【正文】 組 長：*** 組 員：任 務(wù)：a、4月22日晚上之前準備好請柬；b、4月23日晚上之前送完請柬； c、4月25日晚上之前挑選出六個女禮儀；d、4月26日晚上之前準備好會場服務(wù)物品，如水杯、茶葉等?；顒訒r間及地點4月23日晚七點食堂門口活動參與者 全校同學(xué) 具體安排1）工作人員六點準時到位布置會場 2）播放電影（影片待定）并維持現(xiàn)場秩序3）收拾會場附七 ：首屆美食文化節(jié)閉幕式及頒獎晚會一、整體情況晚會主題名稱：首屆美食文化節(jié)閉幕式及頒獎晚會晚會目標：總結(jié)此次美食文化節(jié)的活動，并對獲獎選手進行頒獎時間：另定地點：學(xué)校A幢大廳主辦單位：校團委學(xué)生處承辦單位：校伙食民主管理管理委員會二、工作人員及項目組項目組：（1）第一項目組：節(jié)目組組 長：**** 組 員：任 務(wù)：a、4月25日晚完成最后一次正規(guī)彩排；b、4月26日早晨將晚會節(jié)目單確定節(jié)目單并打印25份； c、4月25日之前準備好主持人的形象設(shè)計及臺詞； d、4月24日晚上之前準備好晚會所需的一切服裝道具；e、4月25日晚上之前聯(lián)系好演員化妝單位。附：報名表、評分表、比賽規(guī)則附六 ：首屆美食文化節(jié)愛心早點發(fā)放活動方案活動目的提醒同學(xué)們養(yǎng)成按時吃早餐的好習(xí)慣，促進個人身體健康。游戲規(guī)則：參賽者轉(zhuǎn)圈時不得超過我們規(guī)定的地方。在原地轉(zhuǎn)10圈，速度稍快，轉(zhuǎn)完10圈就立即投籃，將球投進3米以外的籃筐。乙同學(xué)必須蒙上眼睛。甲同學(xué)在前，兩臂張開，乙同學(xué)從甲同學(xué)后面環(huán)抱，喂吃的給甲同學(xué)，在規(guī)定的時間內(nèi)，吃得越多的就獲勝。2）趣味競技活動總規(guī)則：同學(xué)現(xiàn)場報名，游戲獎品現(xiàn)場頒發(fā)。比賽過程中，主持人將在現(xiàn)場觀眾中隨機抽出30位評審，進行最受歡迎獎的評選。限時30分鐘，主持人在選手制作過成中于選手互動，調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。具體安排 1）水果拼盤比賽選手提前30分鐘簽到，并對號入座。4）所有參賽者提前30分鐘到場，并在工作人員安排下進入比賽區(qū)，服從工作人員安排，不遵守秩序者當(dāng)場取消比賽資格。參與對象對自作拼盤感興趣的所有同學(xué)活動時間及地點4月21日下午5：30開始食堂門前 參賽規(guī)則1)所有參賽者于伙管會服務(wù)臺領(lǐng)取參賽表格，并于4月17日前交于服務(wù)臺 2）本次比賽以組隊形式參加，每隊三人，以報名先后確定選手編號及桌號。3）12：00準時開始展銷會，18：00結(jié)束，工作人員收拾會場。（4）活動流程1）4月19日19：00組織參加隊伍開會，確定所需物品是否全部準備到位。時間及地點4月20日12:0018:00 新苑餐廳前兩側(cè)參加對象對美食感興趣的全校師生具體方案前期宣傳4月12~4月20（1）主要以展板、海報、廣播等形式進行宣傳（2）到班上進行宣傳小吃街攤位組成及報名時間（1)攤位組成 出攤位部門 數(shù)量 烹飪系 5個 食科系 5個 食堂 5個龍庭酒店（待定）3個社會餐飲 7個 學(xué)生 5個 總計。（3）2010年4月19日中午通過廣播進一步向全校師生宣傳此次活動。前期準備（1）2010年4月1日由校團委學(xué)生處將此次活動的具體安排以文件形式下發(fā)到各系團支部。（8）主持人宣布開幕式結(jié)束，比賽開始。（5）由領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及各系學(xué)生代表共同參加《四川烹飪高等專科學(xué)校餐廳文明、規(guī)范用餐公約》簽字儀式，并由李震清經(jīng)理代表后勤服務(wù)總公司,闡明以后我校在餐飲管理和服務(wù)方面所堅持的方向.（6）由后勤服務(wù)總公司總經(jīng)理宣布四川烹飪高等?？茖W(xué)校首屆校園美食文化節(jié)開幕，剪彩，鳴炮。（3）由主持人介紹參加開幕式的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及參賽隊伍?；顒恿鞒?開幕式（1）開場節(jié)目表演（2）主持人開場白。）（2）規(guī)定菜品分別從色、香、味、操作過程和衛(wèi)生狀況五方面進行打分，每項最高分值6分。