【正文】 發(fā)展有其獨(dú)特的地理?xiàng)l件、歷史背景等等，飲食文化也別具特色。圍龍屋的客家文化內(nèi)涵十分豐富，從建筑風(fēng)格到民風(fēng)民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國(guó)內(nèi)外專家譽(yù)為東方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部讀不完的百科全書(shū)，且開(kāi)始啟動(dòng)客家圍龍屋申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。因?yàn)?，客家不論是在長(zhǎng)途跋涉的游離中，還是新到一處人生地不熟的居地，都有一家一戶所難于克服的困難，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋內(nèi)住戶按輩份高低及尊卑來(lái)分配房間，其建筑中心位置都安放祖宗牌位，供后人拜祭，在一定程度上反映了客家人這種傳統(tǒng)家族倫理思想。第四、體現(xiàn)了傳統(tǒng)的宗族觀念。如遇上不盡人意的地形則通過(guò)增加半月形花臺(tái)或池塘或建筑半門(mén)調(diào)整座向，以達(dá)到陰陽(yáng)平衡和適應(yīng)環(huán)境。第三、圍龍屋的建筑特色也是古代陰陽(yáng)思想的投射。據(jù)考古資料，處于黃河流域的原始社會(huì)中后期的半坡氏族和龍山氏族，他們居住的區(qū)域就是由幾十座樣式為方形和圓形的土夯房屋組成。逢年過(guò)節(jié)，男女老少齊集正屋上廳祭拜祖宗，在正中大門(mén)前的禾坪上舞龍舞獅，敲鑼打鼓，盡情歡樂(lè)，呈現(xiàn)出一派喜悅、祥和景象。圍龍屋內(nèi)的柱、梁、枋、門(mén)等雕繪上山水花鳥(niǎo)、飛禽走獸等栩栩如生的圖案，并涂上鮮艷奪目的油漆，顯得金碧輝煌，古色古香，十分壯觀、氣派。圍龍屋隱含著許多文化精神?？图蚁让裨抵性瓭h人，因戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等原因輾轉(zhuǎn)南遷贛、粵、閩交界山區(qū)落籍繁衍。圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑，客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”，合稱為我國(guó)最具鄉(xiāng)土風(fēng)情的五大傳統(tǒng)住宅建筑形式，被中外建筑界稱為中國(guó)民居建筑的五大特色之一。一、建筑?？图覛v史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，培育了大批對(duì)中華民族的文明與進(jìn)步作出重要貢獻(xiàn)的出類拔萃的風(fēng)流人物，如洪秀全、孫中山、何子淵、黃遵憲、葉劍英等杰出人物。從西晉永嘉之亂開(kāi)始，中原漢族居民大舉南遷，抵達(dá)粵贛閩三地交界處，與當(dāng)?shù)赝林用耠s處，互通婚姻，經(jīng)過(guò)千年演化最終形成相對(duì)穩(wěn)定的客家民系。首先，我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下客家人。第二篇：我家鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情我家鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情我是一名來(lái)自廣東梅州的客家人，我家鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情很有特色。