美食節(jié)策劃范文模版-展示頁
2024-10-21 12:40本頁面
【正文】 的文藝表演。酒店代表，嘉賓代表與市民代表共同敲響舞臺上的巨型大鑼。酒店入口處搭建一藍色氣球組成的拱門，從主樓樓頂垂下藍色與金黃色的反光彩帶。從經(jīng)濟效益上看，舉辦美食節(jié)可以擴大酒店知名度，吸引客源，有利于飯店迅速占領(lǐng)市場，對飯店長遠的經(jīng)濟效益及飯店服務(wù)質(zhì)量的提高具有非常積極的作用。從外部環(huán)境分析，青島作為一個海濱旅游城市，本地居民以及游客在餐飲上的花費比較大，而青島除了海鮮小吃外，有特色的餐飲食品并不多，舉辦美食節(jié)可以滿足大眾的需求，提高品牌知名度，占領(lǐng)市場。借此機會提高飯店知名度，提前占領(lǐng)市場，提升服務(wù)質(zhì)量，鍛煉員工素質(zhì)讀于酒店企業(yè)來說是非常必要的。青島作為2008年奧運會的分會場，近幾年將成為國內(nèi)外的熱點旅游城市，城市的旅游，餐飲，住宿等行業(yè)將借此機會取得長足發(fā)展。第一篇：美食節(jié)策劃（范文模版）一，策劃背景：青島是一座著名的海濱旅游度假城市，有著美麗的海濱風(fēng)景，宜人的環(huán)境以及具有歐陸風(fēng)格的城市建筑。青島飲食文化繼承了魯菜的傳統(tǒng)，屬于膠東菜系的代表，尤以各種海鮮制作聞名于世。而7，8月份之際是青島的旅游旺季，各種會展節(jié)慶活動集中，大量國內(nèi)外游客匯集島城，是舉辦酒店攻關(guān)活動的良好時機。二，可行性分析：從內(nèi)部環(huán)境分析，海天大酒店是五星級涉外飯店，實力雄厚，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，在島城及國內(nèi)外具有較高的知名度，具備舉辦美食節(jié)的自身條件。從時間上分析，7，8月份為旅游旺季，又正值暑假，國內(nèi)外游客集中且本地居民夜生活較為豐富，具備舉辦美食節(jié)的客源條件。三，美食節(jié)活動安排：“藍色海岸”美食節(jié)開幕式時間：7月28日上午10點地點：海天大酒店正門前廣場場地布置：廣場中央搭建一藍色舞臺，酒店周圍懸掛橫幅，氣球以及美食節(jié)標(biāo)志。內(nèi)容：1 酒店董事長致開幕詞，宣布美食節(jié)主要活動安排，嘉賓代表致詞。美食節(jié)正式開始?；ㄜ囉涡?布置成美食節(jié)相關(guān)主題的花車在市內(nèi)主要街道游行，進行宣傳。宴會廳西側(cè)布置一簡易舞臺，供樂隊演出用，舞臺旁邊放置一大屏幕投影電視，供放映美食節(jié)宣傳片之用。酒會供應(yīng)法式菜肴，各種點心，甜品，酒水。3 8：30 爵士樂隊開始演奏，同時播放美食節(jié)宣傳片。備注：1 酒會將邀請市主要領(lǐng)導(dǎo)，各主要旅行社負責(zé)人，酒店VIP客人，主要客戶，以及市民代表參見?！皾M漢全席”杯廚藝大賽時間：7月29日晚8：00至9：30地點：青島有線電視臺演播大廳場地布置：略內(nèi)容：1 邀請全國知名廚師10名，現(xiàn)場制作其拿手名菜，進行比賽。并評選出“最佳造型獎”“最佳口感獎”“最佳創(chuàng)新獎”“最受觀眾歡迎獎”經(jīng)報名選拔出本市市民10名，現(xiàn)場制作具有島城特色的拿手菜肴，并評獎。2 市民參賽需提前報名，組織好選拔。4 該活動將與青島有線電視臺聯(lián)合舉辦。沙灘上布置30張木制簡易桌椅，供客人休息就餐。沙灘上布置適當(dāng)燈火照明。內(nèi)容：1 場內(nèi)現(xiàn)場制作各種島城名小吃，各國風(fēng)味食品以及國內(nèi)風(fēng)味小吃。8：30至9：00將在海上浮臺進行焰火表演，晚會氣氛將達到高潮。場內(nèi)食品一律免費，酒水單獨收費?！笆吃诤Ｌ臁眱?yōu)惠酬賓活動時間：7月29日至8月2日地點：海天大酒店各中餐廳及西餐廳場地布置：略內(nèi)容：1 活動期間酒店將推出新菜品，如“海天佛跳墻”
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