人美版美術六上家鄉(xiāng)的小吃課件3-展示頁
2024-12-11 04:58本頁面
【正文】 到了發(fā)展和充實，使之更加完善。 油茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。 老北京十三絕 北京小吃中奶油炸糕是富有營養(yǎng)的小吃品種。 姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。 老北京十三絕 糖卷果 ,主料有山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。其中較著名的有老北京十三絕等。 回憶一下： 你的家鄉(xiāng)都有哪些著名的小吃 ? 你最喜歡吃的是什么 ? 它是用什么材料做的 ? 你能說說它的色彩和外形特點嗎 ? 中國各地小吃薈萃 —— 北京小吃 北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細，堪稱有口皆碑。 請同學們做好上課準備！ 家鄉(xiāng)的小吃 中國飲食文化的歷史 中國飲食文化綿延萬年，推出 6萬多種傳統(tǒng)菜點、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，講究“色、香、味”俱全的五味調和的境界，因此獲得“烹飪王國”的美譽。 中國飲食文化是一種多角度、高品位的悠久區(qū)域文化 ,是中華各族人民在生產和生活實踐中創(chuàng)造出來的物質財富和精神財富
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