【正文】 原來是住宿費(fèi)一個(gè)月三十塊錢，吃的每頓兩塊。我們住的是四人一間的宿舍，條件不錯(cuò)，比學(xué)校的好。這種嘈雜的環(huán)境中，每個(gè)人做著自己的事，每處一道不同的程序。現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下。我選擇的打工地點(diǎn)是市區(qū)鎮(zhèn)村的電子廠。它開始引導(dǎo)我真正走向社會(huì)，走進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，讓我明白了很多道理，也有所頓。以上所有都是我兩個(gè)月以來的工作感受和心得，或許有不盡詳細(xì)之處，或許也有繁瑣冗長(zhǎng)之處，全是一己之言，難免有所偏差和謬誤，還請(qǐng)諒解。我深深認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)的重要性，為此，我也下決心要學(xué)好英語(yǔ)，制定好學(xué)習(xí)計(jì)劃，努力提高自己的英語(yǔ)水平。例如在服務(wù)外國(guó)客人上就不能真正得心手。究其原因，是自身知識(shí)和閱歷的淺薄。知識(shí)水平不夠，導(dǎo)致服務(wù)能力減弱。因?yàn)樽约喝狈ι朴谟^察的能力，加之做事缺乏靈活性，這是導(dǎo)致我不能成為一名優(yōu)秀服務(wù)員的重要原因。一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員，其優(yōu)秀之處就在于能夠在細(xì)節(jié)服務(wù)上做的完美出色。所以我認(rèn)識(shí)到，工作是經(jīng)驗(yàn)的源泉，只有在工作中才能豐富起來。作為剛剛踏入社會(huì)的實(shí)習(xí)生，難免缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我感覺這無可避免。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣勢(shì)和不足。但是，我依然感到很自豪，為自己的勇氣，為自己的自信，更為自己知識(shí)和能力的進(jìn)步!在酒店工作，雖然自己取得了很大的進(jìn)步，但是自身的劣勢(shì)和所產(chǎn)生的問題無可回避。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，勇于挑戰(zhàn)自己，學(xué)會(huì)了向客人問好，學(xué)會(huì)了介紹菜品，學(xué)會(huì)了問客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒，學(xué)會(huì)了詢問客人意見……由于自己的耐心和熱情，由此也不斷地得到了外國(guó)客人的稱贊。然而服務(wù)工作必須要做，我便慢慢學(xué)會(huì)了勇于上前，用不流利的英語(yǔ)同客人交流。每次接待外國(guó)客人時(shí)(特別是沒有隨行的中國(guó)翻譯)，大家都倍感自卑和無奈，因?yàn)槎疾惶珪?huì)英語(yǔ)(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低，多為中學(xué)畢業(yè))，所以望而卻步。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國(guó)人的身影?，F(xiàn)實(shí)教會(huì)了我成長(zhǎng)，而工作讓我學(xué)會(huì)了勇敢、自信和寬容……遇到外國(guó)客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動(dòng)上前服務(wù)，學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)交流，提高了自己服務(wù)能力和增長(zhǎng)了知識(shí)。在這里，我學(xué)會(huì)了寬容，學(xué)會(huì)了坦然，學(xué)會(huì)了勇敢自信地面對(duì)一切……這種良好的工作態(tài)度，這種優(yōu)秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的，從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。我從沒有放棄過，即使再痛苦的時(shí)候我也會(huì)用“艱難困苦，玉汝于成。有時(shí)遇到大型訂桌或者宴請(qǐng)，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭(zhēng)分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅(jiān)持。作為一名社會(huì)底層工作者，服務(wù)員的工作也說不完道不盡的酸痛：有時(shí)，客人會(huì)因?yàn)轱埐瞬缓衔缚?，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強(qiáng)顏歡笑。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中，我一直堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，從一個(gè)茫然無知的實(shí)習(xí)生，到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等)，還要做好推銷服務(wù)。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí)，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè))來說是一種巨大的幫助，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語(yǔ)，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說：“打擾一下(或請(qǐng)當(dāng)心)，幫您上菜。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始，并按順時(shí)針方向依次添茶倒酒。”