【正文】 ：一般為塑料筐(箱)，每桌可先擺放一筐（葙），由服務(wù)員根據(jù)來賓酒量開瓶斟酒。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號，使賓客各入其位，皆大歡喜。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。準(zhǔn)備訂購宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。二、準(zhǔn)備物品確定宴請人員后，在婚禮前30天至45天，填寫好請柬并送達(dá)到賓客。（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細(xì)節(jié)問題。）有無化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。１、準(zhǔn)備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總。（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,婚 禮 籌 備 計(jì) 劃 書結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。（1）.（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。一、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。負(fù)責(zé)人（）電話（）送新娘家人回家，負(fù)責(zé)人（）電話（）酒店幫忙人員收尾，運(yùn)送物資到晚宴酒店，準(zhǔn)備晚宴。負(fù)責(zé)人（）電話（）____：____新郎接新娘及女方陪送人員，離開新娘家，到新郎家。負(fù)責(zé)人：（）電話（）注： 幫忙人員協(xié)助扎氣球拱門，歡迎新人（灑花、噴花、拉炮、扎氣球等專人負(fù)責(zé)）完成后把物品裝車去酒店。新人敬酒時(shí)回到簽到處，負(fù)責(zé)給離開的賓客分發(fā)喜糖或者紀(jì)念品。開場后幾分鐘，收拾起簽名簿、禮金箱、像架等物品。組織早到的工作人員先簽到，簽到第二頁起，簽字不宜過大，一般橫簽，一列六到八個(gè)簽名為宜。檢查簽到筆和簽到簿完好及可用性?；槎Y簽到處人員職責(zé) 準(zhǔn)時(shí)到位,笑容可掬,： a請問，您是來參加和的婚禮的嗎？ b好的，請您先簽一下姓名?? c請與新郎新娘合影，謝謝。安排服務(wù)人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。1整個(gè)婚禮的過程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。確認(rèn)督促酒店人員或督導(dǎo)在婚禮中的開燈和關(guān)燈。勿呵斥以不傷感情為宜。（5）：商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等，并有專人負(fù)責(zé)。（3）：與酒店印證婚宴酒席總數(shù)，確定首次開席總數(shù)；盡可能安排十人一桌后開席，避免浪費(fèi)。因?yàn)榛槎Y開始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴；上好熱菜也不利于來賓集中注意觀禮。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放。擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái)，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒。準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專人迎賓等。c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。喜39?？偣苈氊?zé)：往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類： a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。包括：出發(fā)時(shí)跟車、給司機(jī)送禮、告知司機(jī)路線（最好繪制一張來回路線圖，發(fā)給每一位司機(jī)。整個(gè)婚禮的過程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。勿硬拼。（建議提前半小時(shí)服用海王金樽一包。用戒枕送上對戒，送交杯酒時(shí)，注意走位不要擋住攝影鏡頭（走到新人的背后，送完立即退出攝影鏡頭）。負(fù)責(zé)引導(dǎo)證婚人上臺(tái)、下臺(tái)。陪同新娘化妝更衣。（隨身帶筆一支，遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名）。婚禮中許多新人因?yàn)槊β祷蚴羌?dòng)會(huì)忘記休息和饑渴，伴郎伴娘就一定記得提醒他們。幫新人簡單的整理服裝，禮服裙擺以及頭紗，如有一些小細(xì)節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人，與化妝師一起采取補(bǔ)救措施。伴郎、伴娘職責(zé)：隨時(shí)陪伴新人，不離左右。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝；伴郎注意著正裝。伴娘、伴郎必須未婚，人數(shù)對等，從身高上盡量不要比新人高太多。（三）婚慶公司的人員配置一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全面的，專業(yè)的，大致應(yīng)該具備以下人員：司儀、化妝；攝影、攝像；督導(dǎo)、花藝布置；一家好的婚慶公司一定會(huì)有充足的人員可以調(diào)配的，而不是象一些小型婚慶公司臨時(shí)招集幾個(gè)零散人員幫忙。2． 關(guān)于討價(jià)還價(jià)在選擇好比較中意的婚慶公司以后，討價(jià)還價(jià)當(dāng)然是必不可少的程序，雙方都要追求一個(gè)“性價(jià)比”，但是記住，我們追求的是“性價(jià)比”而不是“超低價(jià)”，作為新人而言不要一味地追求最低價(jià)格，不要把婚慶公司的利潤減到最小，這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱“工作動(dòng)力”，道理同樣是簡單的，賺10元錢的生意和賺100元的生意，工作動(dòng)力完全是不一樣的，特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下，根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力，給予婚慶公司一定的利潤空間，這樣有時(shí)倒反而會(huì)有“物超所值”的可能。