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畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)周記-展示頁(yè)

2024-10-28 14:02本頁(yè)面
  

【正文】 店前臺(tái)的熱情,我享受著這個(gè)酒店給予我的服務(wù)。我是一個(gè)收銀員,我是一個(gè)酒店服務(wù)員,我是酒店的一員,我是藍(lán)天大酒店的一員。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者,所以,我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會(huì)比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,我存在著什么不足的地方。我要求自己要服從我的上級(jí),從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。從我的身份來說,我是一名實(shí)習(xí)生,是酒店里面等級(jí)最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國(guó)的國(guó)企里面,“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。本周,我感受最深的是“服從”二字現(xiàn)在,我這樣要求自己。雖然沒有接受完整的培訓(xùn),但,酒店老總對(duì)我們新員工講的話卻讓我記憶猶新,陳總的報(bào)告生動(dòng)有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎? 實(shí)習(xí)周記二剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天8小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。我選擇的是我們這個(gè)城市最好的一家酒店——藍(lán)天大酒店,并且通過面試,我順利的成為酒店的一員。也學(xué)會(huì)了怎樣讓自己在伙伴中發(fā)光發(fā)熱,給了自己一個(gè)很好的定位,無論是什么角色,只要我們把這個(gè)角色扮演好,我們就是成功的!第二篇:畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)周記賴登波實(shí)習(xí)周記一終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。我沒有一個(gè)很好的辦法,讓自己融入團(tuán)隊(duì),沒有一個(gè)很好的辦法來為團(tuán)隊(duì)的提高做貢獻(xiàn)。在實(shí)習(xí)之前,我是最缺乏團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè),因此,我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到不少麻煩,我為此付出了代價(jià),我的團(tuán)隊(duì)沒有放棄我,慢慢的,我懂得了什么是真正的團(tuán)隊(duì)。我一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)中基本上是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過,同事的競(jìng)爭(zhēng)都是良性的,相互幫助的。不少人說,“社會(huì)很殘酷”“社會(huì)上到處都是陰謀與暗算”,我想免不了會(huì)有一些此類此類的成分在里面,競(jìng)爭(zhēng)的不良所至。因?yàn)樽鳛樗麄兊呐嘤?xùn)者,我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力,至于崗位的技能與流程相對(duì)于此要次要一些,因?yàn)檎业絼?dòng)力以后,學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)認(rèn)真起來。我認(rèn)為,任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì)掌握工作崗位上的一切事物,但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長(zhǎng)期地工程。酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實(shí)踐,去探究酒店里的世界。在這精彩的一個(gè)學(xué)期中,經(jīng)歷了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐,有苦有甜,歡笑與淚水,我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財(cái)富吧!我想我應(yīng)該是超額完成了實(shí)習(xí),不只是在規(guī)定的時(shí)間上,而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出不少,內(nèi)容上要豐富不少,學(xué)到了不少過去沒有想到的東西。在這將近半年的鍛煉中,我收獲的還只是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于邁向社會(huì)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要在這個(gè)社會(huì)中生存下去,我面臨的還是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的探索之路、一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了不少東西,感覺自己一下子長(zhǎng)大了。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生必須要學(xué)習(xí)的重要一棵。如何與顧客交流,如何與同事。簡(jiǎn)單的說,他們這些新人算得上事酒店的新生力量。現(xiàn)在的我是以一個(gè)老員工的身份站在他們面前的,就像當(dāng)初師傅帶我一樣,現(xiàn)在的我,也在耐心的帶著他們,有時(shí)候教了一遍又一遍他們還是會(huì)錯(cuò),也會(huì)不耐煩,可是,想想當(dāng)初的自己,也就對(duì)他們錯(cuò)誤抱著理解萬歲的想法諒解了。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是解決問題的,我們應(yīng)盡快的幫助客人解決,不僅節(jié)省客人的時(shí)間,也減少我們的工作量。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己班次的任務(wù)后才能下班,因?yàn)榍芭_(tái)是收銀重地,所有與金錢有關(guān)的業(yè)務(wù)都在前臺(tái)辦理,所有責(zé)任一定要落實(shí)到每個(gè)人頭上,每一筆業(yè)務(wù)是誰(shuí)辦理的之后都要有誰(shuí)的簽字,出了問題時(shí)找得到責(zé)任人,如果混亂之中賬務(wù)出了錯(cuò),結(jié)局就只有一種,自己掏腰包賠償。