夜幕降臨了，按照暖泉人的習(xí)俗，大街小巷、門(mén)口院落早已掛滿了自制的各色花燈，北官堡堡門(mén)的門(mén)樓上也被裝瞇得五光十色、流光溢彩。大意在敬告各方神靈，暖泉人要“打樹(shù)花”了，以免被驚擾，有勞諸神保佑樹(shù)花藝人的安全，保佑暖泉人來(lái)年豐裕富足、太平吉祥。每年農(nóng)歷的正月十五是傳統(tǒng)的元宵節(jié)，而十四至十六也是暖泉人“打樹(shù)花”的傳統(tǒng)日子。人們受司空見(jiàn)慣的鐵花啟發(fā)，逢年過(guò)節(jié)，便將一家一戶的廢生鐵收集起來(lái)煉成鐵水，揚(yáng)拋甩濺在堡墻上自?shī)首詷?lè)，成就了人間獨(dú)一無(wú)二的奇妙享受。興建于明嘉靖年間的暖泉鎮(zhèn)北官堡堡門(mén)上的斑斑烙印，就是暖泉人幾百年打樹(shù)花留下的歷史印證。打樹(shù)花。50年來(lái)，蔚縣剪紙這一民間藝術(shù)，受到政府的重視和大力扶持，使這一珍貴的民間藝術(shù)得到了充分發(fā)展。蔚縣剪紙深深扎根于民間，取材于人民生活。是一種流傳很廣的民間手工藝品，距今已有300多年歷史。五、特色藝術(shù)蔚縣剪紙。大約在每年的一二月份，滑雪節(jié)旨在深度開(kāi)發(fā)崇禮旅游資源，進(jìn)一步提升河北冬季旅游知名度和影響力，全力打造崇禮國(guó)際滑雪文化產(chǎn)業(yè)集群。大約在每年的七八月份，張家口壩上草原旅游月以“走進(jìn)綠色、相約草原”為主題，旅游月期間，主辦者將舉行大型篝火、焰火晚會(huì)和蒙族歌舞、地方戲、馬術(shù)、摔跤等表演，以及旅游商品展示、旅游項(xiàng)目洽談等活動(dòng)，促進(jìn)壩上經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)也能去軒轅湖游泳、嬉戲、蕩舟揚(yáng)帆，歡度假日。在每年的4月3日－5日，會(huì)舉行清明節(jié)萬(wàn)人祭祖儀式，大型民間藝術(shù)表演，參觀中華三祖堂，黃帝民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________ 城遺址，軒轅湖，黃帝泉，蚩尤寨等歷史遺跡，游覽東靈山高山草原，萬(wàn)畝葡萄園等景區(qū)，開(kāi)展中華始祖文化研討。張家口的特產(chǎn)也有很多，比如說(shuō)崇禮的口蘑、蕨菜、苦菜、貢米、大杏扁；宣化的牛奶葡萄、龍眼葡萄；懷來(lái)的長(zhǎng)城干白干紅葡萄酒；柴溝堡熏肉、懷安豆腐皮、鸚哥綠豆等。熏肉系塞外古鎮(zhèn)懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它已有200多年的歷史。同時(shí)還有革命歷史紀(jì)念地，例如中國(guó)共產(chǎn)黨創(chuàng)始人之一的李大釗召開(kāi)西北農(nóng)工龍、聶榮臻、葉劍英等到老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家在張家口工作戰(zhàn)斗過(guò)的晉察冀軍區(qū)司令部舊址，以及察哈爾烈士陵園、蘇蒙聯(lián)軍烈士紀(jì)念塔等三、特色餐飲張家口地處長(zhǎng)城以北，飲食也接近東北和內(nèi)蒙口味，熏肉、口蘑是到張家口必定要品嘗的美食，在壩上草原喝著馬奶酒、吃著烤全羊，會(huì)讓你誤以為已置身遼闊的蒙古草原。二、觀光游覽張家口市因歷史久遠(yuǎn)和在中國(guó)近代史上地位顯著而有著很深的文化底蘊(yùn)和革命傳統(tǒng)，自然景觀頗多，是開(kāi)發(fā)建設(shè)北京“后花園”的理想地域，有獨(dú)特的名勝古跡和旅游景點(diǎn)。”（朱熹《論語(yǔ)集注》卷三）可見(jiàn)，仁者、智者的品德情操與山川自然特征和規(guī)律性具有某種類似性，因而產(chǎn)生了樂(lè)山樂(lè)水之情。