1． 品質(zhì)優(yōu)先應(yīng)該是在品質(zhì)好（信譽(yù)程度好）的婚慶公司里討價(jià)還價(jià)，而不是在價(jià)格低廉的婚慶公司里爭取好品質(zhì)；其實(shí)道理很簡單，便宜無好貨。青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司，這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短，所以一般都是在旺季的時(shí)候招集幾個(gè)零散人員幫忙，沒有有整體理念的專業(yè)人員，這種婚慶公司的價(jià)格往往極其低廉，在三、五千元的婚禮中，還要追求最大利潤，在這種運(yùn)作方式很難有好的婚禮，更不用講精品出現(xiàn)。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也有充足的人員配置，對于酒店的布局比較熟悉，對于婚禮上手的很快?；閼c公司的選擇面對眾多的婚慶公司，即將結(jié)婚的新人們該如何選擇呢？一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件，選擇的重要性是不言而喻的。與化妝師確定次日化妝的時(shí)間 核對全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮金和紅包 提早睡覺，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍！當(dāng)天 吃一頓豐富的早餐，儲(chǔ)備一天的能量。2天前與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng) 與證婚人和司儀做最后的確定。購買喜糖或喜餅 1星期前確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。10天前電話確定賓客人數(shù)并安排桌次與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他 服務(wù)項(xiàng)目。撰寫婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求購買結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!婚禮籌備時(shí)間表四月前決定結(jié)婚日期、婚禮形式、婚慶公司 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選 選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品新娘開始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長定制或選購禮服 通知外地親友，并為他們的到來安排交通住宿事宜 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品 訂購回禮禮物選定合適的婚慶公司訂購捧花、頭花、會(huì)場及婚車用花 3個(gè)半月前舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，全面溝通婚禮事宜選定并預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā) 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒 1個(gè)半月前第二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單 擬定賓客名單，估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖 預(yù)約花車，安排車位。車輛安排負(fù)責(zé)（）。由（）負(fù)責(zé)。三、禮金和引導(dǎo) 負(fù)責(zé)人：* 禮金箱：1個(gè)，專人看管，簽到簿1本，簽字筆2支，空紅包若干由（）負(fù)責(zé) * 婚宴座次表：噴繪1張，貼在門口顯著位置，以便客人尋找自己位置。* 茶葉：飯店茶水收費(fèi)，自備茶葉1斤。* 喜糖：到場客人每人兩盒。* 飲料：每桌擺放2瓶（大瓶可樂或雪碧），礦泉水準(zhǔn)備（）箱（司機(jī)、樂隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用）* 香檳酒：自備香檳酒2瓶（香檳塔用）須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。一、酒水 負(fù)責(zé)人：* 白酒：每桌擺放1瓶，不要全部開瓶，開席后視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。在此同時(shí)確定要買的請柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。如：贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目 可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。）有無比較開闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘記先詢問一下是否有你要訂的日子。,考慮的比較周到,、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：交通、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對視覺有十分嚴(yán)重的影響。訂的時(shí)候一般都會(huì)備12桌，比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來是20桌，那么訂的時(shí)候一般為20備1或2，具體備幾桌看情況而訂。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來統(tǒng)計(jì)：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學(xué)、同事等），這樣分類統(tǒng)計(jì)可以方便很多，也不容易遺漏。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。１、準(zhǔn)備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總。第一篇：2013婚禮籌備計(jì)劃書婚 禮 籌 備 計(jì) 劃 書結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。