【正文】 產(chǎn)品包裝完工后，由化驗員按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進行抽樣檢驗，檢驗合格的產(chǎn)品通知倉庫管理員辦理入庫手續(xù)。出廠檢驗及檢驗記錄保持制度出廠檢驗是產(chǎn)品出廠前對其質(zhì)量狀況所進行的全面檢查。按本手冊《防止食品污染管理制度》要求控制生產(chǎn)現(xiàn)場，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生環(huán)境滿足要求。操作人員負(fù)責(zé)正確使用本崗位的設(shè)備，對設(shè)備進行維護保養(yǎng)和潤滑。每天上崗前進行衛(wèi)生檢查。 操作人員須經(jīng)崗前培訓(xùn)，掌握本崗位的操作規(guī)程、技能要求和安全知識。生產(chǎn)過程分為一般工序和關(guān)鍵控制工序。生產(chǎn)過程控制制度對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行有效控制，保證各有關(guān)職能部門履行職責(zé)，保證生產(chǎn)作業(yè)操作按規(guī)定的方法和程序進行，對半成品進行有效檢驗控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，特制定本制度。并按先進先出原則使用原料。，做到物、證、帳統(tǒng)一，檢驗報告和物品名稱、批次、等級等信息不一致者不予接受，退回供貨方協(xié)調(diào)處理，并在進貨查驗記錄和供應(yīng)商評價記錄中予以注明。，供貨方必須提供該批次貨物的出廠檢驗報告、有效期內(nèi)的型式檢驗報告，具體執(zhí)行《原輔材料驗收標(biāo)準(zhǔn)》。首次購入食品應(yīng)當(dāng)按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細(xì)查驗法定檢驗機構(gòu)出具的檢驗合格報告。對上述證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不準(zhǔn)辦理入庫。、人力資源部建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，并且對從業(yè)人員的健康狀況進行監(jiān)督管理。、車間班長負(fù)責(zé)每日對進入車間的相關(guān)人員進行衛(wèi)生檢查，并填寫《生產(chǎn)人員衛(wèi)生檢查記錄》。c)每天班前衛(wèi)生檢查員檢查工人身上有無可能污染產(chǎn)品的受感染的傷口。應(yīng)自覺報告班長，由班長及時調(diào)整工作崗位。具體要求如下：a)車間操作人員、檢驗人員、與產(chǎn)品有接觸的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查。、新參加工作的從業(yè)人員，必須取得衛(wèi)生健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。 、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。、關(guān)鍵工序作業(yè)人員培訓(xùn) 特殊工種作業(yè)人員的培訓(xùn)，按政府授權(quán)部門的要求參加相關(guān)的培訓(xùn)，取得相應(yīng)的資質(zhì)證書；通過理論考核、操作考核、業(yè)績評定和現(xiàn)場觀察等方法，評價培訓(xùn)的有效性，評價被培訓(xùn)人員是否具備了所需的能力；、保存員工的培訓(xùn)記錄。c）衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范、車間衛(wèi)生要求和個人衛(wèi)生要求等，由生產(chǎn)部門組織進行。在進入企業(yè)一個月內(nèi)，由人力資源部組織進行；b)崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)所在部門的崗位需求，學(xué)習(xí)作業(yè)指導(dǎo)書、所用設(shè)備的性能、操作步驟、安全事項及緊急情況的應(yīng)變措施等。、意識和能力，分別對新員工、在崗員工、轉(zhuǎn)崗員工、各類專業(yè)人員、特殊工種人員、檢驗員等，根據(jù)相應(yīng)的崗位職責(zé)制定并實施培訓(xùn)需求。第一篇：上墻制度市立醫(yī)院工作制度與人員崗位職責(zé)目錄行政職能后勤管理一、院辦公室工作制度二、總務(wù)科工作職責(zé)三、醫(yī)務(wù)科工作制度四、醫(yī)務(wù)科主任職責(zé)五、護理部工作制度六、門診部工作制度七、社會衛(wèi)生科工作制度八、新農(nóng)合辦公室工作制度九、院總值班制度十、衛(wèi)生工作制度十一、病歷管理制度十二、圖書管理制度十三、圖書管理員職責(zé)十四、物資管理規(guī)定十五、物資管理員職責(zé)十六、車輛管理規(guī)定十七、汽車駕駛員職責(zé)十八、保安人員職責(zé)十九、洗衣房人員職責(zé)醫(yī)療門急診管理一、門診工作管理制度二、門診醫(yī)生職責(zé)三、門診醫(yī)生工作細(xì)則四、首診醫(yī)師負(fù)責(zé)制五、掛號工作制度六、會診制度七、急診室工作制度八、急診醫(yī)生職責(zé)九、搶救室工作制度十、搶救室藥品管理規(guī)定十一、搶救室醫(yī)療器械管理規(guī)定病房管理一、病房管理制度二、入、出院工作制度三、住院處工作制度四、病房工作人員守則五、探視、陪伴制度六、手術(shù)室管理工作制度七、手術(shù)室毒麻藥品管理制度八、手術(shù)室藥品管理制度護理一、護理部工作制度二、護士長職責(zé)三、病房工作人員守則四、病房藥品管理制度五、注射室工作制度六、治療室工作制度七、換藥室工作制度八、護理查對制度特殊科室管理制度手術(shù)室管理制度消毒隔離制度無菌物品的管理制度手術(shù)物品清點制度手術(shù)間工作制度消毒供應(yīng)室工作制度消毒供應(yīng)室工作制度血液透析中心工作制度藥學(xué)一、藥事委員會工作制度二、臨床用藥管理制度三、毒、麻醉、精神藥品管理制度四、藥品儲存保管制度五、藥房工作制度六、藥庫工作制度醫(yī)療技術(shù)科室檢驗科一、檢驗科工作制度二、檢驗科工作人員職責(zé)三、計量器具管理制度四、儀器設(shè)備管理制度五、微生物實驗室制度六、生化實驗室制度醫(yī)學(xué)影像中心一、放射工作制度二、放射科透視室工作人員職責(zé)三、放射科登記室工作人員職責(zé)四、放射科CT室工作制度五、放射科放射防護制度六、超聲科工作制度七、心電圖室工作制度財務(wù)與物價一、二、三、四、五、六、七、八、九、財務(wù)科工作制度 