食品安全宣傳稿-展示頁
2024-10-17 20:15本頁面
【正文】 09年6月1日《食品安全法》頒布實(shí)施。市、縣（區(qū)）兩級政府加強(qiáng)對食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)，認(rèn)真實(shí)施《食品安全法》，大力實(shí)施食品安全放心工程，采取了一系列針對性措施，使制售假劣食品行為得到嚴(yán)厲打擊，食源性疾病得到有效控制，全市重大活動(dòng)的食品安全得到有力保障，我市食品市場總體上處于安全、有序、可控狀態(tài)。第一篇：食品安全宣傳稿民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山。***市政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)持把食品安全作為關(guān)注民生、構(gòu)建和諧社會(huì)的一件大事來抓。截止目前，我市沒有發(fā)生過重大食品安全事故。《食品安全法》規(guī)定從農(nóng)田到餐桌實(shí)施分段管理，即：由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管、工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管、食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管?！妒称钒踩ā穼Ω鞅O(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任做了明確規(guī)定，為了實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌食品安全全程監(jiān)管的無縫對接，市政府從加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、制定制度規(guī)定、及時(shí)協(xié)調(diào)處理、明確部門責(zé)任、實(shí)行考核獎(jiǎng)懲及責(zé)任追究等做了以下方面的工作：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確部門責(zé)任。近年來，市政府食品安全委員會(huì)先后多次召開了全市乳粉徹查、地溝油專項(xiàng)整治、食品添加劑專項(xiàng)整治、食品安全整頓等專門會(huì)議，制定了《開展餐廚廢棄物管理和地溝油專項(xiàng)整治工作方案》、《全市嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案》等工作方案，統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，要求各監(jiān)管部門協(xié)同配合，實(shí)行食品安全全程監(jiān)管，無縫對接。主要針對集貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營單位、食品攤販、食品小作坊、前店后坊式生產(chǎn)經(jīng)營食品店，明確了具體監(jiān)管部門，解決了在食品安全監(jiān)管過程中遇到的實(shí)際問題；同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營許可實(shí)行首問負(fù)責(zé)制。一是進(jìn)一步強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，明確各縣、區(qū)政府（包括開發(fā)區(qū)，下同）對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實(shí)行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制，政府分管食品安全監(jiān)管和協(xié)調(diào)的領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作實(shí)行“一崗雙責(zé)”；二是將食品安全監(jiān)管納入縣、區(qū)政府目標(biāo)責(zé)任制考核體系，對考核年度內(nèi)發(fā)生一起重大食品安全責(zé)任事故或三起以上較大食品安全事故的，實(shí)行一票否決。三是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，制定我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法。五是構(gòu)建食品安全信用體系。六是加大食品安全監(jiān)督執(zhí)法力度，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。三、采取綜合治理措施，突出重點(diǎn)抓整頓規(guī)范近年來針對食品安全熱點(diǎn)問題和突出問題，組織開展了食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、清查清繳問題乳粉和乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管、打擊“瘦肉精”豬肉、“工業(yè)鹽、假劣鹽”專項(xiàng)行動(dòng)、餐廚廢棄物管理和地溝油專項(xiàng)整治、鮮肉和肉制品綜合治理、保健食品綜合治理、酒類綜合治理等專項(xiàng)行動(dòng)。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，實(shí)行分類監(jiān)管模式，落實(shí)企業(yè)法人主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)委托加工行為，嚴(yán)防制售假冒偽劣食品。市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，組織開展餐飲服務(wù)食品安全示范單位和“餐飲安全”放心一條街創(chuàng)建工作。積極開展“小微”餐飲專項(xiàng)整治。蕪湖出入境檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)出口生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，實(shí)行出口食品企業(yè)注冊備案制度，大力推進(jìn)出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。四、組織食品安全應(yīng)急演練，有效應(yīng)對突發(fā)事件建立和完善食品安全事故應(yīng)急處置工作機(jī)制，出臺了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確了食品安全事故處置職責(zé)分工和工作程序。每年組織開展食品安全事故應(yīng)急演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。副市長、市食安委主任曹云霞指揮和參加了本次演練活動(dòng)。各縣、區(qū)食安辦全程觀摩了本次演練并組織開展了本地區(qū)的食品安全事故應(yīng)急演練。對各部門在食品安全監(jiān)督管理中遇到的新情況、新問題以及全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果，及時(shí)組織專家進(jìn)行會(huì)商、評估和分析，提高了全市食品安全監(jiān)督和管理工作的針對性和有效性。在加強(qiáng)
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