只要我們保持微笑,就會(huì)受到意想不到的效果。最重要的是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑,精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)感受到我們的真誠(chéng)和熱情。們更好地掌握這個(gè)知識(shí),對(duì)這個(gè)點(diǎn)會(huì)有更深刻的印象,去解決某個(gè)問題。如接待面對(duì)客人時(shí)直接的交談,可以從好的房間延伸至其成分,再將其中的某間房的信息告訴客人。因?yàn)檫@樣做能夠使得兩人之間的對(duì)話得到延伸。從一個(gè)懵懂無知的學(xué)生,變成一個(gè)接人待物都很有分寸的,在社會(huì)上可以自己面對(duì)和處理事務(wù)的人。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。從而提高自己的服務(wù)質(zhì)量。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,而是說對(duì)不起。比如說,有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,黑一會(huì)沒關(guān)系,畢竟黑暗是暫時(shí)的,光明是永遠(yuǎn)的。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。也曾發(fā)生在我的身上。通過這件事才發(fā)現(xiàn),自己的不足之處實(shí)在太多了,自己需要學(xué)習(xí)和掌握的東西也很多,所以要在工作之余好好的學(xué)習(xí)。通過這次的尷尬囧樣 激起我一定要學(xué)好英語(yǔ)的心踴躍而來,我一定要不斷惡補(bǔ),繼續(xù)學(xué)習(xí)。很慚愧,他們說的話我總是半懂不懂,甚至要重復(fù)幾遍我才聽明白,雖然主管沒有罵我,但面對(duì)那么尷尬的場(chǎng)面真的很囧。實(shí)習(xí)周記九 因?yàn)槲覀冞@里是以生態(tài)旅游為營(yíng)的城市,前些天,來了幾個(gè)外國(guó)來賓入住在我們酒店。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。對(duì)客人的服務(wù),我的體會(huì)是:做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。實(shí)習(xí)周記八前臺(tái)是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)前臺(tái)接待員每天都會(huì)與大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間,我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。而財(cái)務(wù)部胡主管實(shí)際操作對(duì)賬目的講解,亦令我記憶猶新,使我非常有沖動(dòng)去買一套軟件練習(xí)。實(shí)際上,當(dāng)時(shí)李董的講話使我撼動(dòng),易董個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí),滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn),字字鏗鏘,令我不得不拜服。培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富,令我獲益良多。一個(gè)月的實(shí)習(xí)考核,讓我感覺到藍(lán)天酒店作為一家私有企業(yè),內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn),令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感。實(shí)習(xí)周記七今天,順利的過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)考核期,正式成為酒店的員工,從12月初面試過后,我就一直翹首以待這一天的到來,代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我開始半正式地踏入社會(huì),開始工作,我不再單純地是一名學(xué)生,只知道要學(xué)習(xí);更多的,我開始接觸生活的壓力,工作的挑戰(zhàn)。碰到問題之后該如何處理等等。雖然開始實(shí)操的時(shí)候會(huì)經(jīng)常的出現(xiàn)一些錯(cuò)誤,但師傅的細(xì)心教導(dǎo)使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯(cuò)誤的理解。每當(dāng)想到這里,我就不斷的鼓勵(lì)自己,要好好在這里工作,好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)??呻S著時(shí)間慢慢的過去,我覺得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì),必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì)中去。常聽別人說社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不同的世界,當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同,經(jīng)過這次親身經(jīng)歷,的確明白了其中的差異。實(shí)習(xí)周記六這一個(gè)月里我最大的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微,不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單而掉以輕心。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn),使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺(tái)階。未來我們要走的路很長(zhǎng),學(xué)校給我們安排這個(gè)機(jī)會(huì)能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷?!澳谩?,歡迎下次再來“這些最基本的禮貌用語(yǔ)是必不可少的的。實(shí)際上,雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。在吸收與傳遞的過程中,我同樣也在制造陽(yáng)光,那是屬于我自己的陽(yáng)光,在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對(duì)象奉上我獨(dú)特的陽(yáng)光服務(wù)。這正正便是我實(shí)習(xí)的目標(biāo),我將用我在這工作的時(shí)間,為我的服務(wù)對(duì)象傳遞陽(yáng)光的信息,讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡,就算是滿途荊棘,在陽(yáng)光的照耀下,荊棘亦會(huì)被撫平;當(dāng)每日都充滿愛,那便是“暖”。