＂美食美客＂文化才藝大比拼活動(dòng)策劃書-展示頁(yè)
2024-10-18 00:28本頁(yè)面
【正文】 )本協(xié)會(huì)提供參賽者要求的材料(費(fèi)用不多于8元),在規(guī)定時(shí)間規(guī)定地點(diǎn)內(nèi)完成水果拼盤自選拼盤,選手還要為其自己的作品取相應(yīng)的名字,由指導(dǎo)老師和各贊助商組成評(píng)委團(tuán)進(jìn)行評(píng)比,經(jīng)過(guò)商量決定后現(xiàn)場(chǎng)亮分,嘉賓品嘗,評(píng)分并點(diǎn)評(píng)(統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)).七,評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1,作品評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)創(chuàng)意: 10分 色澤美觀: 10分 健康營(yíng)養(yǎng): 10分制作速度: 5分 拼盤名: 5分(每個(gè)作品40分,共計(jì)80分)2,才藝展示及啦啦隊(duì)的熱烈程度10分3,操作過(guò)程細(xì)節(jié)10分(1)操作規(guī)范有序,廢棄物處理妥當(dāng),沒(méi)有浪費(fèi)現(xiàn)象,2分。提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),關(guān)心生活,熱愛(ài)生活!三,活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)1,活動(dòng)時(shí)間:5月16日2,活動(dòng)地點(diǎn):西苑餐廳四樓四,大賽組織結(jié)構(gòu)1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支3,協(xié)辦單位:協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會(huì),社團(tuán)聯(lián)合會(huì)中華美食營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì),食品營(yíng)養(yǎng)安全宣講團(tuán)五,比賽內(nèi)容指定拼盤——果蔬拼盤制作(25分鐘),此環(huán)節(jié)滿分40分參賽隊(duì)伍根據(jù)主題設(shè)計(jì)一款水果拼盤,要用上我們給予的指定食品,本單位提供參賽者要求的基本材料(費(fèi)用不多于8元),在規(guī)定時(shí)間規(guī)定地點(diǎn)內(nèi)完成水果拼盤,此外,(25分鐘),此環(huán)節(jié)滿分40分材料自選,可以形式多樣,像西餐拼盤,面食拼盤等均可。提前5分鐘入場(chǎng)就座。選手要保持考場(chǎng)秩序,嚴(yán)禁作弊。(5)評(píng)分按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)選手的總分來(lái)計(jì),活動(dòng)預(yù)算卷子復(fù)印預(yù)計(jì)150200份,費(fèi)用20元左右。(3)遲到15分鐘者作為棄權(quán)處理。閱卷組試卷批閱,統(tǒng)計(jì)成績(jī)并進(jìn)行排名。比賽當(dāng)天選手要按時(shí)到達(dá)考場(chǎng),根據(jù)準(zhǔn)考證安次序坐好。主要包括:中國(guó)八大菜系美食的發(fā)展史西餐就餐禮儀國(guó)酒,洋酒的相關(guān)知識(shí)烹飪技術(shù)知識(shí)食物相聲相克六,比賽流程組織報(bào)名,將活動(dòng)方案發(fā)放到各學(xué)院,定時(shí)收取報(bào)名表(團(tuán)隊(duì)報(bào)名),以便統(tǒng)計(jì)信息。4,原料及配料杜絕浪費(fèi),節(jié)約材料,保持賽場(chǎng)衛(wèi)生。2,選手有問(wèn)題直接與賽場(chǎng)工作人員聯(lián)系。決賽定勝負(fù)。通知晉級(jí)參賽隊(duì)伍準(zhǔn)備進(jìn)行決賽。召開復(fù)賽前選手會(huì)議。進(jìn)行初賽即淘汰賽(取前20組)。第一篇：＂美食美客＂文化才藝大比拼活動(dòng)策劃書一,活動(dòng)主題領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆二,活動(dòng)背景在這個(gè)有著悠久歷史的中華民族中,飲食作為其中最主要的一部分,自然也有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的魅力,環(huán)保,節(jié)約的今天,如何讓健康,營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)入我們的生活 如何讓健康食品,垃圾食品找到自己的家三,活動(dòng)宗旨引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以“豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)”為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識(shí)弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,提高廣大學(xué)生的健康飲食知識(shí)水平,，活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)活動(dòng)時(shí)間: 活動(dòng)地點(diǎn):教學(xué)區(qū),西苑餐廳四樓,知音廣場(chǎng)五,大賽組織結(jié)構(gòu)1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委2,策劃承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會(huì),社團(tuán)聯(lián)合會(huì)中華美食營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì),食品營(yíng)養(yǎng)安全宣講團(tuán)六,賽事設(shè)置初賽(淘汰賽):美食尋客——各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識(shí)競(jìng)賽復(fù)賽(晉級(jí)賽):食客相伴——冷拼技術(shù)大賽決賽:“溫情煮意,非常來(lái)客”烹飪大賽七,大賽流程簡(jiǎn)介組織報(bào)名,各學(xué)院填寫,上交報(bào)名表,每學(xué)院上交4份報(bào)名表,即三組參賽隊(duì)員,送到食品學(xué)院團(tuán)總支(化學(xué)樓211)。組織選手進(jìn)行培訓(xùn)并發(fā)放學(xué)習(xí)材料。通知晉級(jí)參賽選手進(jìn)行復(fù)賽準(zhǔn)備。復(fù)賽——冷拼大賽,進(jìn)行20進(jìn)12的晉級(jí)比賽。召開決賽前選手會(huì)議。,獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng):1組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品二等獎(jiǎng):2組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品三等獎(jiǎng):3組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品優(yōu)勝獎(jiǎng):6組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品九,活動(dòng)預(yù)算1,淘汰賽環(huán)節(jié)100元2,冷拼大賽費(fèi)用2003,烹飪大賽環(huán)節(jié)費(fèi)用510其他費(fèi)用:膠水,膠帶,繩,礦泉水,工作證等物品 180元左右共計(jì):1000元十,注意事項(xiàng)1,參加活動(dòng)的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。3,選手要提前到場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)備。5,啦啦隊(duì)要注意賽場(chǎng)秩序,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式總負(fù)責(zé):陶文靖 ***秦云嬌 *** 滕升哲 *** 張?chǎng)?**蔡海冰***(比賽相關(guān)問(wèn)題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支xx年4月22日附ⅰ“美食美客”——美食文化知識(shí)競(jìng)賽一,活動(dòng)主題領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆二,活動(dòng)宗旨引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以“豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)”為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識(shí)弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,從而提高廣大學(xué)生的健康飲食知識(shí)水平,活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)1,活動(dòng)時(shí)間:5月9日2,活動(dòng)地點(diǎn):教學(xué)區(qū)教室四,大
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