【正文】 崗位技能培訓(xùn)、技術(shù)考核、技術(shù)比賽的力度。公司堅持對各單位每月的煤、水、電、氣、油等能源消耗計算出百元消耗率，與去年同期對比后下發(fā)基層單位，為企業(yè)經(jīng)理加強(qiáng)能耗管理，節(jié)約挖潛提供了準(zhǔn)確的信息依據(jù)，有效降低了成本和費用，提高了經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)近幾年能源不斷漲價、費用增長較快的情況，把節(jié)約挖潛、降耗增效的工作擺到了重要日程。進(jìn)一步加強(qiáng)財務(wù)管理與監(jiān)督，實現(xiàn)由統(tǒng)計記帳型向管理監(jiān)督型的轉(zhuǎn)變。四是進(jìn)一步加強(qiáng)對人、財、物的管理。認(rèn)真推行服務(wù)規(guī)范，實行親情化服務(wù)和細(xì)微化服務(wù)，各單位都建立了客戶和服務(wù)檔案，根據(jù)顧客的喜好及習(xí)俗，有針對性的作好服務(wù)接待工作，不斷提高服務(wù)水平，如新風(fēng)大酒店要求一線服務(wù)人員從一舉一動上體現(xiàn)酒店特有的熱情、友情、親情，做到不僅用力，更要用心，讓客人在細(xì)微之處充分感受到酒店服務(wù)的溫馨和魅力，成為各單位學(xué)習(xí)的楷模；三是堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理的力度。今年我公司新風(fēng)大酒店又一次評為市愛國衛(wèi)生紅旗單位；燕春飯店、凱思大酒店評為市級衛(wèi)生先進(jìn)單位。進(jìn)一步開展滅鼠、滅蠅、滅蟑和環(huán)境衛(wèi)生治理工作。進(jìn)一步建立健全了企業(yè)內(nèi)部管理機(jī)制，層層落實目標(biāo)責(zé)任制。 （三）全面加強(qiáng)企業(yè)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益 在今年上半年面臨禽流感及又一次非典疫情的考驗面前，各單位按照公司XX縣區(qū)衛(wèi)生防疫部門的要求，嚴(yán)防死守，全面做好預(yù)防禽流感、非典為主的傳染病防控工作。按照集中生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營的方式積極運做，月日我公司以新風(fēng)大酒店為主體成立的新風(fēng)家園快餐有限公司在川北小區(qū)開辦了第一個早餐食品便民店，深受廣大居民歡迎，日均收入達(dá)到多元。以漫步者多媒體音箱為主體的商辦工業(yè)，克服多種不利因素，生產(chǎn)銷售出現(xiàn)較好的勢頭。今年共接待團(tuán)隊個，住宿人次，收入萬元，同比增長和，為提高客房出租率，打好翻身仗創(chuàng)造了條件。如燕春飯店重視和加強(qiáng)宣傳促銷活動，把加強(qiáng)外聯(lián)促銷和實施感情投資、提供親情服務(wù)結(jié)合起來，急顧客之所急、幫顧客之所需。各單位在與旅游業(yè)結(jié)合上做好做大文章，加大外埠促銷力度。其中新風(fēng)匯科工貿(mào)有限公司匯鑫食品廠在人員緊、任務(wù)重的情況下僅用多天集中生產(chǎn)銷售月餅萬公斤，銷售額萬元，同比增長。全年元宵、湯圓、粽子和中秋月餅銷售額達(dá)到萬元，同比增長了。占全公司餐飲業(yè)全部收入的，；五是以節(jié)造市抓商機(jī)，全力以赴做好以冰燈、冰雪節(jié)、消夏避暑節(jié)和春節(jié)、“五一”、“十一”黃金周為重點的營銷促銷工作，加大宣傳促銷力度，取得明顯效果。各單位以“綠色、營養(yǎng)、健康消費”為主題策劃好婚慶宴、生日宴、家庭團(tuán)聚宴等，使各種宴會成為餐飲收入的重要來源。新風(fēng)大酒店的菊花鍋系列、凱思大酒的宮廷貢鵝滋補(bǔ)火鍋；燕春飯店的農(nóng)家飯系列火鍋，陽春二樓增加的各色大砂鍋，長嶺飯店、小螺號飯莊的涮羊肉倍受廣大顧客歡迎；三是改進(jìn)創(chuàng)新營銷服務(wù)方式，采取新穎靈活、快捷方便的方式最大限度的滿足顧客需要。凱思大酒店通過對一樓進(jìn)行調(diào)整后推出不同檔次的小盤菜，迎合了大多數(shù)工薪階層需要，新城服務(wù)樓、陽春酒樓通過抓早點、快餐盒飯，開展出攤外買、送餐業(yè)務(wù)，占領(lǐng)了大眾市場。新風(fēng)大酒店的“爆汁全家?！薄⒀啻猴埖甑摹熬葡闾m花肉”、新城服務(wù)樓的“上湯蘆筍”、凱思大酒店的“蜜制烤鴨”、小螺號的“香辣手撕雞”等風(fēng)味特色菜肴深受顧客歡迎，既滿足了顧客求新求變的需要又帶來了可喜的經(jīng)濟(jì)效益；二是調(diào)整結(jié)構(gòu)，搞好錯位經(jīng)營。