比賽內(nèi)容規(guī)定菜品：青椒土豆絲自選菜品：每只代表隊根據(jù)自己特長準備一道葷菜（材料自備）面點：包餃子（面和餡由食堂提供，每組20個水餃，以餃子形狀和下鍋煮熟破損情況為評分標準）評分原則和評分標準及計分方法評分原則評判堅持客觀，公平，公正，合理的原則。采取現(xiàn)場評分、亮分、公布分數(shù)的方式、比賽結(jié)束公布結(jié)果。所有參賽選手一律穿著統(tǒng)一衣帽（教工組和專業(yè)組穿烹飪系系服，系部組穿食科系系服，所有服裝選手自備。賽場規(guī)則參賽隊伍應(yīng)準時入場，抽簽確定比賽次序及桌號，做好賽前準備。分以下三組：教工組：由學(xué)生處組織3支代表隊，后勤公司組織2支代表隊（每隊3人，其中組長一名）參賽系部組：由各系（烹飪系除外）分別派一支代表隊（每隊由1名教師、3名同學(xué)組成，設(shè)組長一名）專業(yè)組（烹飪系學(xué)生）：烹飪系同學(xué)可自由組隊參加，限報4隊（每隊4名隊員，其中組長一名）參賽隊伍按報名先后次序定。我們誠邀貴商家與我們合作，并熱誠期待您的加盟與支持！四川烹飪高等?？茖W(xué)校校伙食民主委員會2010429附四 ：首屆校園美食節(jié)開幕式及廚藝大賽活動方案活動宗旨弘揚校園美食文化，展現(xiàn)烹專辦學(xué)特色，提高技藝，增進友誼，拉近師生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設(shè)，為學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展做貢獻。 網(wǎng)絡(luò)：在我校院網(wǎng)內(nèi)發(fā)布關(guān)于贊助商的相關(guān)信息在這里，四川烹飪高等?？茖W(xué)?；锸趁裰魑瘑T會竭誠希望貴公司能和我們合作，進行一些較為官方較為正式的宣傳，使學(xué)生們了解?；锕軙男再|(zhì)，也使更多的學(xué)生了解到我們和貴公司合作的性質(zhì)，從而對時常進行一個有效的引導(dǎo)。二、贊助方宣傳活動：講座：在我校進行一些關(guān)于您公司的講座，到會人員可由我院進行宣傳組織。學(xué)校廣告以其“費用省、效果好、人群集中、易宣傳”，逐漸被各界商家所親睞。各類成功的學(xué)校營銷案例不勝枚舉。：以往的校內(nèi)活動中，我們積累了不少的宣傳經(jīng)驗，在學(xué)校建有強大的宣傳網(wǎng)，可以在短時間內(nèi)達到很好的宣傳效果。若商家能在如此活動中進行宣傳，效果可想而知。2．學(xué)校消費地域集中，針對性強，產(chǎn)品品牌容易深入民心。2003年6月，四川省政府決定以我校為基礎(chǔ)創(chuàng)建四川旅游學(xué)院，現(xiàn)在學(xué)校各項籌備工作已經(jīng)完成，一旦我校創(chuàng)辦成功，屆時學(xué)校辦學(xué)規(guī)模將進一步擴大，初步估計在校人數(shù)將超過20000人。開設(shè)有烹飪工藝和營養(yǎng)、西餐工藝、餐飲管理與服務(wù)、旅游管理、導(dǎo)游、社會體育和裝潢藝術(shù)設(shè)計等30多個?？茖I(yè)，其中烹飪工藝、西餐工藝兩個專業(yè)為教育部高職高專教改試點專業(yè)。五、會展內(nèi)容安排：（一）會展活動前期宣傳（二）開幕式及廚藝大賽（三）文化娛樂活動部分美食展銷會創(chuàng)意拼盤大賽和趣味競技愛心早點發(fā)放和美食文化展露天美食電影展播膳食健康講座（四）閉幕式頒獎晚會（五）會展工作總結(jié)（注：各項活動具體安排見附錄）附錄部分附一。信息總結(jié)：綜上所述，介于各方之間的利益關(guān)系，特別是學(xué)校食堂與學(xué)生之間的供求關(guān)系，舉辦此次校園美食文化節(jié)是符合了各方需求的。從會展舉辦者方面：此次會展的舉辦者由后勤服務(wù)總公司和個別校級組織構(gòu)成，他們對于美食文化都有一定的經(jīng)驗和技術(shù)指導(dǎo)。從校外餐館方面：①、校外餐館存在著就餐環(huán)境簡陋，飲食質(zhì)量得不到保障等問題。因此，有必要加強與后勤的交流，讓廣大學(xué)生了解到食堂飲食的安全性。②、同學(xué)們希望自己就餐不僅是解決吃飯問題，更重要的是享受美食，同時，還能彼此進行情感交流。③、學(xué)校后勤公司致力于改善學(xué)生的飲食環(huán)境，菜品的開發(fā)，口味的創(chuàng)新，努力推動文明食堂的建設(shè)。