鄰水開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查-展示頁
2024-10-21 13:42本頁面
【正文】 做好食品留樣工作，是否落實好防塵、防蠅、防鼠等措施及食品安全專（兼）職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒及餐廚廢棄物管理、食品安全管理要求是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、落到實處，執(zhí)法人員還重點檢查了各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位是否有銷售、使用過期、霉變、“三無”、假劣的食品及食品原料情況。通過此次專項整治行動，強(qiáng)化了許可與日常監(jiān)督，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識和法制意識，完善了食品安全相關(guān)制度，落實了食品安全管理責(zé)任，提高了食品安全設(shè)施配置水平，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲加工制作行為，使學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全狀況明顯改善，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障了廣大師生身心健康和生命安全。（鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局鄢輝）第二篇：關(guān)于開展學(xué)校食堂春季食品安全專項檢查情況匯報關(guān)于開展學(xué)校食堂春季食品安全專項檢查情況匯報為了進(jìn)一步加強(qiáng)我學(xué)校食堂食品生安全工作,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，在春季開學(xué)之際，而春季是病菌繁殖和傳播的突發(fā)期，為保障師生飲食安全，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：一、學(xué)校由于工程進(jìn)度的影響，未能按期完成，導(dǎo)致學(xué)校食堂目前未能如期的開設(shè)。二、學(xué)校學(xué)生均為校外住宿生，食宿都是自理，為切實做好傳染病防治工作與學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)縣教育局關(guān)于開展學(xué)校食堂春季食品專項安全檢查進(jìn)行自查緊急通知精神，學(xué)校在確保教育教學(xué)正常有序開展的同時，積極行動，于2019年3月12日，成立了由校長為組長、分管安全副校長為副組長、行政值日領(lǐng)導(dǎo)為成員的自查小組，對學(xué)校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全進(jìn)行自查,現(xiàn)匯報如下：一、健全組織，完善制度，建立預(yù)案開學(xué)初，學(xué)校便成立了由校長任組長的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全、周邊環(huán)境治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校安全工作進(jìn)行檢查，加強(qiáng)了對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。如《學(xué)校傳染病預(yù)防控制應(yīng)急預(yù)案》、《嚴(yán)橋?qū)W校預(yù)防傳染病晨檢、午檢制度》、《傳染病報告流程》、《預(yù)防傳染病管理制度》、《傳染病防治工作制度》、《衛(wèi)生宣傳制度》、《嚴(yán)橋?qū)W校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》、《衛(wèi)生檢查制度》、《衛(wèi)生打掃制度》、《學(xué)生因病缺課登記制度》、《健康教育制度》、《來訪人員登記制度》、《學(xué)生出入門登記制度》等二、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。為了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學(xué)生的特點，采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進(jìn)行健康教育。對全體教師進(jìn)行傳染病相關(guān)知識的培訓(xùn)，使各位
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