旭光小學學生營養(yǎng)餐工作總結-展示頁
2024-10-17 17:23本頁面
【正文】 中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象；熟食加工一定要達到熟透?！懊褚允碁樘?、食以安為先”學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，并進行索證、索票，采購回來的食品經專管人員驗收，并對生產廠家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究。二、健全管理制度，制定工作職責為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額享用。草海鎮(zhèn)旭光學校2013年6月25日第二篇：小學學生營養(yǎng)餐工作總結炭窯溝小學學生營養(yǎng)餐工作總結學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程?；仡櫱捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。二、健全管理制度、落實工作責任制為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。第一篇：旭光小學學生營養(yǎng)餐工作總結旭光學校學生營養(yǎng)改善計劃學生營養(yǎng)餐工作總結自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現前期工作總結如下：一、領導重視，建立工作機構我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》《學生午間餐信息公開及監(jiān)督制度》。三、做好宣傳教育工作使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共1029人實行每天上報每天出庫管理，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現的問題，做到萬無一失。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。我校自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現對我校本學期學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結如下：一、建立健全機構我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長王建草同志為組長的學校營養(yǎng)改善工作領導小組和膳食委員會。膳食委員會職責：負責對學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負責協(xié)調學校與家長、學生之間的關系；向學校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。三、強化 “兩個安全”（一）是食品安全。嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。嚴把取樣關，管理員及炊事員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。我校實行領導付費陪餐制，經過陪餐領導食用無異常后
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