送貨員工作流程-展示頁
2024-10-25 02:23本頁面
【正文】 送貨員的主要工作：送蛋糕；次要工作：包餐盤、包蠟燭、出庫、負(fù)責(zé)人交給的其他任務(wù)；送貨會遇到的問題及解決方法：(1)、蛋糕無法及時送達送貨地點。如果此蛋糕為電話預(yù)訂的，還需要向顧客收取相應(yīng)貨款。確認(rèn)無誤后，當(dāng)著顧客的面前打開蛋糕的包裝，請顧客驗收。第一篇：送貨員工作流程送貨員的工作流程負(fù)責(zé)人：店長或蛋糕組領(lǐng)班，要求：負(fù)責(zé)人必須熟悉路線以及能夠掌握送貨時間由負(fù)責(zé)人在晚上下班之前安排好次日送貨的大致路線；需要送貨的蛋糕在出品后，經(jīng)過質(zhì)檢員仔細(xì)檢驗，確認(rèn)無誤后，由付蛋糕人員按要求打包及根據(jù)預(yù)訂單要求配備相應(yīng)物品（包括：音樂蠟、數(shù)字蠟、餐盤、蠟燭及帽子的數(shù)量、會員卡、鮮花、面包、西點等等），然后交給負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人根據(jù)實際情況安排送貨員送貨；送貨員接到指派的任務(wù)后，首先應(yīng)重新檢查所拿蛋糕與預(yù)訂單是否相符，檢查配備的物品是否齊全，確認(rèn)無誤后按要求打包，準(zhǔn)備送貨；如果蛋糕為電話預(yù)訂的送貨員需要在收銀臺預(yù)先將蛋糕款結(jié)算清楚，或者由負(fù)責(zé)人擔(dān)保，在收銀臺打一張同等金額的欠條，待收回貨款后，交收銀臺結(jié)清然后取回欠條；送貨員應(yīng)著店內(nèi)統(tǒng)一服裝、佩戴工牌、如果所送蛋糕為電話預(yù)訂的，還需要帶相應(yīng)零錢，方可外出送貨。在送貨途中要保證蛋糕的品質(zhì)以及蛋糕的完整度；送貨員到達送貨地點后，首先應(yīng)致開場白：“您好！我是米洛克蛋糕店的員工，請問xxx先生/女士在嗎？”要求顧客說出預(yù)留的電話號碼，檢查與預(yù)訂單上的是否相符，以免送錯蛋糕。然后請顧客在預(yù)訂單上簽字確認(rèn)，收回預(yù)訂單。在臨走時要向顧客禮貌道別，而且一定要有祝福語，如：“祝xxx生日快樂！”等等；送貨后及時趕回店內(nèi)，回店后及時向負(fù)責(zé)人報到，并在收銀臺處結(jié)清貨款，在訂蛋糕處找到與預(yù)訂單相對應(yīng)的第二聯(lián)單據(jù)。（蛋糕出品時間比預(yù)定時間晚了；負(fù)責(zé)人安排時間上有問題；送貨員由于個人原因延誤送貨時間等）解決方法：Ⅰ、由負(fù)責(zé)人在第一時間與顧客取得電話聯(lián)系，：“xxx先生/女士，您看蛋糕給您稍晚一點送過去可以嗎？”如果顧客同意，按原定路線送貨如果顧客不同意，則需要委派車輛送貨；Ⅱ、要求送貨員，在第一時間與負(fù)責(zé)人聯(lián)系，請負(fù)責(zé)人及時作出相應(yīng)反應(yīng)以消除客怨（如贈送小禮物等等），在蛋糕送達時，要求送貨員對延遲時間表達真誠的歉意，盡最大努力消除顧客的不滿情緒；Ⅲ、要求負(fù)責(zé)人查明延誤時間的主要原因，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題就由哪個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)（2）、蛋糕送達后發(fā)現(xiàn)蛋糕做錯了（送去的蛋糕價格小于顧客已訂購的蛋糕）解決方法：Ⅰ、送貨員應(yīng)第一時間與負(fù)責(zé)人溝通；Ⅱ、由負(fù)責(zé)人電話聯(lián)系顧客，爭取顧客諒解，并致以真誠的歉意，詢問顧客如果時間允許，再給顧客送去一個蛋糕。詢問顧客，如：“您看，您先別生氣，蛋糕做錯了是我們的責(zé)任，但也不能耽誤您的生日聚會呀。如果顧客還是不同意，設(shè)法找到顧客的真實意圖，如果涉及到免單或者打折的情況，不要當(dāng)時就拒絕顧客，告訴顧客：“我沒有這個權(quán)利，需要向經(jīng)理請示一下，您放心，我一定會盡量幫您爭取的?！比缓笙蚪?jīng)理請示相關(guān)事宜；Ⅲ、要求負(fù)責(zé)人查明蛋糕的具體制作人，產(chǎn)生的損失由蛋糕制
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