【正文】
要。農藥帶來的污染也是隨處可見,農藥殘留物對于人們的健康危害很大。由于其壟斷性,導致食品安全問題往往在光鮮亮麗表面下的食品后面隱藏著非?,F(xiàn)實的問題。隨著人們食品安全意識的不斷增強,改善農藥殘留檢測技術已迫在眉睫。有機磷和氨基甲酸酯類農藥是最常見的兩類農藥,也是目前為止仍然最廣泛使用的農藥,它們是一種神經毒物,會抑制人及動物體內膽堿酯酶活性,引起中樞神經系統(tǒng)功能紊亂,出現(xiàn)中毒癥狀,以至危及生命。農藥尤其是有機農藥大量使用,造成嚴重的農藥污染問題,成為對身體健康的嚴重威脅。第二次世界大戰(zhàn)期間,人工合成有機農藥開始應用于農業(yè)生產。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。生物傳感分析技術與傳統(tǒng)方法相比具有選擇性好、靈敏度高、分析速度快、成本低、能在線檢測等優(yōu)點,在環(huán)境監(jiān)測、食品檢驗等方面得到高度重視和廣泛應用。農藥殘留物光電測定儀周志恒2017年1月8日摘 要:農藥殘留常用的檢測方法為氣相、液相色譜法、質譜法以及波譜法等,通常耗時長、成本高,難以滿足現(xiàn)場快速檢測的需要。因此,急需研究一些快速、靈敏、便捷的檢測方法,將高農藥殘留的農產品阻擋在市場之外,以杜絕食品安全事故的發(fā)生。關鍵字:農藥殘留 光電檢測 Abstract: The monly used detection methods for pesticide residues are gas phase, liquid chromatography, mass spectrometry and spectroscopy. Long, high cost, it is difficult to meet the needs of rapid detection at the scene. Therefore, the urgent need to study some fast, sensitive and convenient. Detection methods, high pesticide residues in agricultural products to stop outside the market, to prevent the occurrence of food safety incidents. biologicalSensing analysis technology has a good selectivity, high sensitivity, fast analysis, low cost and can be pared with traditional methods. Detection and other advantages, in the environmental monitoring, food inspection and other aspects of attention and widely used.Key words: pesticide residue photoelectric detection一、 引言農藥殘留物,是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。第二次世界大戰(zhàn)以前,農業(yè)生產中使用的農藥主要是含呻或硫、鉛、銅等的無機物,以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。到目前為止,世界上化學農藥年產量近200萬噸,約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