把握市場消費需求、消費時尚的新趨勢、新變化，加強(qiáng)市場調(diào)研和營銷策劃。加大了向企業(yè)管理者及專業(yè)技術(shù)人員、關(guān)鍵崗位傾斜的力度，管理人員和技術(shù)骨干的工資收入明顯提高，全員工資收入普遍增長，初步形成了勞動、技術(shù)、及管理共同參與分配的有效機(jī)制，充分調(diào)動了各方面的積極性。二是在工資制度改革方面取得新的進(jìn)展。 全年人均勞效元，增長，人均收入元，增長 預(yù)計全年實現(xiàn)利潤萬元，比上年增長； 一、過去一年的回顧 年我們重點開展了以下幾方面工作并取得顯著成績 （一）國有企業(yè)轉(zhuǎn)制取得進(jìn)展。 預(yù)計全年完成營業(yè)額萬元，比上年增長，完XX縣區(qū)政府下達(dá)任務(wù)的；其中主業(yè)完成萬元；增長、工副業(yè)完成萬元；下降。服務(wù)公司二○○四年工作總結(jié) 服務(wù)公司年工作總結(jié) 過去的一年是極具挑戰(zhàn)的一年。我們服務(wù)公司全體干部職工認(rèn)真落實縣委、縣政府XX縣區(qū)商工委關(guān)于做好年工作的部署和指示精神，以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，進(jìn)一步貫徹落實十六大和十六屆四中全會精神，以我縣加快產(chǎn)業(yè)化、城市化建設(shè)為契機(jī)，按照“發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，各項工作要有新舉措”的要求，堅持“改革創(chuàng)新謀發(fā)展，強(qiáng)主穩(wěn)工拓市場，以人為本強(qiáng)素質(zhì)，內(nèi)涵挖潛增效益”的思路，不斷解放思想、更新觀念，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，加強(qiáng)企業(yè)政治文明、精神文明建設(shè)，進(jìn)一步發(fā)揮黨組織的政治核心作用，推動各項工作再上新臺階，圓滿完成了年各項工作任務(wù)。 預(yù)計全年上繳稅金萬元，比上年增長，完XX縣區(qū)政府下達(dá)任務(wù)的。 按照市縣有關(guān)要求，努力探索國有企業(yè)改革轉(zhuǎn)制取得一定突破和進(jìn)展：一是按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的總體要求，經(jīng)對原百樂凱食府進(jìn)行轉(zhuǎn)制，成立了小螺號飯莊，一年來在公司的大力支持下，飯莊穩(wěn)步發(fā)展，不僅取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，同時得到了廣大顧客的認(rèn)可和好評，使國企改革取得了可喜成果。按照效益優(yōu)先、向管理者和技術(shù)骨干傾斜的原則，在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)加大企業(yè)內(nèi)部分配制度改革力度，經(jīng)過充分調(diào)研和上下反復(fù)討論醞釀制定出臺了工資改革補(bǔ)充修訂方案。 （二）強(qiáng)主穩(wěn)工，開拓市場 首先在強(qiáng)化主業(yè)上，繼續(xù)實施以中擋為主，向兩頭延伸的方針。突出特色經(jīng)營，樹品牌、上檔次、創(chuàng)特色，通過開展技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)交流、赴四川、京津等地考察學(xué)習(xí)推動了創(chuàng)新菜點活動的蓬勃開展，全公司引進(jìn)和創(chuàng)新菜點多種、新增具有延慶特色風(fēng)味菜肴多種。各單位根據(jù)本店的規(guī)模、設(shè)備條件等實際情況，確立不同的消費群體和價位，發(fā)揮各自優(yōu)勢，開拓和占有市場；新風(fēng)大酒店、燕春飯店突出抓好中高檔消費和喜慶宴會、家宴和節(jié)日聚餐，把主業(yè)做精做細(xì)做活，今年餐飲業(yè)收入都比上年有較大增長。各單位在公司的組織下配合我縣冰燈、冰雪節(jié)開展的“萬家火鍋迎佳賓”活動，挖掘推出各式系列火鍋。各單位都建立了客人信息檔案，節(jié)日期間對就餐客人贈送小禮品、為祝壽客人獻(xiàn)壽桃、送上節(jié)日祝福等多種形式，招攬了眾多回頭客；四是努力做好各種喜壽婚宴，家庭聚餐等接待服務(wù)工作。今年預(yù)計全公司共接待喜慶婚宴桌，收入萬元，同比增長。今年元旦和春節(jié)、五一、國慶節(jié)三個黃金周，在游客明顯減少的情況下，努力做足縣內(nèi)文章，累計創(chuàng)收萬元，同比增長。中秋節(jié)全公司銷售月餅收入萬元，同比