大學(xué)生廚房創(chuàng)業(yè)項目策劃書及擴展資料-展示頁
2024-10-13 11:06本頁面
【正文】 是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。顧客對這種商品的價格敏感度。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。（三）大學(xué)生的消費行為及心理特征。購物數(shù)量少，購物頻次多。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。注重質(zhì)量。因為對他們來說，低價是實惠。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。（二）低收入消費群的消費行為及心理特征注重價格。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。五、開業(yè)前的市場調(diào)查在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。交通便利性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。調(diào)查：在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。店鋪運營管理調(diào)查：對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。商品能力調(diào)查：對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。三、市場調(diào)查商圈范圍潛在的消費群體消費能力競爭情況市場潛力徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）居民區(qū)四、對其它大型超市的調(diào)查店鋪硬件調(diào)查：主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，一定要謹慎從事，三思而行，因為這樣有很大的風(fēng)險，加上自己的經(jīng)驗不足。正文：大學(xué)生廚房創(chuàng)業(yè)項目策劃書大學(xué)生廚房創(chuàng)業(yè)項目策劃書大學(xué)生廚房創(chuàng)業(yè)項目策劃書1一、基本情況：實惠超市：零售：個體工商戶：繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街二、立項概述我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對經(jīng)營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價方面的問題。由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。店堂陳列布局調(diào)查：主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。顧客層次的調(diào)查：主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。倉儲式超市的39?？梢姸?。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。適用性。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。（一）高收入消費群的消費行為及心理特征品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。至周末時，進入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。購物期望值較高。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。大學(xué)生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力。大部分大學(xué)生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格。大學(xué)生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。六、商品分類主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P(guān)注。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。所以對此類
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