【正文】 價(jià)格偏高，很多學(xué)生接受不了這個(gè)價(jià)位。所以，應(yīng)該增加額外的價(jià)值，使學(xué)生們的消費(fèi)認(rèn)為物有所值。大部分學(xué)生都在學(xué)校食堂吃飯，女生離1號(hào)食堂近，所以女生基本都在1號(hào)食堂就餐。葷菜種類(lèi)多樣，有牛肉羊肉魚(yú)丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費(fèi)人群。2 產(chǎn)品分析：本店的米線安份量和口味分了很多種類(lèi)?；谶@些優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開(kāi)個(gè)餐飲收益很好。飄香緣過(guò)橋米線店項(xiàng)目策劃方案被策劃客戶(hù)： 飄香緣過(guò)橋米線策劃人： 楊凱 _策劃完成日期： xxxx年11月18日策劃適應(yīng)時(shí)間段：xxxx11至XX02目錄：概要提示市場(chǎng)狀況分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析產(chǎn)品分析競(jìng)爭(zhēng)者分析消費(fèi)者分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題的分析營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析具體營(yíng)銷(xiāo)方案產(chǎn)品方案價(jià)格方案渠道方案促銷(xiāo)方案結(jié)束語(yǔ)●概要提示：二號(hào)食堂三樓的飄香緣米線是由我校同學(xué)新開(kāi)的一家米線店，過(guò)橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來(lái)都受到大家的歡迎，但飄香緣米線的客流量不夠理想，我們就其原因和問(wèn)題進(jìn)行分析，并做出的一些解決方案。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。上餐的速度問(wèn)題，飄香緣米線做的相對(duì)比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。4. 菜肴種類(lèi)還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類(lèi)比較多，無(wú)論是主食，還是菜品都比較齊全。2. 我們的學(xué)生對(duì)于餐飲上的消費(fèi)相對(duì)是比較低的，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。服務(wù)態(tài)度20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。米線店環(huán)境衛(wèi)生米線店衛(wèi)生滿(mǎn)意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。廣告宣傳在問(wèn)卷中了解到，有些人還不知道米線店的開(kāi)業(yè)，還有些人知道但沒(méi)有去吃過(guò)。這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢(shì)必會(huì)阻礙正常運(yùn)行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷(xiāo)量和經(jīng)濟(jì)效益。并對(duì)一些吃過(guò)的同學(xué)，進(jìn)行過(guò)一些談話式的訪問(wèn)。調(diào)查問(wèn)卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。希望通過(guò)本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。 【僅供參考】2018市場(chǎng)策劃方案(4篇)部 門(mén)：_________姓 名：_____________年___月___日（此文內(nèi)容僅供參考，可自行修改）第 1 頁(yè) 共 25 頁(yè)2018市場(chǎng)策劃方案(4篇)目錄：摘要調(diào)查目的調(diào)查時(shí)間調(diào)查的方法和調(diào)查的結(jié)果存在問(wèn)題的分析可行性建議摘要：飄香緣過(guò)橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號(hào)食堂三樓，于xxxx年10月份正式營(yíng)業(yè)，并對(duì)其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。調(diào)查目的：我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過(guò)橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來(lái)都受到大家的歡迎，但在我校食堂競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問(wèn)題展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查時(shí)間：xxxx年11月9—xxxx年11月17調(diào)查的方法和結(jié)果：本次調(diào)查主要采用了面對(duì)面訪問(wèn)的調(diào)查法，輔助以個(gè)人觀察和訪問(wèn)法。問(wèn)卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問(wèn)卷為95份，回收率與有效率都為95%。大學(xué)生群體對(duì)于食堂就餐，飯菜種類(lèi)少、環(huán)境差、價(jià)格不合理等有很多問(wèn)題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競(jìng)爭(zhēng)很大。現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。知道的人中，大部分學(xué)生是通過(guò)宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過(guò)橫幅廣告，很少是通過(guò)同學(xué)之間介紹。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多飯菜價(jià)格在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無(wú)所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些飯菜質(zhì)量學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色 香 味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。存在問(wèn)題分析：1. 很多同學(xué)對(duì)于飄香緣過(guò)橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長(zhǎng)時(shí)間做為主食。5. 候餐的問(wèn)題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn)，吃頓飯消耗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)?？尚行越ㄗh：增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店。增加一下產(chǎn)品種類(lèi)，雖然本米線店對(duì)產(chǎn)品已經(jīng)有分類(lèi)，但不夠人性話，有人愛(ài)多吃些蔬菜有人愛(ài)多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價(jià)格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價(jià)格高，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價(jià)格促銷(xiāo)方面：可以嘗試在做一些促銷(xiāo)活動(dòng)，比如贈(zèng)飲料，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價(jià)附加?！袷袌?chǎng)狀況分析：1 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析：對(duì)于高校的學(xué)生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場(chǎng)，這里人流量很大，而且消費(fèi)比較多集中固定。對(duì)于米線這種南方的特色小吃，在這個(gè)市場(chǎng)很受歡迎，也更具有機(jī)會(huì)。定價(jià)多樣化，分為6元，10元，15元，20元，25元，30元。3 競(jìng)爭(zhēng)者分析：部分學(xué)生愿意去學(xué)校外面吃飯。就2號(hào)食堂而言，也有好幾家做米線的，但是特色都不明顯而且口味一般，飄香緣米線比較有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)4 消費(fèi)者分析：學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣決定了價(jià)格是比較敏感的因素。另外學(xué)生對(duì)口味有所需求●市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析1 營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析：食堂有幾家經(jīng)營(yíng)米線的，而飄香緣過(guò)橋米線作為新店面，宣傳做了很多工作，但是并沒(méi)有真正到達(dá)了目標(biāo)顧客那里，水房貼的宣傳單很少人看，宣傳并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。促銷(xiāo)方式不夠新穎，吸引不了顧客?！窬唧w營(yíng)銷(xiāo)方案：根據(jù)以上的分析，可以制定以下幾種營(yíng)銷(xiāo)方案1 產(chǎn)品方案