一、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。（1）.（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場地了。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。）有無化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細(xì)節(jié)問題。二、準(zhǔn)備物品確定宴請人員后，在婚禮前30天至45天，填寫好請柬并送達(dá)到賓客。準(zhǔn)備訂購宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。* 葡萄酒：按每桌1瓶準(zhǔn)備，（）瓶干紅備用。二、香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品 負(fù)責(zé)人：* 香煙：每桌擺放2盒，廚師長要送1條，花車司機(jī)要每人起碼2盒，共計(jì)大約（）* 點(diǎn)心： 袋裝小點(diǎn)心，好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)。但必須多準(zhǔn)備一點(diǎn)。* 婚禮用品一套：喜字、窗花等（建議不要使用噴花，以免噴到新人臉上會(huì)花了妝）。打印名單若干份。* 以上物品（）日前集中到男方父母家，宴會(huì)前送到飯店提供的物品室，由（）主管，電話（）。新人準(zhǔn)備* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到）* 長筒襪2雙（新娘備用）以上由（）負(fù)責(zé)，電話（）注：婚宴桌號不設(shè)11224數(shù)字，年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場氣氛。1個(gè)月前決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工。與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車用花及儀式用花。5天前購買婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用。1天前拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好。放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議（一）不是追求最好的，而是追求性價(jià)比最高的青島有很多名氣很大的婚慶公司，但是同樣是名氣，首先要看出名在什么地方，每個(gè)婚慶公司都會(huì)有自己的特點(diǎn)，他也會(huì)突出某一點(diǎn)作為自己的特色，比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等，新人在選擇的時(shí)候就要“有的放矢”。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大，就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象，所以新人在選擇婚慶公司的時(shí)候，不但要考慮價(jià)格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮，如何把你的婚禮做成精品，提高性價(jià)比。（二）婚慶公司的價(jià)格其實(shí)很難制定一個(gè)婚慶公司的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，問題在于我們是從哪個(gè)角度去看待婚禮和婚慶公司，是商品角度、還是藝術(shù)角度？或者兼而有之，只是在新人與婚慶公司在討論問題的時(shí)候，提供一些注意事項(xiàng)。品質(zhì)不是簡單的主觀因素可以決定的，品質(zhì)受到各方面條件的限制，品質(zhì)差的婚慶公司，你給他十萬，他也往往跳不出自己的局限性。當(dāng)然前提是首先你面對的是一家信得過的婚慶公司。另：現(xiàn)在一些酒店也配備了自己的婚慶公司，有些是掛靠在那里，有些就是酒店的下屬機(jī)構(gòu)，由于屬于“配套供應(yīng)”，價(jià)格可能會(huì)相對便宜，但大多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦，所以選用這類公司時(shí)，就要嚴(yán)格把關(guān)，那么最笨的辦法，也是最簡單的辦法，去觀摩一場這個(gè)婚慶公司在該酒店操辦的一場婚禮，好壞就一目了然人員職責(zé)表伴郎、伴娘婚禮中最不可或缺的來賓，非伴娘、伴郎莫屬，他們在婚禮中起著舉足輕重的作用，伴娘的人選通常是新娘的閨中密友，伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟，沒有上好的交情是當(dāng)不了伴娘、伴郎的。伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體，時(shí)刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。注：伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相一致。時(shí)刻觀察新娘的儀表和服飾。密切關(guān)注新人的需要，伴郎伴娘最終要的是要有“眼色”，接新人手上的東西，幫他們騰出手保持良好的儀態(tài)；看到新人熱淚盈眶，及時(shí)遞上紙巾等。協(xié)助新人收取紅包看管好紅包。掌管化妝間的鑰匙。并在每次化妝完成前五分鐘出來告知司儀以及婚慶公司做好下一場的準(zhǔn)備。做到彬彬有禮，笑容可掬。敬酒時(shí)手拿一瓶真酒，一瓶替換的可樂，跟隨新人。）有人鬧酒時(shí)應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份，曉之以理。注意觀察，遇到難處理的問題，可以要求新人的父母干預(yù)（男方的親屬找男方的父母出面，反之，找女方的父母出面圓場）。車輛調(diào)度總管負(fù)責(zé)當(dāng)天全部車輛的管理、調(diào)度。）酒店總管職責(zé)婚禮的總管大概是最為忙碌的人，不但要熟悉婚禮的流程，還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量，善于調(diào)配工作人員，因此一般不會(huì)由一個(gè)人來擔(dān)當(dāng)，大多要設(shè)置1－4名總管。b、39。字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。貼“喜”字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。給車隊(duì)封禮