【正文】 s。此機(jī)在原先的基礎(chǔ)上又增加了溫控系統(tǒng)，使之更加適應(yīng)生產(chǎn)工藝的要求。采用快速脫鹽及護(hù)色技術(shù)縮短了工藝流程時(shí)間，降低丁營養(yǎng)損耗，有效地保護(hù)了產(chǎn)品原有的色澤。 在罐裝方面，我們將采用一下流程： 原料挑選 → 洗滌切段 → 脫鹽護(hù)色 → 脫水?dāng)嚢?→ 稱重裝袋 → 真空封口 → 滅菌冷卻 → 保溫檢驗(yàn) → 裝箱入庫 山野菜加工傳統(tǒng)的脫鹽方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脫 商業(yè)計(jì)劃書 鹽。 我們的山蘑菇的可采用多種形式進(jìn)行加固和銷售，其中不僅僅能夠銷售新鮮的山蘑菇，還能夠進(jìn)行多種形式的開發(fā)，如腌制、罐裝、袋裝和干制。 我國政府正在思考把野生菜資源列入國家產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，建立起科學(xué)有效的宏觀調(diào)控體系，在有條件的地區(qū)建立自然保護(hù)區(qū)，保護(hù)珍稀和瀕危的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生菜品種。我公司目前正在組織團(tuán)隊(duì)研究各種山蘑菇中的藥用價(jià)值，并且已經(jīng)取得了必須的進(jìn)展。我國 700多種野生菜中，中草藥品種約占400 種左右。它也是一種生長快、繁殖力強(qiáng)、能再生的生物資源，將成為人類新食 商業(yè)計(jì)劃書 物原料的自然寶庫。 山野菜將是二十一世紀(jì)家庭餐桌上不可缺少的綠色食品，市場開發(fā)潛力巨大。在生活水平日益提高的中國，山野菜的需求在逐年的穩(wěn)步增長。針對(duì)我國北方常見的山野菜，采用先進(jìn)的食品加工技術(shù)，經(jīng)過滅酶護(hù)綠、腌制、包裝、殺菌，可生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的綠色天然食品。山野菜不僅僅口味獨(dú)特，而且有清熱、解毒等功效。 第四章 .競爭分析 對(duì)于競爭對(duì)手，我們銷售網(wǎng)點(diǎn)處的山野菜銷售公司是我們直接的競爭對(duì)手，但是我們的產(chǎn)品既野生蘑菇種類齊全，而且質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，所以我們會(huì)有更多的競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品方面，一開始，我 們主要經(jīng)營純天然野生蘑菇，并且在野菜采集地有我們專門的生產(chǎn)工廠，預(yù)計(jì)每一天可生產(chǎn) 40噸的山蘑菇成品，并且我們在華北、東北、西北等擁有十多個(gè)營銷網(wǎng)點(diǎn)，個(gè)性是在山野菜比較缺乏的西北地帶我們會(huì)多增加銷售網(wǎng)點(diǎn)來滿足人們的需要。(2)到 20 某某年，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入到達(dá) 1億元，經(jīng)濟(jì)總量及人均增加值和職工收入水平均進(jìn)入山野菜銷售領(lǐng)域前列，建設(shè)一流技術(shù)型企業(yè)和一流企業(yè)文化，企業(yè)繼續(xù)持續(xù)較高成長性的目標(biāo) . :逐步建成理念特色鮮明，制度規(guī)范健全，環(huán)境整潔優(yōu)美，隊(duì)伍團(tuán)結(jié)一心的山野菜銷售有限公司，在國內(nèi)同行業(yè)中具有 商業(yè)計(jì)劃書 較大的知名度和影響力 . 第四章 .產(chǎn)品及市場定位 我們選用純天然的山野菜品種，進(jìn)行加工 .在野生蘑菇加工成品的銷售中，有東北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴頭蘑、賀蘭山紫蘑菇，福建武夷山紅蘑菇等等市場所有能見到的山蘑菇品種純天然生長的無毒無害的野產(chǎn)品。山野菜在國際上具有較強(qiáng)的競爭力，應(yīng)加大出口力度。 第一章 :摘要 第二章 :公司簡介 商業(yè)計(jì)劃書 :只為優(yōu)質(zhì)生活，創(chuàng)造健康佳境 名稱 :北京山蘑菇股份有限公司 :100%的保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費(fèi)者完全放心 .對(duì)產(chǎn)品的加工生產(chǎn)足夠的精細(xì) .在外包裝方面采用針對(duì)不同年齡段的人群進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)來吸引他們的眼球。 到此刻，全國乃至全世界正掀起一股野菜熱，許多品種已進(jìn)入盛大宴席的餐桌。山野菜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含超多人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素 A、 B B C、 D、 E等多種礦物質(zhì)和微量元素。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重視 .山野菜長期生長繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然環(huán)境中，有很強(qiáng)的生命力，且具有未受污染的優(yōu)越性。 ) ： (以上風(fēng)險(xiǎn)如存在，請說明控制和防范對(duì)策。 ) ： (請帶給中小企業(yè)融資后未來 3年項(xiàng)目預(yù)測的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表，并說明財(cái)務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。 ) ： (說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對(duì)手的狀況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對(duì)手，他們所占市場份額，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢 ) ： (請說明市場銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度及對(duì)策 ) ： (產(chǎn)品 /服務(wù)與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢，面臨的機(jī)會(huì)與威脅 ) ： (預(yù)測公司未來 3年的銷售收入和市場份額 ) 五營銷策略 ： (銷 售成本的構(gòu)成，銷售價(jià)格制訂依據(jù)和折扣政策 ) ：請說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施辦法 ) ： (說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊(duì)伍的策略與辦法，對(duì)銷售人員采取什么樣的激勵(lì)和約束機(jī)制 ) 六產(chǎn)品生產(chǎn) (產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工，生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)場地，工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量管理，原材料采購及庫存管理等 ) 七財(cái)務(wù)計(jì)劃 ： (期望創(chuàng)業(yè)基金參股本項(xiàng)目的數(shù)量，其他資金來 源和額度，以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益 ) ： (請列表說明中小企業(yè)融資后項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，包括資金投入進(jìn)度，效果和起止時(shí)間等。 ) ： (全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù)。 ) ： (請說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵(lì)機(jī)制，以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定性。 ) ： (截止到此刻項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計(jì)劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員 工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。國內(nèi)外狀況，項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對(duì)手，項(xiàng)目為提高競爭力所采取的措施。 ) ： (公司對(duì)管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)措施。 ) 未來 3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)： (行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。 ) 組織機(jī)構(gòu)： (用圖來表示 ) 主要業(yè)務(wù)： (準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。下面是小編給大家整理的商業(yè)策劃方案范文，歡迎大家閱讀?，F(xiàn)在做一個(gè)好的商業(yè)項(xiàng)目是非常難的。當(dāng)你看準(zhǔn)了一個(gè)商機(jī)，首先得做一份好的商業(yè)策劃書，一是做一個(gè)可行性的分析，二是推廣方案的撰寫。 商業(yè)項(xiàng)目策劃方案范文篇 1 一項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱： 啟動(dòng)時(shí)間： 準(zhǔn)備注冊資本： 項(xiàng)目進(jìn)展： (說明自項(xiàng)目啟動(dòng)以來至目前的進(jìn)展?fàn)顩r ) 主要股東： (列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。 ) 盈利模式： (詳細(xì)說明本項(xiàng)目的商業(yè)盈利模式。 ) 二管理層 ： (董事成員，姓名，職務(wù)，工作單位和聯(lián)系電話 ) ：董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人、主要財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人 (姓名，性別，年齡，學(xué)歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。 ) 三研究與開發(fā) 新性論述 (1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)資料 (2)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) ： (產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級(jí)行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定 。 ) ： (請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級(jí)換代和持續(xù)技術(shù)先進(jìn)水平，項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來 3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。 ) ： (項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備狀況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。 ) 四行業(yè)及市場 ： (發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對(duì)產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。 ) ： (請對(duì)產(chǎn)品 /服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明。 ) ： (說明中小企業(yè)融資后未來 35年平均年投資回報(bào)率及有關(guān)依據(jù)。 ) 八風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 ： (請?jiān)敿?xì)說明本項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的政策風(fēng)險(xiǎn)、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)項(xiàng)目關(guān)鍵人員 依靠的風(fēng)險(xiǎn)等。 ) 商業(yè)項(xiàng)目策劃方案范文篇 2 前言 : 隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，生活習(xí)慣也由過去的溫飽型向營養(yǎng)型方面轉(zhuǎn)變，在食物方面，人們已漸漸開始從人工種植的蔬菜轉(zhuǎn)向從天然食物中找尋更加健康有益的營養(yǎng)源泉。人們采摘的野菜，具有質(zhì)地新鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。山野菜具有普通栽培蔬菜無法比擬的特點(diǎn)，正是它的營養(yǎng) 價(jià)值高，具有醫(yī)療保健作用，風(fēng)味獨(dú)特、無污染等特點(diǎn)使得它備受人們的青睞，滿足了人們向大自然、食用純天然食品的需求。據(jù)我們調(diào)查，每年春季是山野菜收獲季節(jié)，人們幾乎全部出動(dòng)采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀，隨著市場經(jīng)濟(jì)的建立與發(fā)展，有識(shí)之士瞄準(zhǔn)了山野菜市場，先后建立起很多山野菜加工廠，有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地，并取得了較為客觀的經(jīng)濟(jì)收益。 :向親人朋友等籌措 10 萬元作為啟動(dòng)資金，尋求合作伙伴或者資助企業(yè)，以建立廠房 . :選取山野菜豐富，生長條件天然無污染，且容易培養(yǎng)的地方，因?yàn)樯揭安水a(chǎn)品運(yùn)輸比運(yùn)輸原料簡單，可節(jié)省運(yùn)輸費(fèi) .例如恩施山野菜資源豐富，那里的山野菜既沒有污染，又天然富硒，天然純凈、保健功能強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味獨(dú)特，且許多野 菜藥食兼用，可制成天然保健食品和旅游食品，以提高產(chǎn)品的附加值。 第三章 .公司目標(biāo) :努力建設(shè)成為全國最好的山野菜公司之一 . :(1)到 20某某年，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入到達(dá) 1000萬元以上，職工年人均收入持續(xù) 10%以上增幅，建設(shè)一流銷售型企業(yè)，一流銷售文化初見成效的目標(biāo) 。為此，我們在北京設(shè)立總經(jīng)銷公司，透過我們的人脈關(guān)系在福建、東北、內(nèi)蒙、寧夏等野生蘑菇生產(chǎn)地建立采集和加工廠房。如果銷售狀況良好，我們將會(huì)在山蘑菇類的生產(chǎn)加工的基礎(chǔ)上增加多種山野菜產(chǎn)品的加工和銷售服務(wù)，增加收益。 第五章 .市場調(diào)查及分析 業(yè)飽和程度 山野菜加工作為農(nóng)村野生資源增值利用的有效途徑，近年來逐漸興起。隨著人們生活水平的提高、健康飲食和食療保健意識(shí)的增強(qiáng)，山野菜的市場需求日益增加。山野菜適宜在山區(qū)和農(nóng)村實(shí)施，不僅僅有利于增加農(nóng)民的收入，更有利于產(chǎn)品質(zhì)量保證。全國年需求野菜 300 萬噸以上，實(shí)際產(chǎn)量但是幾萬噸 .每加工一噸山野 菜，利潤在 ，所以，山野菜的市場有著無窮的潛力。 本公司的各種山蘑菇都是無化肥、無農(nóng)藥殘留污染的營養(yǎng)價(jià)值較高的天然綠色食品，能夠增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。 我們的山蘑菇不僅僅營養(yǎng)豐富，而且藥用用途也十分廣泛。我國歷來重視對(duì)藥用山野菜的研究利用，直到 80 年代才開始對(duì)食用山野菜進(jìn)行開發(fā)。相信在保證蔬菜原有的營養(yǎng)價(jià)值上還能進(jìn)一步提升其保健作用。同時(shí)加大對(duì)野生菜的研究和開發(fā)利用，以提高資源的利用率，使之成為我國有特色的新產(chǎn)品，更快地走向世界。這些形式將更加利于我們的產(chǎn)品銷售和運(yùn)輸。這種脫鹽方法的缺點(diǎn)是：耗 水量大，脫鹽時(shí)間長，營養(yǎng)成分損耗多，山野菜色澤變黃變褐。采用的機(jī)械設(shè)備是某 c70型快速脫鹽機(jī)，該機(jī)采用 WO1型離心泵，透過雙層槽形面沖水產(chǎn)生水渦流，使菜水不斷運(yùn)動(dòng)，加快鹽分的滲透作用。 有些原料在采集、鹽漬和運(yùn)輸過程中易發(fā)黃變色，采用著色的補(bǔ)救措施，使用合成色素和天然色素進(jìn)行著色處理，既提高其商品價(jià)值又貼合食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。殺菌采用巴式殺菌常壓法殺菌，殺菌公式為： 10min升溫至 85℃ ，在 85℃ 溫度保溫殺菌 45min。如果在未來公司虧損，我們會(huì)盡早將公