三、背景分析：從校園食堂方面：①、學(xué)校食堂是專門供應(yīng)廣大師生就餐的地方，其菜肴安全、衛(wèi)生，用餐設(shè)施齊全，保證了學(xué)生的用餐質(zhì)量。第一篇：首屆校園美食文化節(jié)策劃書首屆校園美食文化節(jié)策劃書一、會展主題：“好景好情好烹專 美色美味美食節(jié)”二、創(chuàng)意構(gòu)思：為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造四川烹飪高等?？茖W(xué)校良好的美食文化。我們將以美食展銷會、廚藝比賽、文化娛樂等方式舉辦我校首屆校園美食文化節(jié)。②、學(xué)校食堂的菜品價格便宜，學(xué)生就餐方便，食堂服務(wù)有利于學(xué)生要求的傳達，并與后勤之間的交流加強。從學(xué)生要求方面：①、同學(xué)們都希望能在一個好的環(huán)境里就餐，當(dāng)然，“物廉價美”最好。③、飲食的安全保證在同學(xué)們心目中永遠是第一位的。④、在文化的熏陶與娛樂的趣味中傳播營養(yǎng)膳食的理念和培養(yǎng)學(xué)生們的動手技能，更能促使同學(xué)們的健康飲食觀念，對今后的生活也有一定的幫助。②、校外餐館菜品收費相比學(xué)校較貴，并且就餐不方便。他們都充滿信心給同學(xué)們呈現(xiàn)一個新穎、獨特的美食文化節(jié)。四、會展流程：會展名稱：四川烹飪高等專科學(xué)校首屆美食文化節(jié)舉辦地點：四川烹飪高等?？茖W(xué)校舉辦時間：2010年月日辦展機構(gòu)：主辦單位：校團委學(xué)生處、后勤服務(wù)總公司承辦單位：校伙食民主管理委員會協(xié)辦單位：校學(xué)生會生活部 校文明督導(dǎo)隊會展規(guī)模：會展面積：四川烹飪高等?？茖W(xué)校內(nèi)會展參與總?cè)藬?shù)：四川烹飪高等?？茖W(xué)校全校師生辦展頻率：一年一屆會展定位：四川烹飪高等?？茖W(xué)校美食文化節(jié)是四川烹專特有的美食節(jié)，是學(xué)校針對在校的廣大師生，以宣傳健康的飲食文化，建設(shè)文明食堂，刺激校園消費為目的的會展活動。首屆美食文化節(jié)日程表項目 時間 地點 承辦組織 協(xié)調(diào)人開幕式及廚藝大賽 新苑餐廳前 伙管會 活動部 美食展銷會 新苑餐廳前兩側(cè) 伙管會 公關(guān)部 創(chuàng)意拼盤大賽和趣味競技 新苑餐廳前 伙管會 活動部膳食講座 A101 伙管會 綜合辦公室 愛心早點發(fā)放 新苑餐廳前 伙管會 監(jiān)察部露天美食電影展播 新苑餐廳前 伙管會 宣傳與新聞部閉幕式頒獎晚會 待定 伙管會 活動部 公關(guān)部附二：活動經(jīng)費預(yù)算表活動階段 物品名稱 單價X數(shù)量 合計開 幕式 噴 繪 背 幕 300 1 300禮花 5 4 20 橫 幅 60 1 60 簽 字 記 號 筆 2 10 20礦泉 水 1 15 15 氫 氣 球 10 15彩 帶 2 2 4 宣傳冊 500 200 講座 橫 幅 60 1 60趣味競技 圣女果 4 10大餅 3 10 30獎品 獎杯 證書小禮品 200 200 獎金 600 600附三：致各界商家的一封信尊敬的各界商家朋友：您們好！四川烹飪高等?？茖W(xué)校是全國唯一一所以烹飪命名的公辦普通高等學(xué)校，專門培養(yǎng)旅游、餐飲人才?，F(xiàn)有在校學(xué)生近6000余人。市場分析（投資高校活動的優(yōu)勢）、報刊傳媒相比，在學(xué)校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到最好的宣傳。其次在甲流橫行的今年，學(xué)院的活動大量減少，同學(xué)對于活動擁有十分高漲的熱情。，如條件允許的話,商家還可以同我們團委實際部建立一個長期友好合作關(guān)系，在來年的活動共同舉辦,將會使商家在學(xué)院內(nèi)外的知名度不斷加深,極具有長遠意義!：商家在搞宣傳或促銷活動，一定要經(jīng)過一系列的申請，而通過和我們合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批準，并且得到我們伙管會各部門的大力協(xié)作配合。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!，我們馬上就要真正進入社會，我們更具有消費的潛力！我們將為您提供：一、學(xué)校市場：我校