朱熹的解釋是：“智者達(dá)于事理，而周疏無(wú)滯，有似于水，故樂(lè)水。三王世家》）張家口地域文化也可以說(shuō)是山的文化、仁者文化。司馬遷說(shuō)過(guò)：“傳曰：‘蓬生麻中，不扶自直；白沙在泥中，與之皆黑’者，土地教化使之然也。教化淳厚，質(zhì)樸不矯飾。具有濃厚時(shí)代氣息和政治色彩。生活民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________ 在這里的漢族人，有相當(dāng)一部分是與游牧族相互融合的后代，因而許多民俗都保留著游牧民族的痕跡。歷史地理的條件決定了張家口地域文化具有兼容性的特色。張家口文化的特點(diǎn)，主要有以下幾個(gè)方面：慷慨悲歌與粗獷豪放相交融。張家口地域文化與燕趙文化既有共同性，又有差異性。一．特色文化張家口地域文化脫胎于晉、冀、蒙的交界地帶，衍生在高寒干燥的塞外趙北之地。第一篇：家鄉(xiāng)民俗風(fēng)情民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________家鄉(xiāng)民俗風(fēng)情——張家口民俗風(fēng)情我的家鄉(xiāng)張家口位于中國(guó)河北省西北部，地處京、冀、晉、蒙四省市區(qū)交界處，是北京的北大門(mén)，也是歷史上兵家必爭(zhēng)之地。張家口市是一座有著悠久歷史和燦爛文化的北方名城，有著“塞外明珠”之稱，這里曾經(jīng)是東方人類故鄉(xiāng)，是奠定中華民族融合統(tǒng)一的重要圣地，是中國(guó)北方重要的物資集散地和對(duì)歐貿(mào)易的重要陸路商埠，是華北地區(qū)重要工業(yè)基地，因此有自己獨(dú)特的民俗風(fēng)情。從“千古文明開(kāi)涿鹿”起始，歷經(jīng)古代國(guó)于七國(guó)之先稱王、北魏孝文帝拓跋宏的“漢化”革新、元代“腹里”中都的繁盛、明朝宣府鎮(zhèn)邊關(guān)的建立、清北方陸路商埠的形成、民國(guó)察哈爾設(shè)省、抗戰(zhàn)時(shí)期成為晉察冀邊區(qū)首府等一系列的滄桑變遷，逐步成為燕趙文化中一個(gè)獨(dú)特的分支。明代以來(lái)得以發(fā)展，清末民初得以整合，形成了以燕趙文化為核心、山西民俗為重要內(nèi)容、含有察哈爾蒙古游牧文化特點(diǎn)的張家口傳統(tǒng)文化。張家口地域文化屬于以燕趙文化和三晉文化為主，兼容蒙古等少數(shù)民族文化的多元文化復(fù)合。張家口自古以來(lái)是兵家必爭(zhēng)之地，是漢民族與北方游牧民族交往頻繁的地方。政權(quán)的更迭、戰(zhàn)爭(zhēng)的頻繁又帶來(lái)了大量流離失所的流民和從各地遷徙來(lái)的移民，自然也帶來(lái)了各地的文化習(xí)俗，從而豐富了張家口傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。張家口在歷史上有過(guò)聲名顯赫的繁盛時(shí)代，作為北方重鎮(zhèn)、塞外商埠和京師鎖鑰的張家口曾目睹了無(wú)數(shù)次的朝代更替和社會(huì)變遷。張家口一帶山干水瘦，雨少高寒，與華北平原和中原以及江南比，是個(gè)貧窮的地方。”（《史記孔子曰：智者樂(lè)水，仁者樂(lè)山。仁者安于義理，而厚重不遷，有似于山，故樂(lè)山。張家口地域文化所表現(xiàn)的人文精神就是那種仁者不憂、勇者不懼，重德操、講信義、正直大度、古道熱腸的陽(yáng)剛之氣。