【正文】 (Cr: 500mg/l BOD5:300mg/l SS: 350mg/l 動植物油 : 60mg/l 氨氮 : 35mg/l 磷 : 8mg/l pH: 6~9 本項目主要廢氣為鍋爐房廢氣 ,將按照國家相關規(guī)定處理后進行達標排放。污水處理系統(tǒng)能力按 4500 噸 /日核算。 一、綠化 為使生產加工在安全衛(wèi)生的環(huán)境條件 下進行 ,廠區(qū)的建設規(guī)劃與環(huán)保建設規(guī)劃同步進行 ,確保 30%?40%以上的綠化面積 ,以實現(xiàn)布局合理、環(huán)境優(yōu)美、自然。由排水管道流入廠內污水處理站 ,經過處理達到國家污水排放標準后 ,再排入城市排水管網。 三、給排水 根據(jù)本項目生產工藝及衛(wèi)生方 面的要求 ,日用水量為 3000 噸 ,燈塔市的供水量能滿足生產需要。 二、運輸總量、運輸方式及走向 年運輸總量預計為 3 萬噸 ,外部運輸方式采用公路和鐵路運輸相結合 ,其中公路運輸約占 80%以上 ,以確保運輸成本降至最低。 廠區(qū)概況要求 略 工程地質情況 略 二、廠址方案 略 公用工程和輔助設施方案 一、總平面布置 總平面布置的原則是充分考慮肉食品加工企業(yè)的特性要求 ,根據(jù)國家《食品加 工廠衛(wèi)生規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》等的規(guī)定 ,保證潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)分開 ,人流與物流分開 ,生活區(qū)與生產區(qū)分開 ,并確保工藝流程的合理性 ,防止交叉污染。 綜上所述 ,原輔材料、燃料、動力、水、電、汽及包裝物的供應都有保障 ,均能滿足該項目的生產需求。 五、包裝物的供應 產品包裝所需的塑料袋可在市場招標采購。 : 配置兩臺 1000KVA 發(fā)電機 ,以保證在緊急情況時保證冷庫和車間產品 ,半成品的安全儲存。燈塔市電力供應可以滿足生產需求。 二、蒸汽供應 按每日 250 噸用汽量估算 ,經濟配置兩臺 20T/H+壹臺 8T/H 燃煤鍋爐。 (7)購買國內外先進設備與設施 四、主要產品生產工藝描述 : 肉制品加工工藝流程圖 ? 五、設備的選擇 根據(jù)生產與工藝特點 ,本項目選用國內外先進設備。 二、工程設計 本項目設計擬聘請國內一流的食品專業(yè)類設計單位嚴格按國家標準《食品廠通用規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》的要求 ,力求做到國內領先 ,并達到發(fā)達國家技術標準和要求。 第三章產品方案及生產規(guī)模 一、產品名稱 :低溫肉制品 二、生產規(guī)模 :年生產低溫肉制品 3 萬噸 三、質量標準 :符合國家及地方有關質量標準 的要求 ,如部分產品尚無國家及地方標準 ,則制定企業(yè)標準 ,積極采用國際及國外先進標準。我國肉制品總量消費雖不能和發(fā)達國家相比 ,但要達到 25%的水平還是有可能的 ,因此 ,其發(fā)展?jié)摿涂臻g是很大的。要為不斷增長的城市居民消費提供更加豐富多彩的食品。隨著國民經濟的發(fā)展和人民生活質量的提高 ,廣大消費者對食品品種、質量、衛(wèi)生、營養(yǎng)、風味提出更多、更新、更高的要求。按照黨的十六大會議精神 ,我國國民經濟要以發(fā)展為主題 ,結構調整為主線 ,改革開放和科技進步為動力 ,把提高人民生活水平作為根本出發(fā)點。 二、國內肉食品市場需求情況分析 我國目前肉類總產量已躍居世界第一位 ,但肉制品產量占肉類總產量的比例卻很低 ,尚不足 10%,肉制品加工處于起步發(fā)展階段。 肉類食品加工制造行業(yè)屬于勞動密集型產業(yè) ,而我國擁有豐富的勞動力資源 ,勞動力成本僅為發(fā)達國家的 1/12。綜上所述 ,本項目采用的設備優(yōu)良 ,技術先進 ,產品的市場前景廣闊 ,原料資源較豐富 ,經濟效益和社會效益都十分顯著。 主要生產原料 主要生產原料在附近地區(qū)采購。 (3)對配套公用工程、污水處理、供水、供汽、供電、制冷系統(tǒng)及總體布局進行規(guī)劃。 研究的主要過程 (1)對國內外的低溫肉制品、原輔材料市場做調研 。 (2)年產 3 萬噸低溫肉制品的生產車間 。因此對本項目的投資擴建很有必要。 隨著社會的進步和發(fā)展 ,人民生活水平的提高 ,特別是生活節(jié)奏的加快 ,人們對肉制品品種結構也發(fā)生了很大變化 ,方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的高檔肉制品越來越受到廣大群眾的歡迎。經過反復論證與比較 ,本公司決定在燈塔市進行年產 3 萬噸低溫肉制品生產基地項目建設。 項目建設的背景、建設的必要性和意義 (1)項目建設的背景 經過十多年的引進與開發(fā) ,國內的肉制品加工業(yè)已取得了長足發(fā)展 ,僅市場上的品種就有 600 多種。勞動定員 (包括銷售 )約 1200 人。項目占地面積 130 畝 ,主要建筑面積為 2 萬平方米。年生產 3 萬噸低溫肉制品項目立項申報建議書 第一章總 論 一、概述 為進一步擴大生產規(guī)模 ,進行豬肉等畜禽肉制品儲藏、加工和研發(fā)基地建設 ,根據(jù)發(fā)展規(guī)劃 ,未來三年內將在沈陽市投資 50600 萬元人民幣 ,建成并投產年產 3 萬噸低溫肉制品生產基地項目?？梢詫崿F(xiàn)年銷售收入 億元人民幣。項目總投資為 50600 萬元人民幣 ,其中固定資產投資約 40000 萬元人民幣 ,建設期利息 600 萬元人民幣 ,流動資金 10000 萬元 人民幣。 二、項目編制的原則和依據(jù) 編制依