【正文】 映了，這下經(jīng)理的回答是讓我和另一個同事一起承擔逃單的問題，一起賠錢把那桌單買了，當時我就覺得很無辜，酒店這樣分明是欺負我們，我作為一個實習生，一個月的工資才800，而那桌客人的單就要賠686,元，最后還是說給我們打個員工折扣半價，讓我和我同事一起賠300，免去服務費，我們工資本來就這么一點，一個星期也才200的樣子，這樣不是等于讓我們一個星期白干么，再說這就是第一次，誰沒有犯錯的時候，還有，難道就只是我們錯，當晚值班的領班和經(jīng)理就沒有責任了么，他們是領導，他們就沒有管理上的疏忽么，他們就沒有責任了嗎，本身酒店的管理就存在問題，也不是我們愿意發(fā)生這樣的事情，唉，這一下子讓我情緒失落很多，如果按這樣的賠償制度，那我再逃幾桌單，我一個月工資都賠光了，我是不是就可以走人了？況且酒店關于逃單沒有成文的賠償制度規(guī)定，完全也是按情況來的。我在酒店工作期間，我們是區(qū)域上的員工，負責區(qū)域上客人服務，包括客人來了，我們需要倒水，客人點咖啡什么的，我們又要鉆進廚房后臺區(qū)幫客人出咖啡飲料等，期間我們還要負責榨果汁，烤面包等許多瑣碎的事情，等于說是一個區(qū)域上的服務員做的事情是非?，嵥閺碗s的，而還要做看好客人，避免客人逃單。還有一次酒店全體員工分部門進行安全培訓，知道我是來見習的，他就不安排我安全培訓了，而其它的實習生都去培訓了，這就讓我覺得自己受到了不公平的待遇。酒店應當關愛員工，除了堅持賓客中心原則外，還應當注重員工中心原則。還有一次我在服務時，由于是團隊客人，客人的團隊餐飲中包含可樂，雪碧，我為了方便省事，就直接拿瓶裝（原裝）的給客人，事后領班看見了就對我說，我不應該這樣做，應該按酒店的標準，即用玻璃大扎壺裝好可樂或雪碧再端出來，星級酒店是不能讓客人看到我們用的產(chǎn)品的商標的。進入西餐廳工作以來，我也一直感受到這種標準化的管理理念，從平時的擺臺，刀魚叉的間距有嚴格的規(guī)定，到口布的擺放，飲料的正確出品，都有嚴格的要求，讓我深刻感受到這種標準化的管理體制對于酒店的重要性，標準化的管理能有利于酒店的連鎖經(jīng)營，品牌的樹立，以及客人體驗的一致性。我所論述的三點中，第一點是必需從現(xiàn)在開始就努力去踐行的，努力成為那“一桶水”，總有一天會有人會向你要那“一滴水”的，如果不能是你的學生，那就是你的孩子吧！外國語言文學系10級6班xx2013/4/14第二篇：見習總結(jié)見習總 結(jié)杭師大人文學院楊芬芬學號： 08010510322011年7月7日至2011年8月19日，我于杭州龍禧福朋喜來登酒店見習，我所在的部門是西餐廳，我作為一個西餐廳的服務員，學習到了許多關于西餐廳服務的程序和細節(jié)，比如如何讓正確擺臺，如何正確點單買單，如何使用infrasys機，酒店的日常英語等，現(xiàn)將這一個月的見習所得總結(jié)如下：標準化的管理對酒店至關重要。從現(xiàn)在開始，你做什么都好，就怕你什么都不做！就像何老師講過的一樣，在他課堂上我們一個個都是老師，我們也都得以一個老師的身份要求自己。短短的幾天見習結(jié)束了，似乎離我們的職業(yè)生涯又更近一步，因為資源有限，學校不能安排更多的時間和機會讓我們走進其他各種教學模式指導下的課堂，見識不同優(yōu)秀教師的上課風采。拒絕生搬硬套，要能形成自己具有自己特色適合自己學生需要的教學模式，打造高效課堂。借鑒其先進經(jīng)驗，揚長避短自己的教學及管理?，F(xiàn)階段的教學改革還處于不斷摸索前進階段，不夠成熟的階段的一些成果模式必然會各有缺陷。就我個人在我系初中英語教學改革系列講座中所知的優(yōu)秀教學模式就有：三洋思教學模式、杜朗口教學模式、昌樂二中教學模式、三*三*六模式、高效課堂教學模式等。第三，傳統(tǒng)初中英語教學模式存在弊端，近幾年來初中英語課程改革風靡全國各地，各地學校的教研組致力于改革，在摸索中求進步?？赡苓@一模式已經(jīng)在各初中推行，讓我挺擔心這一弊端的。這樣，D類學生在班上更處于弱勢地位，他們更有可能自我感覺被孤立，而造成心理傷害，自然也就成了這種模式的犧牲品。很正常，老師都會盡可能的照顧班上B、C類中等成績的學生，因為他們的人數(shù)比例最大。雖然這種等級制在實行過程中一再強調(diào)，課堂上，教師會讓各層次學生都有事可做，有學習任務。以四中高級教師劉云海老師的班級為例，她們班是A類學生查閱B類學生作業(yè)，并以此類推，教師一般只查閱A類學生和一些處于臨界水平的學生作業(yè)。等級明確，課堂上及課后不同類別的學生有不同的學習任務和分工。班上的這些情況，老師通常是不會知道的。這樣的情況，對學生的心理造成多大傷害呢。他們需要老師更有耐心的引導，幫助和鼓勵。每一個學生都希望成績優(yōu)秀，成為老師眼中的優(yōu)等生。說的正是這個道理。