【正文】 豆制品市場發(fā)展前景 大豆是世界最主要的油料作物 ,是人類優(yōu)質(zhì)蛋白和油脂的主要來源。腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量 ,達到防止高血脂癥、動脈硬化之效果 。 腐竹具有良好的健腦作用 ,有助于預防老年癡呆癥。腐竹以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料 ,使用傳統(tǒng)工藝加工制作而成的一種豆制食品 ,腐竹既是豆制品中的高檔產(chǎn)品 ,又是安全食品 ,其外觀光澤 ,呈淺黃色 ,條均勻 ,條內(nèi)空心 ,蛋白質(zhì)含量達 45%~50%,脂肪含量達 30%左右 ,還含有糖、鈣、磷、鐵以及硫胺素、核黃素和尼克酸等人體所需的微量元素 ,其氨基酸的組成的腐竹 ,氨基酸接近于人體需要 ,而且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。 腐竹是豆制品的高檔食品 ,營養(yǎng)價值之高 ,被人們廣稱為“素中之葷” ,深受廣大消費者的喜愛。大豆除含豐富的營養(yǎng)成分外 ,還含有多肽、皂苷、低聚糖、異黃酮、卵磷脂等保健功能成分。大豆營養(yǎng)豐富 ,堪稱大地乳汁。 第二章 市場需求預測 項目產(chǎn)品介紹 腐竹又叫豆筋、支竹、甜 竹、腐筋、豆根、片竹等 ,是豆?jié){中的精髓之物。 在生產(chǎn)時 ,應注意市場營銷 ,合理分配利潤 ,避免出現(xiàn)生產(chǎn)資金斷流和到期不能償還借款的情況。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標詳見表 1?1 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標表 表 1?1 序號 名 稱 單位 數(shù)量 1 項目年腐竹生產(chǎn)規(guī)模 噸 5000 項目占地 畝 50 2 項目建筑面積 平方米 11610 3 總投資 萬元 4 固定資產(chǎn)投資 萬元 5 銷售收入 萬元 7000 6 用工人數(shù) 人 185 7 營業(yè)稅金及附加 萬元 8 總成本費用 萬元 9 利潤總額 萬元 10 所得稅 萬元 11 稅后利潤 萬元 12 投資利潤率 % 13 盈 虧平衡點 % % 14 投資回收期 年 問題與建議 建設(shè)單位應做好項目的前期準備工作 ,落實資金來源 ,避免因資金問題 ,影響項目的進度。 建設(shè)目標 充分利用本地優(yōu)質(zhì)的大豆資源 ,采用國內(nèi)先進的生產(chǎn)設(shè)備 ,生產(chǎn)工藝和管理方式生產(chǎn)出天然綠色的腐竹產(chǎn)品。由于缺少規(guī) 模型的大豆加工企業(yè) ,XXX 乃至 XXX 的大豆加工產(chǎn)業(yè)一直徘徊不前。 吉林是全國商品糧大省 , 盛產(chǎn)多種農(nóng)作物 ,大豆是吉林各縣市種植的主要經(jīng)濟作物之一。全年日照時數(shù)達 2021 小時左右。無霜期 140 天左右。春季時間短 ,多西南風 。國家和省在重大項目立項審批、農(nóng)特產(chǎn)品深加工、新辦企業(yè)稅收等 方面給予特殊支持 ,為 XXX 區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供了難得的政策機遇。 XXX 優(yōu)勢政策富集。擁有野生經(jīng)濟動植物 1200 多種。石膏儲量 ,位居全省前列 ?，F(xiàn)已探明頁巖土、鐵礦石、煤炭、石膏、滑石粉、瓷石、白云巖、松花石、石灰?guī)r等 28種礦產(chǎn)資源 ,其中 :已探明煤炭儲量 ,年產(chǎn)量 500萬噸左右 ,是全國重點產(chǎn)煤縣 (區(qū) )。轄區(qū)內(nèi)公路、鐵路縱橫交錯 ,有 XX 線、 XX 線等 X 條國省干線高速公路和 XX 線、 XX 線兩條鐵路干線貫穿全境 ,是 XX 市輻射各縣 (市 )和各縣 (市 )聯(lián)系市中心的交通集結(jié)點 ,特別是貫通 XXX 的東邊道鐵路工程啟動后 ,XX 對接 XXX 旅游沿線、 XX 沿海經(jīng)濟帶、 XXX 開發(fā)開放先導區(qū)、 XXX 工業(yè)走廊、 XXX 經(jīng)濟帶、對 XX 邊貿(mào)的“六線對接”區(qū)位條件將更加突出 ,XX 正在形成通邊達海、對接 XX 的交通網(wǎng)絡(luò)。 202 2021 連續(xù)兩年被評為“中國百佳最具投資潛力縣區(qū)”。結(jié)論與建議。項目實施計劃與進度 。環(huán)境保護、消防、節(jié)能與安全生產(chǎn) 。市場需求收益預測與建設(shè)規(guī)模確定 。 產(chǎn)品銷售方向 產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)。 項目建設(shè)期限 :1 年。 項目總投資及資金來源 項目總投資 萬元 ,其中建設(shè)投資 萬元 ,流動資金 600萬元。產(chǎn)品設(shè)計散裝、真空包裝、禮品包裝。 建設(shè)地點及主要建設(shè)內(nèi)容 項目建設(shè)地點為 ,計劃建設(shè)用地 50畝 ,總建筑面積 11610平方米 ,其中標準廠房 4000 平方米 ,倉庫 1200 平方米 ,鍋爐房 300 平方米 ,辦公樓 1200 平方米 ,以及其他配套建筑 1750 平方米。 ?《 XXX 區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》 。 ?《國務(wù)院 關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》 ?《吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》 。