生工作的過程性管理、監(jiān)督、規(guī)范運作，科學管理。、公司級安全員以最快速度奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情；如必要須及時將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。，由領(lǐng)導安排陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)院探視，以免影響治療秩序。，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。，以備衛(wèi)生部門檢驗。二○一三年五月第二篇：食堂衛(wèi)生應急預案食堂衛(wèi)生應急預案食堂衛(wèi)生應急預案1為了保證學校食品衛(wèi)生安全，對學校師生的健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預案。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行完善。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結(jié)合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領(lǐng)導小組成員負責做好自己的崗位職責內(nèi)各項工作。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標準，逐步
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