20xx年蛋品加工創(chuàng)業(yè)計劃范文書與20xx年血防工作安排匯編-展示頁
2024-10-10 16:46本頁面
【正文】 銷售，有的甚至不加工就銷售。發(fā)達國家蛋制品的比重已達20％25％，品種多達60余種，將來其蛋制品的比重將提高到50％，對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費。作為世界上最大的蛋品生產國，中國蛋品加工業(yè)和世界先進水平相比還有很大差距。蛋品工業(yè)在我國工農業(yè)生產中開始扮演著重要的角色。XX年我國禽蛋 %，其中雞蛋產量1988萬噸，%，位居世界第一位，全國蛋雞場達到1250個，%，其集約化程度達30%；XX年，；，占世界總產量的43%，人均占有量達 20公斤。2018年蛋品加工創(chuàng)業(yè)計劃范文書與2018年血防工作安排匯編第 7 頁 共 7 頁2018年蛋品加工創(chuàng)業(yè)計劃范文書一、項目背景我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產和消費大國。特別是近幾年來，伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。自1985年我國禽蛋產量躍居世界第一位以來，已連續(xù)20年保持世界了第一產蛋大國的地位，人均占有量也大大超過了世界平均水平，禽蛋的消費也超過了世界平均水平。我國人均蛋品占有量達20公斤；%，出口量占產量的2%。 世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產總量在75萬t以上，主要生產國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家，生產能力約占總產量的2／3。 中國的鮮蛋消費占到蛋品產量的90%以上。以我國山西省和位于中國東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產鮮蛋約200萬公斤，但幾乎沒有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷往外地，產品附加值幾乎沒有。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠的意義和價值。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產品來。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個關建點：一是高
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