在客人坐下時(shí)，要詢問人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用知識(shí)，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)不足，增長(zhǎng)見識(shí)。書本上的知識(shí)和理論過于干癟、平淡且毫無生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ)，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí)，也豐富了閱歷。要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、材料、做法以及口味等等。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。總結(jié)兩個(gè)月來的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí)，我得到了以下幾個(gè)方面的成果：熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，開拓了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。這對(duì)于我來說，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。6月29日早上，我們的火車抵達(dá)了上?；疖囌荆瑢W(xué)的妹妹接待了我們。經(jīng)驗(yàn)，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!當(dāng)決定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國(guó)際大都市的火車。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。許多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。第一篇：暑假打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑假打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑假打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲，大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧?kù)o安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長(zhǎng)見識(shí)和閱歷，獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路 360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，由此初次工作時(shí)顯得非常緊張，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。我沒有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽其言、觀其行，不放過任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無微不至、周到體貼。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿意。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐，更是一次知識(shí)和能力的超越。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報(bào)酬要重要且有意義的多。作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識(shí)。例如，懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ)，懂得了如何以“禮”服人。我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。然而，在酒店工作中，經(jīng)常可以向領(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。例如，在歡迎客人時(shí)要說：“歡迎光臨，中午/晚上好!” 客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開門，要說：“您請(qǐng)進(jìn)，您請(qǐng)坐。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開始。”上菜時(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。換煙缸時(shí)(一般超過3支煙頭)，要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里?；疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過于涉及寬泛，至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜，不能一一詳談，只能列舉一二。這些對(duì)我來說是一種進(jìn)步。工作鍛煉了膽識(shí)和勇氣，服務(wù)學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心，努力換取了自信和快樂。這是一項(xiàng)非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能鍛煉膽識(shí)、勇氣、信心的工作。每一崗位都有快樂和甜蜜，也充滿了痛苦與苦澀。有時(shí)，遇到素質(zhì)差的客人，他(她)們會(huì)故意刁難自己，指著自己服務(wù)不好，向自己亂發(fā)脾氣，即使是客人的錯(cuò)，而作為服務(wù)員也要容忍。有時(shí)，客人來的很晚，自己也不能下班，要留下來服務(wù)客人，即使是深夜十一、二點(diǎn)也要犧牲自己的時(shí)間堅(jiān)持工作，直至客人走完………每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力，每一天我都要勇敢堅(jiān)強(qiáng)地承受著工作所帶來的痛苦和酸澀?！