首屆技能大賽總結最終定稿-展示頁
2024-10-11 21:24本頁面
【正文】 結束，現(xiàn)將活動總結如下：一、活動內容和形式此次活動共分為學前教育類、普通教育類和藝術教育類三大類11個項目。比賽結束了，但是我們的服務還在繼續(xù)，我們的服務技能標準還需提升。通過舉辦服務技能大賽，促進了服務技能的交流與學習，激發(fā)了員工們加強專業(yè)技能的熱情，在員工中形成了“比、學、趕、超”的濃厚氛圍。獲得技能標兵稱號的是********將頒發(fā)榮譽證書，另水晶茶具一套予以獎勵；優(yōu)秀獎獲得者*******將獲得榮譽證書，另獎勵特侖蘇牛奶一箱。為保證比賽結果的公平公正，5月28日下午評委組參照參賽員工評分結果，另根據(jù)員工綜合表現(xiàn)進行結果的評定。技能大賽實操比賽第一天結束后各位參賽選手總結并傳授服務技能比賽經(jīng)驗以及評委們對于不足之處的點評和期望，以提高團隊整體服務質量。在客房部中式鋪床實操比賽中，客房服務員的甩單動作特別瀟灑，“嘩”的一聲一次到位，客房部***最短用時不到三分鐘就完成了整套的鋪床過程，評委們贊不絕口。廚房的師傅們準備了精美的菜品，色香味形俱全，菜品新穎，評委們對此贊不絕口。比賽進程前廳部、客房部、餐飲部、廚房報名參賽的員工共計50位。為了保證技能大賽的順利進行，人事部為技能大賽制作了周全的比賽方案，并下發(fā)各部門要求加強落實，認真對待，盡力做好技能大賽的準備工作。以及菜品的色澤、香氣、味道、型態(tài)、質感、份量、營養(yǎng)、盛器、衛(wèi)生的標準性。大賽內容 技能大賽內容共有四項，即前廳服務、客房中式鋪床、中西餐宴會擺臺及服務、廚房菜品質量的評定。大賽宗旨 本次技能大賽以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨。第一篇：首屆技能大賽總結酒店首屆技能大賽圓滿落幕酒店隆重舉行第一屆服務技能比賽，大賽時間為5月2227三天。酒店第一屆服務技能大賽是董事長親自指示的酒店服務質量提升的一項重點工作，也是運營部門檢驗接待服務標準的時刻，引起了各部門的高度重視、精心準備、踴躍參加。按照酒店各崗位服務質量標準的要求，全面展示酒店各運營部門員工嫻熟精湛的服務技能，樹立各崗位服務質量標桿和榜樣，促進各部門員工關于服務技能交流與學習。前廳服務主要考察選手的協(xié)調應變能力、禮儀禮貌、語言規(guī)范性及入住辦理規(guī)范性；中西餐餐宴會擺臺及服務和中式鋪床主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性和美觀性，以及語言、禮儀禮貌的規(guī)范性。賽前準備為了搞好這次活動，公司成立了競賽評委會，評委會全面負責此次大賽的組織領導工作。在工作之余，各運營部門員工主動留下對服務技能進行練習，對服務語言進行培訓，以積極心態(tài)和狀態(tài)備戰(zhàn)。服務技能比賽第一天的中餐擺臺及服務、西餐擺臺及服務、選手們準備充分，秩序井然，現(xiàn)場氣氛熱烈而莊重。在前臺入住登記實操比賽中，前臺接待員給人一種自然親切之感。每組技能比賽結束后，總經(jīng)理以及各部門負責人都會對員工操作規(guī)范、服務用語、禮儀禮貌等方面進行評價、現(xiàn)場進行打分，指出不足并親自講解示范標準的操作程序。之后兩天的比賽中我們看到參賽選手避免發(fā)生之前所出現(xiàn)的錯誤服務方式以及不標準的服務語言。評出七名技能標兵、十名優(yōu)秀獎，為廣泛調動員工參賽的積極性、主動性與創(chuàng)造性，酒店制定了技能大賽獎勵方案，使獲獎員工在工作當中得到充分的認可，體現(xiàn)了酒店的關心和厚愛，讓獲獎的部門及員工倍感榮譽感。他們所獲得的嘉獎與日常工作崗位上的艱辛與努力是密不可分的。賽后總結三天的比賽過程中，我們看到了酒店員工服務的熟練性、規(guī)范性和美觀性，也看到了自身諸多的不足；各部門針對此次比賽中發(fā)現(xiàn)的問題做一次總結，從而加強培訓提高員工服務技能。在比賽中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，以促進業(yè)務素質和服務水平的提升，以適應天鴻凱萊酒店再發(fā)展需要。在活動之前，學校首先成立了領導小組和學科評審組
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