【正文】 黃頁(yè)電話(huà)簿》通過(guò)電話(huà)拜訪，將酒店的相關(guān)信息傳遞給周邊較近的外埠市場(chǎng)。　　農(nóng)場(chǎng)　　當(dāng)今農(nóng)場(chǎng)效益不斷攀升，所消費(fèi)層次不低于政府及大型企業(yè)，農(nóng)場(chǎng)初步計(jì)劃主要開(kāi)發(fā)XX等地。網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)是酒店在外埠城市最大的銷(xiāo)售員也能夠更好的提高酒店的宣傳力度?！　【频?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃年度2　　“運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外”，充分說(shuō)明了工作計(jì)劃的重要性，而對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，制定好營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃更是“重中之重”?！　?，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。　　，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：　　，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的思路和方法?！　∥濉⒖巢衲サ秲刹徽`　　淡季里的營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”。　　四、配合淡季的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳　　旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的2014春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化?！　《⒄J(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)　　這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷(xiāo)資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本?！　⌒驴驮吹拈_(kāi)發(fā)。往往淡季營(yíng)銷(xiāo)工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷(xiāo)成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”。取利，就是要奪取最大的銷(xiāo)量，獲取最大的收益。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷(xiāo)策略的轉(zhuǎn)換。真正考驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿(mǎn)意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的?！　【频?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃年度1　　一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)換　　別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿(mǎn)就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃年度　　個(gè)人的發(fā)展要講長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，對(duì)于一個(gè)不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來(lái)說(shuō)，計(jì)劃顯得尤為迫切。下面是為您精心整理的酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃年度。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿(mǎn)，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色?！　〕晒茦菭I(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。　　“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷(xiāo)的核心思想。取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)。而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”?！　〉纠?，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：　　老客戶(hù)的維護(hù)?！　∑放菩蜗蟮乃茉?。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿(mǎn)意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)?！　?duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。　　三、把握淡季中的小高潮　　在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。而在淡季，適度的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果也會(huì)更好。另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”?！　?，進(jìn)行修正和完善?！　。心夹碌臓I(yíng)銷(xiāo)人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn)?！　〈汗?jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷(xiāo)管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益?！　【频曛饕驮词袌?chǎng)由政府駐軍部隊(duì)(網(wǎng)絡(luò))、商務(wù)團(tuán)隊(duì)、農(nóng)場(chǎng)三部分組成，下面從以下幾點(diǎn)來(lái)分析三個(gè)市場(chǎng)：　　政府市場(chǎng)包括駐軍部隊(duì)、網(wǎng)絡(luò)　　政府市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈畲笫袌?chǎng)也是主流市場(chǎng)，駐軍部隊(duì)責(zé)是當(dāng)?shù)刂匾獫撛谑袌?chǎng)?！　∩虅?wù)旅游市場(chǎng)　　因當(dāng)?shù)芈眯猩巛^少，XX縣1家，XX6家，所以將商務(wù)旅游合并在一起，主要開(kāi)XX等地市場(chǎng)?！　∫弧⒖蛻?hù)的開(kāi)發(fā)　　1)商務(wù)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)　　因我酒店地處于XX。并將已搜集的客戶(hù)資料電話(huà)邀約拜訪簽署商務(wù)協(xié)議。進(jìn)行面談或邀請(qǐng)對(duì)方酒店相關(guān)人員到本酒店參觀面談，達(dá)到雙贏。相對(duì)來(lái)講，能在我們酒店入住的商務(wù)客人很少有消費(fèi)潛力。有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔。建立與保持各企事業(yè)單位重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)信息平臺(tái)，發(fā)送短信、電話(huà)問(wèn)候等為客戶(hù)送去酒店的祝福，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)?！　X地區(qū)旅游市場(chǎng)做的不夠成熟，如果不舉辦《戲水節(jié)》的情況下，來(lái)旅游的人很少，俄羅