【正文】 小組依照相關法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。②對食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用75%度酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。1在未經公司許可，任何部門和個人不得自行散布事故情況信息。信息組立即與附近的衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)療機構等部門聯系；后勤組立即組織車輛，送往聯系的醫(yī)院；處理組立即了解事故及傷亡人數等情況，收集相關病情信息；秩序維護組立即維持應急事件現場秩序，保護現場；處理組封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料，臨時封鎖現場，采集病人排泄物和可疑食品等標本并配合衛(wèi)生部門調查，如實提供材料和樣品，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理； 信息組了解病人信息，聯系病人家屬。現場值班人員（廚師長）立即上報食堂主管，并控制事態(tài)、通知就餐人員停止食用可疑食品。如發(fā)現食品安全事故立即上報，具體程序如下：現場第一發(fā)現人——現場值班人員或廚師長——食堂主管——食堂突發(fā)事件應急處置小組——向上級部門報告。現場秩序維護組①負責維持應急事件現場秩序；②提供一線的情況，向員工和病人家屬做好解釋工作。（2）處理組①負責協(xié)助醫(yī)療部門的救治工作，并及時掌握相關動態(tài)；②負責隨時了解應急事故狀態(tài)，傷亡人數；③協(xié)助處理好善后的其他各項工作。副組長負責現場整體工作安排，配合組長對應急處置的`布置安排。（一）組織機構成立以公司總經理為責任人的食堂安全突發(fā)事件應急處置小組。對配送食品所需的器具、存放設施、保管場所一并納入條件改善計劃，最大限度地消除食品安全隱患，確保學校食品安全。對檢查中發(fā)現的問題，要及時進行梳理總結，并做好整改。要重視和認真及時處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。四、加強監(jiān)管信息通報和報告各級食品藥品監(jiān)管部門應建立和完善食物中毒事故信息通報、報告制度，及時將學校食品配送單位經營許可情況、日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處情況等向教育行政部門通報，重要情況應會同教育行政部門向當地政府或上級監(jiān)管部門報告。要完善校內民主監(jiān)督機制，成立校膳管會，由學生代表、學生家長代表、工會干部、教師代表等人員組成，行使對食堂及送餐的檢查、監(jiān)督、評議等職能。學校要建立學校食堂管理工作領導小組。教育行政部門和學校要加大對配送食品的監(jiān)督，一般應一個月一次進行評估和記錄，及時了解食品口感、學生反映等，并將有關信息匯總反饋。對不符合餐飲許可條件的，要依法撤銷《餐飲服務許可證》。二、加強監(jiān)督巡查，落實食品生產經營企業(yè)主體責任各級食品藥品監(jiān)管部門要把集體用餐配送單位食品安全工作作為重點監(jiān)管目標，加大指導和檢查力度，增加監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。凡實行托管服務和餐飲配送等外包服務的學校，必須嚴格準入標準，簽訂規(guī)范合同，明確雙方權益和責任，合理確定服務期限，對衛(wèi)生、質量、價格、利益空間等載明實質性條款。中標單位負責食堂的日常管理，使用學校的場所和固定設備為學校師生提供餐飲服務。要嚴格把好學校食堂準入關，九年制義務教育中小學校和幼兒園的食堂經營服務原則上不得對外承包，要自主經營。食品安全突發(fā)事件應急處置預案2為進一步加強學校食品配送管理，確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng)，根據《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于加強秋冬季學校食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關于進一步加強中小學食堂管理工作的意見》(浙教計〔20xx〕2號)的要求，現就進一步加強學校食品配送管理工作提出如下要求：一、增強責任意識，加強學校食品配送企業(yè)準入管理國家新修訂實施的《食品安全法》，對學校食品安全管理和責任追究進行了明確規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管職責，加強協(xié)作，從嚴管理。迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他們的身體狀況。迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報告。如有新聞媒體要求采訪，必須經過有關領導同意，未經同意，單位和個人一律不得接受采訪，以避免報道失實。四、注意事項穩(wěn)定職工人員情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍，由領導安排負責陪護，無關人員未級批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。根據事件需要，經領導同意后報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門。正文：食品安全突發(fā)事件應急處置預案食品安全突發(fā)事件應急處置預案食品安全突發(fā)事件應急處置預案1一、處置事件的組織單位領導，食品藥品監(jiān)督管理局。二、報告程序單位領導。三、處置措施發(fā)現情況后立即向有關部門和單位主要領導匯報。由飲食服務管理人員封存現有食物，無關人員不允許到操作間或售飯?zhí)?。根據領導要求，向食品藥品監(jiān)督管理局和報告。事故發(fā)生后，要注意維護正常的工作秩序。發(fā)現職工有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也積極配合有關部門取樣。積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。各地教育行政部門要切實負起食品安全教育和日常管理責任。采取托管服務的學校食堂，須嚴格企業(yè)準入資格要求，通過公開招標等方式，競爭擇優(yōu)。部分不具備舉辦食堂條件的學校，由當地教育行政部門統(tǒng)一組織招投標，確定有食品生產經營許可的餐飲配送企業(yè)服務。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導學校制定準入要求，并加強管理。對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管，確保各環(huán)節(jié)食品安全風險可控。對設施、條件等達不到要求的，要督促整改到位，存在違法違規(guī)行為的，要依法進行查處，并通報教育行政部門。三、規(guī)范日常管理，落實學校管理主體責任學校食品安全管理實行學校法人負責制，校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。對食品配送企業(yè)提供的產品，學校應當按照合同要求認真進行查驗，發(fā)現存在問題的，要及時研究應對措施，防止不合格食品進入學校。要加強學校食品安全突發(fā)事件應對機制建設，建立并完善學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體方案，并組織演練，確保安全。要暢通社會投訴渠道，形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食品安全的良好氛圍。五、認真開展檢查，及時做好整改近期各地要組織開展一次學校食品安全檢查，重點檢查學校托管食堂、食品配送企業(yè)招標及合同簽訂備案情況、食品配送企業(yè)食品安全情況、學校平時監(jiān)管情況等。同時要重視學校食堂建設，把學校食堂建設納入中小學校舍安全工程等建設工程，嚴格按照食品安全管理有關要求，設置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設備或設施，改善食堂衛(wèi)生條件。食品安全突發(fā)事件應急處置預案3為切實提高公司食堂應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，有效的組織救援，保障就餐人員的身體健康，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》要求，結合食堂實際情況，特制定本食堂突發(fā)事件應急處理預案。組長：副組長：組員：（二）小組成員工作職責組長負責公司對食堂安