20xx年度食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書-展示頁
2024-10-15 14:18本頁面
【正文】 書自簽字之日起生效。此項(xiàng)工作納入各村、各單位年終考核。三、責(zé)任考核鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作情況進(jìn)行督查和考核。發(fā)生食品安全重大事件時(shí)，積極配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)政府開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好食品安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作和各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。防止和減少食品安全事故，特別是堅(jiān)決遏制重大事故的發(fā)生，不出現(xiàn)大的食品安全事故。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任分工，有明確的工作制度和工作計(jì)劃。一、責(zé)任對(duì)象各村委會(huì)主任、各相關(guān)單位站所長是本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。（五）嚴(yán)格制度，明確責(zé)任對(duì)各食堂各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。（四）嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒。充分利用食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持食堂地面、餐桌椅、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。二、責(zé)任內(nèi)容（一）保障食品質(zhì)量安全嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。第一篇：2011年度食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書焦作市工業(yè)企業(yè)食品安全責(zé)任保證書焦作市工業(yè)和信息化局2011年度食品安全管理責(zé)任保證書為認(rèn)真貫徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)【2004】23號(hào)），加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)《焦作市人民政府關(guān)于建立焦作市餐飲服務(wù)食品安全聯(lián)席會(huì)議制度的通知》（焦政文【2011】100號(hào)）精神，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部職工食堂安全工作，確保職工就餐安全，特簽訂本責(zé)任保證書。一、責(zé)任對(duì)象市直各工業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人是本單位食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，對(duì)本單位食品安全工作，尤其是企業(yè)內(nèi)部食堂負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。保證食品采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全。積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。（三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)食堂所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，對(duì)新進(jìn)人員，必須先辦證后上崗，對(duì)不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖
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