二次供水設(shè)施維護(hù)與安全運(yùn)行管理制度-展示頁
2024-10-25 06:10本頁面
【正文】 污染；加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。采用空調(diào)設(shè)施進(jìn)行通風(fēng)的，就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)，并宜提供溫水。加工與用餐場所（所有出入口），設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩；距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施；采取有效“除四害”消殺措施。主要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。第二篇：設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)管理制度設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行衛(wèi)生管理制度食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。1按有關(guān)規(guī)定要求定期對二次供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒和水質(zhì)檢測，檢測結(jié)果向用戶公布。泵房應(yīng)保持清潔，確保設(shè)備運(yùn)行環(huán)境處于符合規(guī)定的濕度和溫度范圍。二次供水設(shè)施出現(xiàn)故障應(yīng)及時搶修，盡快恢復(fù)供水，超過24小時未能恢復(fù)供水的，二次供水設(shè)施管理單位應(yīng)采取臨時供水措施。二次供水管理人員經(jīng)常進(jìn)行二次供水設(shè)備安全檢查，及時排除影響供水安全的各種故障隱患。二次供水運(yùn)行管理人員不得隨意更改已設(shè)定的運(yùn)行控制參數(shù)。運(yùn)行管理人員應(yīng)按規(guī)定對設(shè)施進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。第一篇：二次供水設(shè)施維護(hù)與安全運(yùn)行管理制度二次供水設(shè)施維護(hù)與安全運(yùn)行管理制度二次供水設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù)與管理應(yīng)有專門負(fù)責(zé)的人員。二次供水設(shè)施運(yùn)行管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)技能，熟悉二次供水設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)性能和運(yùn)行要求。二次供水運(yùn)行管理人員必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，對設(shè)備的運(yùn)行情況及相關(guān)儀表、閥門應(yīng)按制度規(guī)定進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并做好運(yùn)行和維修記錄。二次供水運(yùn)行管理人員應(yīng)定期檢查泵房內(nèi)的排水設(shè)施、各類儀表、閥門等，保證閥門不漏水；自動排氣閥、倒流防止器運(yùn)行正常。發(fā)現(xiàn)供水設(shè)施運(yùn)行有可能影響到水質(zhì)安全的異常情況，應(yīng)按相關(guān)規(guī)定及時上報。泵房內(nèi)應(yīng)整潔，嚴(yán)禁存放易燃、易爆、易腐蝕及可能造成環(huán)境污染的物品。二次供水運(yùn)行管理人員應(yīng)定期巡檢設(shè)施運(yùn)行及室外埋地管網(wǎng)，嚴(yán)禁在泵房、周圍堆放雜物，不得在管線上壓、埋、圍、占，及時制止和消除影響供水安全的因素。1運(yùn)行記錄等相關(guān)資料要?dú)w檔保存至少三年。配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁空氣。用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。第三篇：安全設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)管理制度安全設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理制度一、目的規(guī)范安全設(shè)施的日常管理，保證安全設(shè)施有效，能正常使用。三、內(nèi)容本制度所指安全設(shè)施設(shè)備是指企業(yè)根據(jù)危險化學(xué)品的種類、特性，在車間、庫房等作業(yè)場所設(shè)置的相應(yīng)的
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1