關于食品中鋁質(zhì)控考核的一點經(jīng)驗-展示頁
2024-10-25 06:55本頁面
【正文】 責，質(zhì)控科全程跟蹤監(jiān)督。 人員必須是以前參與過質(zhì)控考核且具有一定經(jīng)驗； 設備、器材需檢定合格； 檢驗方法應為現(xiàn)行有效的國標方法； 標準溶液及標準樣品必須是國家認可的有證標準物資；實驗用水符合要求； 所用玻璃量具及器材清洗符合要求； 計算正確、報告格式規(guī)范。 實驗用水，臨用時現(xiàn)制，檢測電導率0.1微西門/厘米。 試劑：選用種類、數(shù)量、純度有效期能滿足工作需要的。 預實驗，以確定合適的稀釋倍數(shù)。,?,四、質(zhì)量控制 測定標準樣品。 盡快測定。,?,五、考核中可能存在的問題 由于地震搬遷，現(xiàn)址的理化實驗室面積嚴重不足，天平室無單獨能密閉的房間，和其他儀器同處一室且無空調(diào)、除濕機等，在本次食品樣質(zhì)控考核中，稱量的準確性可能受到一定的影響。 檢測方法:GB/T5009.1822003,?,標準物質(zhì),鋁標準使用液:購買鋁標準儲備液GBW(E)080219，100μg /mL，定值日期2011.3，有效期2年。 標準樣品：GBW10011，標準值104μg /g 177。,?,標準曲線,標準使用液mL數(shù): 0 0.5 1.0 2.0 3.0 4.0 6.0 鋁含量(μg ): 0 0.5 1.0 2.0 3.0 4.0 6.0 λ:640nm,L:1cm 零管調(diào)零,A: 0.118 0.188 0.351 0.563 0.734 1.103 x﹦5.4807y﹣0.03638 x鋁的
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