例如黃帝戰(zhàn)蚩尤戰(zhàn)場(chǎng)、泥民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________ 石灣舊石石器時(shí)代遺址、長(zhǎng)城關(guān)隘大境門(mén)、明代建筑清遠(yuǎn)樓，塞外明珠官?gòu)d湖、壩上草原度假村、翠云山滑雪場(chǎng)，巍峨峻峭的海陀山和“華北第一峰”——海拔2882米的蔚縣小五臺(tái)山，被康熙大帝譽(yù)為“關(guān)外第一泉”的赤城溫泉和懷來(lái)溫泉療養(yǎng)區(qū)，涿鹿黃羊山森林公園、壩上中都草原、沽源金蓮山莊、閃電河旅游度假區(qū)、懷來(lái)永定河“萬(wàn)米峽谷漂流”、崇禮旅游滑雪等。張家口地方風(fēng)味小吃“一窩絲”、“油炸羔”、“山藥魚(yú)”、“手把羊肉”等，會(huì)使您大飽口福。據(jù)傳說(shuō)，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時(shí)，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。四、特色活動(dòng)涿鹿中華三祖文化旅游節(jié)。游客們旅游期間，既能觀賞文化村的風(fēng)光，又可沐浴在優(yōu)質(zhì)的礦泉水之中度假療養(yǎng)。張家口壩上草原文化月。張家口崇禮滑雪旅游月?；┕?jié)期間，主辦單位將安排文藝晚會(huì)、全國(guó)首滑儀式、國(guó)際滑雪聯(lián)合會(huì)運(yùn)動(dòng)員積分賽、全國(guó)大眾滑雪比賽、中意塞北―多樂(lè)美地滑雪度假區(qū)開(kāi)業(yè)暨崇禮滑雪十年慶典等豐富活動(dòng)，滑雪節(jié)開(kāi)幕式地點(diǎn)設(shè)在萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)，開(kāi)幕式當(dāng)天有威風(fēng)鑼鼓隊(duì)表演、滑雪表演、旅游商品和書(shū)畫(huà)攝影藝術(shù)展等活動(dòng)。剪紙也叫“剪窗花”。蔚縣剪紙是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民藝術(shù)家們繼承和吸收了河北武強(qiáng)木版年畫(huà)和當(dāng)?shù)氐犊?，刺繡等民間傳統(tǒng)藝術(shù)形式而開(kāi)拓的一種藝術(shù)品。自畫(huà)，自刻，自染，其刀工精細(xì)，色彩美麗明快，構(gòu)圖生活氣息濃厚，把廣大農(nóng)民的樸實(shí)感情，美好愿望和對(duì)幸福生活的追求，傾注在剪紙藝術(shù)民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________ 作品之中。藝匠們大膽創(chuàng)新，突破了原有的花卉，戲曲人物，鳥(niǎo)獸等題材的局限，創(chuàng)出了一代新的剪紙產(chǎn)品，如“舞龍”，“二龍戲珠”，“喜慶豐收”，“漁歌”和“草原深處”等達(dá)2000多種，特別是“漁歌”和“草原深處”等現(xiàn)代題材的作品，反映出了“北國(guó)江南”的精神面貌和塞外人民的美好生活，深受國(guó)內(nèi)外剪紙愛(ài)好者和收藏家喜愛(ài)。暖泉鎮(zhèn)特殊的傳統(tǒng)民間社火藝術(shù)“打樹(shù)花”，已有300多年的歷史。歷史上，暖泉的鑄造業(yè)就比較發(fā)達(dá)。隨著甩濺技藝的不斷提高和凝煉，便打造成這種特殊的傳統(tǒng)民俗藝術(shù)——“打樹(shù)花”。正月十四早上，披紅掛綠的男女老少自發(fā)集合在北官堡村堡門(mén)前的空?qǐng)錾希贻p力壯的小伙子們?cè)缇蛶椭ㄋ嚾藢⒈恐氐耐寥蹱t安放在空?qǐng)龅囊唤?，三份黃紙燒盡，人群中有人高喊：“開(kāi)祭嘍！”這時(shí)廣場(chǎng)四周煙花爆竹噼啪作響，此起彼伏，好不熱鬧，這便是開(kāi)爐前的傳統(tǒng)儀式“祭爐”。