并且，我想“是故弟子不必不如師，師不必賢于弟子，聞道有先后，術業(yè)有專攻，如是而已。這就要求教師有一定自我要求，不滿足自身已有知識，不斷汲取新的源泉。第三，教師在跳出傳統(tǒng)教學模式的同時切勿被改革新模式所束縛。就我個人觀點，我認為一位合格的中學教師在教學中應該更加注重以下幾點：第一，教師應該不斷學習，有大量的知識儲備。通過這次聽課和自己的評課思考，我認為教師的知識能力及性格，教師與學生間的關系，學生自身基礎，班級學風等諸多因素綜合作用都會影響教學效果。根據(jù)安排，我在實習過程中共聽了5堂中學英語課。我發(fā)現(xiàn)，盡管所教內(nèi)容相同，而且都是采用多媒體教學，每個班上課的氣氛還是很不一樣，當然，學生對同一知識點的掌握情況也各異。市三中英語組采用集體備課方式，因此，每位教師每個班級英語課的教學進度一致，同一章節(jié)所教的知識點以及重難點也一致。初中英語教學改革一直在如火如荼地進行，各個地區(qū)的學校的教學模式都在摸索中求進步。如今，教師職業(yè)對教師的要求越來越高。以前小時候就挺羨慕學校的任課教師，他們知識淵博，在課堂上暢談，廣受學生愛戴。聽課和評課是貫穿整個見習的重要環(huán)節(jié)，所以這次見習的收獲主要是聽了一些優(yōu)秀教師的課，而從中有所學有所悟。第一篇：見習總結(jié)2013見習總結(jié)作為一名師范專業(yè)的學生，參加了將近一年的有關課程設計和課堂教學的學習，但這些在課堂上所教所學似乎都只是紙上談兵。這次，令我系學生期盼已久的見習終于來臨，我們欣喜的是終于有機會走進真實的中學課堂，去進行實地學習和觀摩課堂教學。一周的實習時間，雖然不長，卻讓我受益頗深，也讓我更加了解中學教師這一職業(yè)，改變了我過去一直有的一些想法，原來，做一名教師不是件容易事，做一名優(yōu)秀的教師就更難了。以前從沒想過每個老師課前備課，課后批改作業(yè)的辛苦，他們的廣博學識來自不斷地汲取知識，他們每堂課的成功都來自課前充分的準備和長期經(jīng)驗的積累。不是僅靠一顆熱愛教育的心，或是僅憑激情和責任心就能成為一名優(yōu)秀教師的。我們系選擇的見習地點是本市第三中學初中部的初一、初二年級。只是各位老師的教學方法、教學風格各不相同，而課堂氣氛也不盡相同。這足夠說明教師在課堂教學過程中所能發(fā)揮的巨大作用。我主要關注教師在課堂上是如何組織課堂教學的。三中那些走在課改前沿的優(yōu)秀教師的課能給我們很多經(jīng)驗和有益的啟示，然而，他們身上不可避免地會存在一些需要加強和改進的地方。第二：教師應該更關注困難生成績的提高。首先，學為人師，基礎知識功底深厚是第一要素。正如朱熹的《觀書有感》中寫過的“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，做學問要不斷地從外界獲取新的知識，積蓄新的力量，才能保持思維清晰、思想開闊，才有資格教學生?！边@樣的論調(diào)并不適合初中老師和學生吧！總之，俗話說：要給學生一碗水，自己就得有一桶水。其次，教師應該更大程度上關注困難生成績的提高，多關心和幫助他們。然而，基礎太過薄弱的他們就算付出了較之其他基礎較好同學幾倍的努力也未必能見成效。在我讀初中高中時候，就發(fā)現(xiàn)班上總會有那么一兩個這樣的同學，可是即便他們努力了，最終還是沒能改變什么，反而自信心受挫。從此，破罐破摔的心理自然出現(xiàn)了。通過這次見習和課改講座，我才知道，現(xiàn)在的很多的初中，每個班的學生根據(jù)學習成績由優(yōu)到劣被分為幾個等級，A、B、C、D類。也就是教師提出問題或給出任務，根據(jù)難易程度請相應成績段的學生回答完成。可想而知，那些成績落后的學生似乎更遠離了老師，更少有機會得到老師指導了。充分調(diào)動全班學生積極性。然而，平心而論，老師會不會不自覺或無意識地忽略D類學生？就我自身做學生的經(jīng)驗來看，這種D類學生受忽略的可能性不小。盡管這種模式的優(yōu)點很多，無需一一羅列了。所以，現(xiàn)階段的教師應意識到更大程度地關注成績困難生的重要性和必要性。也取得了顯著成效。這些都是受認可，并取得一定成績的小學模式。這就要求教師在學習這么教學模式的同時，要有辨別能力和創(chuàng)新能力，教師應該在足夠了解自己學生學習情況的基礎上進行有選擇性得學習和借鑒。教師應多反思和總結(jié)，跳出傳統(tǒng)教學模式，也不受這些新教學理念方法的束縛。這就好比西方的馬克思主義理論成果變?yōu)椤爸袊厣鐣髁x理論體系”一樣。但我們該明確的是自己應該做點什么，應該為將來的職業(yè)做點什么。這個時候，似乎“我將來會不會當老師”這個問題變得不是那么重要了。由于我所在的酒店是福朋喜來登，它是世界著名的酒店管理集團喜達屋旗下的品牌，喜達屋在全球各地均有自己的酒店，也有不同的品牌，如艾美，威斯汀，喜來登，W酒店