年生產(chǎn)千噸腐竹項目立項申報建議書 第一章 總 論 項目概況 項目名稱 市 區(qū)年產(chǎn) 5000 噸腐竹項目 項目單位 待定 建設(shè)性質(zhì) 新建 項目編制依據(jù) ?國家發(fā)展計劃委員會計辦投資 [2021]15 號文審定出版的《投資項目可行性研究指南 (試用版 )》 。 ?國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 (2021 年本 )》 。 ?《 XXX 市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》 。 ?XXX 市及 XXX 區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況及大豆種植情況。 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 根據(jù)市場調(diào)研 ,結(jié)合地區(qū)實際 ,該項目的建設(shè)規(guī)模為 :年產(chǎn) 5000 噸腐竹。散包裝為 4 千克薄膜袋 ,真空包裝為 千克和 1 千克薄膜袋 ,禮品包裝為 千克和 1 千克薄膜袋外加紙盒袋。 資金來源為建設(shè)企業(yè)自籌。 效益預測 項目建成投產(chǎn)后 ,年銷售收入 7000 萬元 ,稅后利潤總額 萬元 ,稅前投資回收期 年 ,具有較好的經(jīng)濟效益。 編制范圍 包括項目背景、必要性和可行性 。項目建設(shè)場址選擇、生產(chǎn)工藝流程、總圖布置及建設(shè)方案 。組織機構(gòu)及勞動定員 。投資估算、財務(wù)評價、社會評價 。 項目背景 XXX 區(qū)地處 XXXX,XXX 省 XXX 部 ,轄區(qū)面積 XXX 平方公里 ,轄 X 個鎮(zhèn) ,X 個街道 ,總?cè)丝?X 萬 ,是新興工業(yè)區(qū)。 XXX 區(qū)位交通便捷 ,是 XX 各縣 (市 )通往市區(qū)的交通要道 ,也是 XXX、 XXX等地通往 XXX 旅游區(qū)的必經(jīng)之路。 XX 區(qū)礦產(chǎn)、林木、畜牧和野生動植物資源豐富 ,素有“立體資源寶庫”之稱。鐵礦石儲量 3 億余噸 ,鐵及深加工產(chǎn)業(yè)將成為拉動 XXX經(jīng)濟的新引擎 。頁巖土儲量 4776萬噸 ,擁有各類建材生產(chǎn)線 30 余條 ,分 7 大類 100 余個品種 ,產(chǎn) 品遠銷國內(nèi)外。全區(qū)森林覆蓋率高達 76%,林木資源有紅松、落葉松、黃菠蘿、水曲柳、椴、榆、核桃楸等 30 余種 ,平均年采伐木材 25 萬立方米 ,是 XXX省重要的林木產(chǎn)品加工基地。 XXX 區(qū)享受 XXX 市國家資源型城市綜合試點市、循環(huán)經(jīng)濟試點市、資源枯竭型城市試點市以及國家生態(tài)建設(shè)試點城市、國家級全幅員森林旅游區(qū) ,國家可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)、全國科學技術(shù)促進社會經(jīng)濟協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的試驗示范窗口等一系列扶持政策。 XXX 區(qū)地處中緯度內(nèi)陸山區(qū) ,屬北溫帶大陸性東亞季風氣候。夏季濕熱多雨 ,秋季涼爽 ,多晴朗天氣。年平均降水量 910 毫米左右。氣候條件非常適合大豆的生長。據(jù)統(tǒng)計 ,僅 XXX 區(qū)近幾年大豆的種植面積在 22500?23800 畝 ,產(chǎn)量在 4000 噸左右 ,全市大豆年產(chǎn)量在 40000 噸左右。為充分利用本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源 ,推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 ,經(jīng)過對原材料及市場的調(diào)研 ,認為在XXX 建設(shè)年產(chǎn) 5000 噸腐竹項目現(xiàn)實可行。采取循序漸進的方法不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模 ,實現(xiàn)以農(nóng)興工 ,推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循序發(fā)展。 項目實施階段 ,要加強監(jiān)督管理工作 ,確保項目工程的質(zhì)量 ,使工程如期完工投入使用。 應提前做好技術(shù)人才儲備 ,防止出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)工人不足的情況。腐竹的生產(chǎn)原料是大豆 ,大豆起源于中國 ,距現(xiàn)在已有 4500 多年的歷史。大豆蛋白質(zhì)含量一般為 37%~42%,優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)含量可達 45%~48%以上。大豆皂苷對高血壓、肥胖病具有明顯的療效 ,大豆皂苷還具有抗炎、抗?jié)?、抗過敏、提高人體免疫力等作用。腐竹始于唐代 ,距今 已有一千多年的歷史。腐竹不含膽固醇 ,并有降低人體血液中膽固醇含量的作用。這是因為 ,腐竹中谷氨酸含量很高 ,為其他豆類或動 物性食物的 2~5 倍 ,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。其中的大豆皂甙還有抗炎、抗?jié)兊茸饔?。自二十世紀六十年代以來 ,世界大豆生產(chǎn)迅速發(fā)展。大豆在國家糧食安全中占有重要地位。 豆制品包括傳統(tǒng)的豆腐 ?，F(xiàn)代豆制品 ,即休閑豆制品