我無時(shí)無刻不在向客人傳遞著陽(yáng)光的信息,我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,客人看到的便是藍(lán)天大酒店的企業(yè)文化。實(shí)習(xí)周記四作為一名前臺(tái)收銀員,我的崗位職責(zé),便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金。我知道,在這個(gè)酒店,我享受的不僅僅是待遇,我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,同事間暢所欲言,關(guān)懷備至。我清晰地記得,當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)上城軍天酒店面試時(shí),進(jìn)入大廈后,各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語(yǔ),還有光亮整潔的員工飯?zhí)?、?huì)議室、辦公室等,怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工,公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”,食堂里員工聚會(huì)照片透露的一份接一份歡樂??讓我知道,我在藍(lán)天大酒店沐浴著陽(yáng)光,我欣賞著這個(gè)酒店前臺(tái)的熱情,我享受著這個(gè)酒店給予我的服務(wù)。我是一個(gè)收銀員,我是一個(gè)酒店服務(wù)員,我是酒店的一員,我是藍(lán)天大酒店的一員。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者,所以,我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會(huì)比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,我存在著什么不足的地方。我要求自己要服從我的上級(jí),從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。從我的身份來說,我是一名實(shí)習(xí)生,是酒店里面等級(jí)最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國(guó)的國(guó)企里面,“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。本周,我感受最深的是“服從”二字現(xiàn)在,我這樣要求自己。雖然沒有接受完整的培訓(xùn),但,酒店老總對(duì)我們新員工講的話卻讓我記憶猶新,陳總的報(bào)告生動(dòng)有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?實(shí)習(xí)周記二剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天8小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。我選擇的是我們這個(gè)城市最好的一家酒店——藍(lán)天大酒店,并且通過面試,我順利的成為酒店的一員。第一篇:畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)周記實(shí)習(xí)周記一終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計(jì)劃,我決定選擇酒店實(shí)習(xí),那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè)。到酒店的第一天,是接受公司的培訓(xùn),講一些酒店禮儀和服務(wù)常識(shí),因?yàn)槲冶旧硎菍W(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的,禮儀和服務(wù)方面的知識(shí)比其他新員工更扎實(shí),所以在培訓(xùn)老師的考核后我沒在跟其他新人一起培訓(xùn),提前上崗了。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的任何一件事。團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認(rèn)真、好學(xué)過?;蛟S,我的學(xué)歷比他們高,但是我的工作經(jīng)驗(yàn)比他們少的可憐,環(huán)境不熟悉;或許,我的理論知識(shí)過了關(guān),但酒店知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間,我的實(shí)操能力還不強(qiáng),我的經(jīng)驗(yàn)還不足,或許??很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的,我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我還是時(shí)刻警惕自己,一定要虛心,鞭策自己,要不斷進(jìn)步。實(shí)習(xí)周記三我,想到了我的身份,我的職業(yè),我的公司。因?yàn)橛兄@么好的工作環(huán)境,我的路,便是充滿陽(yáng)光與服務(wù)之路。當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時(shí),我便產(chǎn)生共鳴。正如雞尾酒“特基拉日出”,在太陽(yáng)噴薄欲出之際,發(fā)射萬丈光芒,賜予生命熱,讓其成長(zhǎng),讓其茁壯。為客人帶來標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn)。我的“微笑”、“自信”、“快樂”都是在向客人傳遞著陽(yáng)光——“為您服務(wù),是我的榮幸;請(qǐng)您接受,并請(qǐng)同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來享受我的服務(wù)”。在路上與我產(chǎn)生交集的人,便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光。實(shí)習(xí)周記四五在局外人看來,收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客開房的賬目結(jié)清。這是因?yàn)?,顧客踏進(jìn)酒店,接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員,退房結(jié)賬時(shí),直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了酒店的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要,酒店也很注重這一點(diǎn),從
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