焙汀俺缘每嘀锌?，方為人上人”來激勵(lì)自己勇敢面對(duì)，堅(jiān)持不懈地努力，直到最后。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，這些是比任何收獲都要珍貴的。上海是一座國(guó)際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海欣源酒店工作期間，我經(jīng)常遇到外國(guó)客人來飯店就餐。起初，我也感到特別尷尬和無奈，因?yàn)樽约旱目谡Z(yǔ)差，更因?yàn)榘l(fā)音不準(zhǔn)而緘口不言。有時(shí)我也會(huì)遇到不懂和不會(huì)的地方，就去翻看英語(yǔ)電子詞典或者看《日常餐桌英語(yǔ)用語(yǔ)大全》，不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語(yǔ)，由此我也慢慢地變得自信，并且樂于為外國(guó)客人服務(wù)。雖然，我的英語(yǔ)口語(yǔ)水平并沒有多少提高，服務(wù)能力也不是很突出。工作可以檢驗(yàn)一個(gè)人的優(yōu)勢(shì)所在，但同樣也可以反映一個(gè)人的劣勢(shì)。具體總結(jié)有以下幾點(diǎn)：在工作上與老服務(wù)員相比還有一定的差距，具體而言是缺少細(xì)心和經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)是從工作中總結(jié)和得出的，并非從書本的理論中可以學(xué)到。做事不太靈活，不太善于觀察細(xì)節(jié)，所以往往在細(xì)節(jié)服務(wù)上有所疏忽。我坦言自己是認(rèn)真稱職的服務(wù)員，但并不是真正優(yōu)秀的服務(wù)員。這將是我繼續(xù)努力的方向。在工作上，我非常認(rèn)真、勤勞，但是服務(wù)能力卻并沒有因此而顯得很突出。這些是限制我能力發(fā)展的重要因素。我坦言自己的英語(yǔ)水平差，口語(yǔ)發(fā)音不準(zhǔn)，由此我的服務(wù)水平就顯得遜色。我相信我可以做到，正如我相信自己的潛力?？傊舜问罴賹?shí)習(xí)，收獲頗豐，也十分歡喜，不是因?yàn)橘嵉搅撕芏嗟腻X，而是學(xué)到了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。我調(diào)整好個(gè)人的心態(tài)以及價(jià)值觀，繼續(xù)努力和奮斗，為了夢(mèng)想，為了明天加油!暑假打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2這次的暑假期間我利用了一個(gè)月的時(shí)間去體驗(yàn)了打暑假工的生活。這次的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。之所以選擇進(jìn)廠做一個(gè)打工仔，我認(rèn)為這是一個(gè)對(duì)于目前狀態(tài)下的我很適合的地方，無論是從能力的角度看，還是適應(yīng)和目的的角度。經(jīng)親戚介紹，我從家里出發(fā)于七月十五號(hào)到達(dá)廠里的，但是人事部的大姐考慮到舟車勞頓，大發(fā)慈悲讓我休息一天，并讓我利用這天去招商銀行辦卡以便以后把工資打進(jìn)卡里，然后去醫(yī)院辦健康證。而吃的卻比較差點(diǎn)，都是油?？赡苁浅鮼碚У?，舍友冷冷淡淡的，關(guān)系弄得不是很好。可能大家接受的教育程度有限，再加上工作時(shí)間緊，休息少，所以基本沒顧上那么多，抓緊時(shí)間要緊!第一天八點(diǎn)上班，去主管那填了上班卡，正式上崗工作了。工作的車間很長(zhǎng)，容納了一百多人在里面，大家都在緊張的干活著，生怕一偷懶被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)批評(píng)扣工資，所以車間里很安靜，除了機(jī)器的聲音和工作時(shí)發(fā)出的聲音外基本沒什么雜聲了?；蛟S做的活挺簡(jiǎn)單的，撕了幾張就比較熟練了。進(jìn)廠的時(shí)候，身上難免帶著羞澀的學(xué)生味，做起活來相對(duì)于其他的員工沒有那么快且嫻熟，動(dòng)作慢又笨手笨腳的，好在大家都很關(guān)照我，細(xì)心的教我工作的步驟和方法。從聊天中我知道了她們跟我都是一樣的年紀(jì)，初中高中沒有畢業(yè)就早早的出來打工了，可以說打工之路漫長(zhǎng)而又艱辛。所以在知道我是大學(xué)生后，她們都投來羨慕的眼光，并告誡我要好好珍惜眼前的機(jī)會(huì)，好好讀書，將來也生活得更美好。同時(shí)，一次的打工之旅可以鍛煉我的意志，學(xué)到在學(xué)校無法學(xué)習(xí)的東西，增強(qiáng)與人溝通的能力和表達(dá)能力，提高自身的社會(huì)責(zé)任感，既開拓了視野，又受益無窮。而隨著每天不停地重復(fù)著同樣的工作，不免讓人感到厭倦的。抓緊時(shí)間，速度超快，品質(zhì)超好等等。開始時(shí)候，我們都感覺做這事會(huì)不會(huì)太大材小用了?帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。雖然有加班費(fèi)，可是沒有周末的日子是很痛苦的。有些剛到二十歲就已經(jīng)結(jié)婚生子外出打工養(yǎng)家糊口，所以聊天的時(shí)候，她們都會(huì)開玩笑叫我以后找另一半的時(shí)候要看好人，不要那么快就結(jié)婚，要找也得找個(gè)有錢的，總之成家過早就要承擔(dān)很多責(zé)任失去許多自由。雖然每天下來，很累很癱軟，從沒體會(huì)過如此生活，可我卻從來沒有叫苦叫累，工作還是要做，該堅(jiān)持的還是要堅(jiān)持。在打暑假工的這段時(shí)間，我每天都在盼望著回家，同時(shí)也在感受著工作的氛圍，體驗(yàn)著工作的辛苦與快樂。在社會(huì)，沒人能幫自己，一切都是靠自己去努力去打拼，只要自覺了，只要盡力了，一件工作的效率就會(huì)得到別人的贊同。要想以后舒服地過日子，必須先奠定吃虧的基礎(chǔ)。一個(gè)月的時(shí)間也培養(yǎng)了我吃苦耐勞的精神，鍛煉了意志。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，還可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的了。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等