財務(wù)科工作職責(zé) 經(jīng)費審批及報銷制度 財產(chǎn)物資管理制度 票據(jù)管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 門診收費處工作制度 住院處收費工作制度第二篇：上墻制度員工培訓(xùn)教育制度對企業(yè)所有從事與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的人員規(guī)定相應(yīng)的崗位能力要求，并進行培訓(xùn)，確保員工素質(zhì)滿足質(zhì)量管理體系要求。 具體承擔(dān)質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的人員應(yīng)是有能力的，對能力的判斷應(yīng)從教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)歷等方面加以考慮。a)企業(yè)基礎(chǔ)教育：包括企業(yè)簡介、員工紀(jì)律、質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理手冊和產(chǎn)品加工制作基礎(chǔ)知識等的培訓(xùn)。由所在崗位技術(shù)負(fù)責(zé)人組織進行，并進行書面和操作考核，合格者方可上崗。按培訓(xùn)計劃要求，每年應(yīng)對在崗員工至少進行一次全面的崗位技能培訓(xùn)和考核。從業(yè)人員健康管理制度為保證與生產(chǎn)相關(guān)人員身體健康，特制定本制度。不得超期使用健康證明。、人力資源部負(fù)責(zé)員工的健康檢查，并保存相關(guān)記錄。b)對患有疾病及外傷人員逐級上報：出現(xiàn)有礙產(chǎn)品衛(wèi)生的疾病或外傷者，不得從事接觸直接入口食品的工作。嚴(yán)禁患有以下疾病的人直接參與產(chǎn)品的加工，病愈經(jīng)體檢合格后并經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)后方可重新上崗。d)對于健康狀況可能導(dǎo)致產(chǎn)品污染的工人應(yīng)及時將有關(guān)情況匯報班長，車間主任將可能發(fā)生的健康問題匯報給生產(chǎn)部，由生產(chǎn)部評審是否存在可能污染的情況。、人力資源部負(fù)責(zé)組織本公司從業(yè)人員的健康查體工作。進貨查驗記錄制度為了加強進貨管理，確保原料來自有合法資質(zhì)的供貨商，從源頭控制不合格食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品流入，特制定本制度。對首次采購的供貨商，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗下列證明文件：a)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)；b)出廠檢驗報告和供需雙方共同認(rèn)可的第三方型式檢驗報告； c)進口食品需提供出入境檢驗檢疫局提供的檢測報告；上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。索取的上述文件資料應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，檔案保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。，供貨方確實無法提供檢驗報告，企業(yè)必須按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗，檢驗記錄至少保存二年。企業(yè)應(yīng)建立并保存每次的進貨查驗記錄，對進貨查驗情況進行真實、全面、系統(tǒng)的記錄以備質(zhì)量追溯。應(yīng)當(dāng)根據(jù)進貨查驗文件、憑證如實記錄購進原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進貨日期等內(nèi)容。采購部應(yīng)當(dāng)定期查閱進貨記錄，檢查原料的保存與質(zhì)量狀況。一旦發(fā)現(xiàn)物料超過保質(zhì)期，立即通知倉庫啟動《不合格品管理制度》進行處理。進貨查驗記錄保存期限不得少于二年。生產(chǎn)部根據(jù)銷售狀況及庫存報表安排生產(chǎn)，并向加工車間下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，均衡生產(chǎn)。對關(guān)鍵質(zhì)量控制點的嚴(yán)格控制見（HACCP手冊）。生產(chǎn)操作人員每年進行一次健康查體，應(yīng)有衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證。生產(chǎn)車間要按照管理制度要求，對生產(chǎn)設(shè)備進行維護、保養(yǎng)及檢修，確保設(shè)備處在正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。半成品的