【正文】 一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：機構(gòu)設(shè)置：（1）學校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長： 副組長：成員：（“營養(yǎng)餐”食品發(fā)放、驗收）（2）后勤組：全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由楊繼林同志負責。添置設(shè)備。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)早餐”食品管理員、食堂從業(yè)人員的“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦“營養(yǎng)早餐”衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)早餐”食品的驗收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。校長為學?！盃I養(yǎng)早餐”食品安全第一責任人，“營養(yǎng)早餐”食品管理員、班主任、學生食堂炊事員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行學校“營養(yǎng)早餐”食品安全事故責任追究制。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到各班。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)早餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。四、事故責任追究對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。各小組要明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。人員調(diào)度。病源保護。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即河西鄉(xiāng)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。群體發(fā)病的應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。救援措施。具體為：各班主任在監(jiān)督學生食用過程中如發(fā)現(xiàn)本班學生有少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）應(yīng)及時向后勤組報告，再由后勤組向領(lǐng)導(dǎo)小組報告；如發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學校“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。三、事故應(yīng)急處理程序及時報告。（四）醫(yī)療救護職責當發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向河西鄉(xiāng)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，并及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。（二）后勤組職責全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，后勤組由仇拴倉同志負責。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學校正常教育、教學秩序。一、成立“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：邵生明 副組長：張孝武成 員：各班主任 仇拴倉 趙靜 盛麗娟 下設(shè)三個應(yīng)急小組（2）后勤組：組長：仇拴倉；成員：趙靜（3）“營養(yǎng)早餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：組長：張孝武 成員：盛麗娟（4）醫(yī)療救護組：組長：張孝武 ；成員：各班主任二、各小組職責：（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責： 全面領(lǐng)導(dǎo)學?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂“營養(yǎng)早餐”食品工作計劃，并對早餐食品的驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。信息公開。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。醫(yī)療求援。校長應(yīng)當機立斷，立即啟動學校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。救援措施。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。報告制度。學校要對照配備標準，逐步完善和提高“營養(yǎng)早餐” 食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工責任心和事業(yè)心。加強教育。落實職責。強化督查。二、日常工作開展：完善制度。（2）后勤組職責接到事故報告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學校正常教育、教學秩序。機構(gòu)職責：（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：全面領(lǐng)導(dǎo)學?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂“營養(yǎng)早餐”工作辦發(fā)，并對辦公室、雞蛋的驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。（4）醫(yī)療救護組：當發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。（3）“營養(yǎng)早餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：由總務(wù)處和“營養(yǎng)早餐”食品管理員負責日常的監(jiān)督檢查工作，領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時督查。第一篇：“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案泰和小學“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安 全 應(yīng) 急 預(yù) 案為了有效應(yīng)急處置學?！盃I養(yǎng)早餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：機構(gòu)設(shè)置：（1）學校成立“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：來耀峰 副組長：王義太組員：陳玉山（“營養(yǎng)早餐”食品管理員）陳均旺陳資偉（“營養(yǎng)早餐”食品發(fā)放員）各班主任（2）后勤組：全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，后勤組設(shè)在總務(wù)處，由高文智同志負責。由高金澤同志具體負責雞蛋的驗收和發(fā)放。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。定期組織學校“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)早餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本校“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學校。校長為學?！盃I養(yǎng)早餐”食品安全第一責任人，分管安全校長、總務(wù)主任和“營養(yǎng)早餐”食品管理員為直接責任人，“營養(yǎng)早餐”食品管理員、班主任分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行學?！盃I養(yǎng)早餐”食品安全事故責任追究制。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)早餐”食品管理員的“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦“營養(yǎng)早餐”衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)早餐”食品的驗收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。添置設(shè)備。三、事故應(yīng)急處理?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。一旦發(fā)生較嚴重學校“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