兒童青少年?duì)I養(yǎng)與健康ppt-展示頁
2024-10-03 13:50本頁面
【正文】 共六十三頁。可以通過每天 3次～ 6次，每次 10分鐘的中等強(qiáng)度短時(shí)間鍛煉積累。 Page ? 14 每天進(jìn)行充足的戶外活動(dòng) 造成超重或肥胖的主要原因 經(jīng)常參加體育鍛煉、減少靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間，以改善健康狀況，促進(jìn)心理健康并保持健康的體重。維生素 C可以顯著增加膳食中鐵的消化吸收率。 ? 經(jīng)常吃富含鐵和維生素 C的食物。 ? 每天喝牛奶。 Page ? 13 ?保證足量的魚、禽、肉、蛋、奶、豆類和新鮮蔬菜水果的攝入 ? 攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 ?不要盲目節(jié)食。 ?不吃早餐影響學(xué)習(xí)和健康。防止盲目節(jié)食。 第十一頁，共六十三頁。 ? 2：蛋白質(zhì)： RNA為 75g~85g /d ? 蛋白質(zhì)攝入缺乏時(shí)將導(dǎo)致發(fā)育緩慢，并降低人體對疾病的抵抗能力。 Page ? 11 三：青少年的營養(yǎng)需要： ? 1：能量： RNA為 2200~2900kcal/d ? 能量長期攝入缺乏可出現(xiàn)疲勞、消瘦和抵抗力下降，以至影響體力活動(dòng)和學(xué)習(xí)能力。 VD供給量每日 10ug是成人的 2倍，以幫助鈣吸收和骨骼發(fā)育。 ? 4：維生素： VA和 VD與生長發(fā)育關(guān)系密切。 ? 3：礦物質(zhì)：由于骨骼和循環(huán)血量的快速增長，兒童對礦物質(zhì)尤其是鈣、磷、鐵的需要量甚大，其他如碘、鋅、銅等微量元素也必須適量攝入。 ? 2：蛋白質(zhì)：兒童蛋白質(zhì)需要隨生長發(fā)育尤其是肌肉發(fā)育的程度而增多。 第九頁，共六十三頁。 ? 2：不同年齡生長發(fā)育的速度不同。 第八頁，共六十三頁。 Page ? 6 二 .影響健康的因素 ● 生物因素 15% ● 環(huán)境因素 17% ● 衛(wèi)生保健效勞 8% ● 人的生活方式 60% 0%10%20%30%40%50%60%70%生活方式 生物因素 環(huán)境因素 醫(yī)療條件世界衛(wèi)生組織研究數(shù)據(jù) 第六頁，共六十三頁。 第四頁，共六十三頁。 ● 1990年，世界衛(wèi)生組織在對健康定義的闡述中，又 增加了道德健康。 第三頁，共六十三頁。兒童青少年?duì)I養(yǎng)與健康 郴州市疾病預(yù)防控制中心 何清懿 第一頁，共六十三頁。 Page ? 2 目 錄 ● 1. 健康的含義 ● 2. 兒童青少年的營養(yǎng)與膳食 ● 3. 一般人群的營養(yǎng)與膳食 第二頁，共六十三頁。 Page ? 4 健康定義的開展過程 ● 80年代，世界衛(wèi)生組織提出健康不僅僅是沒有疾 病和不虛弱，而且是身體上、心理上、和社會(huì)適應(yīng) 能力上三方面的完美狀態(tài)。 ● 2024年，世界衛(wèi)生組織又提出了“合理膳食，戒煙， 心理健康，克服緊張壓力，體育鍛煉〞的促進(jìn)健康新 準(zhǔn)那么。 Page ? 5 健 康 生 理 社 會(huì) 道 德 心 理 什么才是健康！ 第五頁，共六十三頁。 Page ? 7 ，能沉著不迫的擔(dān)負(fù)日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張疲勞 、態(tài)度積極、樂于承擔(dān)責(zé)任、事無大小、不挑剔 、睡眠好 、能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化 、身體勻稱、站立時(shí)頭肩位置協(xié)調(diào) 、反響敏捷、眼瞼不發(fā)炎 、無齲齒、不疼痛、牙齦顏色正常、無出血 、無頭屑 、皮膚有彈性，走路輕松有力 三、 WHO制定 10條健康標(biāo)準(zhǔn) 第七頁，共六十三頁。 Page ? 9 一：兒童青少年生長發(fā)育特點(diǎn) ? 1：兒童青少年處于生長發(fā)育階段，除維持新陳代謝外尚需滿足組織生長發(fā)育的需要，故單位體重的營養(yǎng)素和能量需要一般均高于成年人。 ? 學(xué)齡兒童〔 6~12歲每年身高增長 4~7cm，體重增加 2~3kg〕 ? 青少年〔女孩 11~12歲、男孩 13~14歲，生長發(fā)育進(jìn)入第二個(gè)頂峰期，生長速度增至約 2倍〕 ? 一般認(rèn)為 12歲至 18歲為青少年，這個(gè)階段正值青春期，此時(shí)不但體格發(fā)育加快，而且生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，第二性征逐步出現(xiàn)，加之活動(dòng)量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，致使對能量和營養(yǎng)素的需求均超過成年人。 Page ? 10 二：學(xué)齡兒童的營養(yǎng)需要〔 6～ 12歲〕 ? 1：能量： RNA為 1600~2400kcal/d。 6~7歲為55~60g 8~10歲為 65~70g 10~11歲根本與其父母相同。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦： 3歲以上鈣供給量為每日 800mg與成年人相同， 10~13歲為每日 1000mg高于成年人，而 10~13歲兒童鐵和鋅的供給量與成年男性相同。 ? VA 500~700ug視黃醇當(dāng)量。 第十頁，共六十三頁。能量攝入過多，也可造成肥胖。 ? 3：礦物質(zhì)〔 13~16歲少年的骨骼生長到達(dá)頂峰〕 ? 故 鈣的 AI為 1000mg /d ? 鐵：男性 AI為 16~20mg /d ，女性 18~25mg/d〔月經(jīng)失血〕 ? 鋅：男性 AI為 18~19mg /d ，女性 15~? 4：維生素；青少年的能量代謝旺盛，對維生素的需要量也增加，尤其是 B族維生素 。 Page ? 12 四、兒童青少年的合理膳食 ?1：三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐。 ?養(yǎng)成健康的飲
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