這里雖有迷信色彩，但足以使我們體會(huì)到暖泉人的善良與純民俗風(fēng)情_(kāi)___________________________________________________________________________________________ 樸，也足見(jiàn)“打樹(shù)花”這一民俗活動(dòng)在他們心目中的位置和份量。樹(shù)花藝人把早就準(zhǔn)備好的廢鐵依次裝入爐內(nèi)，鼓風(fēng)機(jī)（舊時(shí)用風(fēng)匣）隆隆作響，大約有四五十分鐘，爐內(nèi)溫度升至1200度以上，鐵料熔成了鐵水，藝人們將熔好的鐵水一次次裝入特制的容器內(nèi)，然后由四五個(gè)年輕力壯技藝嫻熟的漢子，翻穿羊皮襖，頭戴濕草帽或濕氈帽，以防濺落的火花將人燒傷，手持三天前充分浸泡在水里的柳木勺子，輪番將鐵水一勺接一勺向堡門(mén)墻上潑灑甩濺，并打出一次又一次的高潮，引人入勝，頗為壯觀！清華大學(xué)美院教授趙玉亮在觀看表演后曾賦詩(shī)一著：“古城幽坦焰火明，樹(shù)花飛雨爆金星，冷鐵熔漿數(shù)千度，難抵暖泉待我情！”總之，我們熱情好客的張家口人民歡迎來(lái)自五湖四海乃至世界各地的朋友到此做客。集中表現(xiàn)為建筑，飲食，山歌，酒俗?？图沂且粋€(gè)具有顯著特征的漢族分支族群，也是漢族在世界上分布范圍廣闊、影響深遠(yuǎn)的民系之一。此后，客家人又以梅州為基地，大量外遷到華南各省乃至世界各地。然后，我開(kāi)始介紹我家鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情?？图颐窬咏ㄖ罹叽硇缘氖菄埼?。據(jù)歷史學(xué)家考察，這種民宅建造與中原貴族大院屋型十分相似，這是有其歷史淵源的?？图蚁让衲线w定居嶺南后，不但傳播了中原的先進(jìn)耕作技術(shù)，而且建筑民宅保持了原有的傳統(tǒng)風(fēng)格。第一、反映了客家人團(tuán)結(jié)互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書(shū)達(dá)理的傳統(tǒng)美德。一般來(lái)說(shuō)，一座圍龍屋聚居著一個(gè)近親家庭，相互之間和睦共處，尊老愛(ài)幼。第二、客家圍龍屋的風(fēng)格是原始住宅風(fēng)格的傳承。這說(shuō)明客家人的居住觀念潛意識(shí)地蘊(yùn)含了對(duì)祖先某些住宅經(jīng)驗(yàn)的復(fù)蘇和借鑒。集中體現(xiàn)在講求建筑物體與天然地形的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，而合符“天人合一”的哲學(xué)道理。這種陰陽(yáng)思想，后來(lái)又夾雜了不少講究“風(fēng)水屋場(chǎng)”的巫術(shù)文化，如俗諺：“風(fēng)水人間不可無(wú)，全憑陰陽(yáng)兩相扶”等。客家民居建筑規(guī)模宏大，一方面，呈現(xiàn)了客家人聚族而居的習(xí)性。圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑，遍布于全市各縣(市、區(qū))，一般都有二三百年乃至五六百年歷史。二、飲食?？图也颂攸c(diǎn)的形成，與客家人的生活環(huán)境、生活水平有很大關(guān)系。出門(mén)即須爬山，生產(chǎn)條件艱苦，勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、強(qiáng)度大，需要較多脂肪和鹽分補(bǔ)充大量消耗的熱能，飲食以烹調(diào)山珍野味見(jiàn)長(zhǎng)，略偏“咸、油”?！澳r(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，來(lái)到客家人最多的聚居地——梅州，你一定會(huì)被風(fēng)味萬(wàn)千的客家菜所深深吸引；不少闊別家鄉(xiāng)多