【正文】 存在問(wèn)題： 一是學(xué)校存在 “ 兩輕 ” 現(xiàn)象。但是，學(xué)校食堂由于基礎(chǔ)條件差，資金投入不足，加上經(jīng)營(yíng)體制等方面的原因，仍存在一些衛(wèi)生安全隱患。三要鼓勵(lì)學(xué)校制訂相應(yīng)的考核要求與獎(jiǎng)懲辦法。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責(zé)任制與衛(wèi)生管理制度。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。在學(xué)校及周邊的張貼宣傳資料，向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳食品安全常識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食、理性消費(fèi)，不斷提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。對(duì)食品有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全常識(shí)等內(nèi)容，采取集中培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的自律意識(shí)和誠(chéng)信守法意識(shí)。 (三 )抓好宣傳培訓(xùn)是保障。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)管理，確保廣大師生的飲食安全。 (二 )落實(shí)工作責(zé)任是關(guān)鍵。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)費(fèi)、設(shè)備的保障，機(jī)構(gòu)的組建、責(zé)任的落實(shí)，并通過(guò)協(xié)調(diào)與組織解決全局性問(wèn)題。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)淡薄，個(gè)別餐飲從業(yè)人員沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員管理要求，操作過(guò)程中帶手飾。一是人員整體素質(zhì)不強(qiáng)。食品留樣不規(guī)范，個(gè)別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度，雖做到專柜存放和專人管理，但鑰匙存放于柜頂。采購(gòu)食品及原料把關(guān)不嚴(yán)，沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)等管理制度 。 (二 )學(xué)校食堂管理工 作不到位。 (一 )學(xué)校管理機(jī)制不健全。 三、學(xué)校食堂食品安全存在的主要問(wèn)題 在旗委政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的共同努力下，我旗的校園食品安全工作取得了一些成績(jī)。根據(jù)學(xué)生的飲食喜好和校園周邊的餐飲單位的特點(diǎn)，嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校及幼兒園周邊的小餐館、飲食流動(dòng)攤販 、小加工點(diǎn)、小作坊等場(chǎng)所。為學(xué)校（幼兒園）食堂安裝了 “ 互聯(lián)網(wǎng) +明廚亮灶 ” 視頻系統(tǒng)，監(jiān)管人員可以通過(guò)信息平臺(tái)對(duì)其操作過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，督促學(xué)校（幼兒園）食堂全面規(guī)范操作過(guò)程，保障師生飲食安全。監(jiān)管人員不定時(shí)對(duì)承諾的內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)和 “ 三無(wú) ” 食品等違法行為。 （四）開(kāi)展 “ 你承諾，我監(jiān)督 ” 活動(dòng)。 （三）在學(xué)校推行進(jìn)貨來(lái)源公開(kāi)和陪餐制度。每學(xué)期聯(lián)合教體局對(duì)所有學(xué)校、幼兒園開(kāi)展一次食品安全綜合評(píng)價(jià)。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，在監(jiān)管人員中精心挑選業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的人員，組建學(xué)校食品安全監(jiān)管工作組，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。其中 9 所學(xué)校周邊有食品經(jīng)營(yíng)戶。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下： 一、全旗學(xué)校食堂分布情況 杭錦旗有 29 所學(xué)校，學(xué)校食堂 28 家（實(shí)驗(yàn)小學(xué)不提供就餐），其中伊和烏素所轄區(qū)內(nèi) 3 家，錫尼一所轄區(qū)內(nèi) 8 家，錫尼二所轄區(qū)內(nèi) 8 家，獨(dú)貴塔拉所轄區(qū)內(nèi) 3 家，吉日嘎朗圖所轄區(qū)內(nèi) 2 家， 巴拉貢所轄區(qū)內(nèi) 4家。 學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告（篇 1） 為深入開(kāi)展 “ 不忘初心、牢記使命 ” 主題教育，力爭(zhēng)使主題教育與市場(chǎng)監(jiān)管中心工作 “ 兩手抓、兩促進(jìn) ” ，杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，通過(guò)聽(tīng)取學(xué)校各方面的工作情況介紹，實(shí)地檢查學(xué)校食堂、發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷等方式開(kāi)展了專題調(diào)研。學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告 7 篇 學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告如何準(zhǔn)備呢？在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。以下是小編精心收集整理的學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。從總體情況看，我旗學(xué)校食堂安全總體狀況良好。校園內(nèi)有小食雜店 6 家。 二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效 （一）成立專門(mén)的工作組，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。 （二）引入食品安全綜合評(píng)價(jià)機(jī)制。從主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、快檢開(kāi)展情況等方面對(duì)學(xué)校食堂的軟、硬件、管理工作進(jìn) 行量化打分，并按分值情況對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行分類(lèi)排名，排名情況以文件形式上報(bào)旗委政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)校（園）長(zhǎng)對(duì)食品安全工作的重視，督促其按要求落實(shí)主體責(zé)任，提高內(nèi)部管理水平，全力做好學(xué)校食堂的管理工作。利用公共信息平臺(tái)、在學(xué)校顯著位置張貼食品原輔料進(jìn)貨來(lái)源公示表等方式向師生家長(zhǎng)公開(kāi)食品進(jìn)貨來(lái)源信息，組織學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、部分學(xué)生家長(zhǎng)與學(xué)生共同用餐，讓其參與學(xué)校食品安全的監(jiān)督與管理。根據(jù)校園周邊食品安全整治重點(diǎn)，讓校園周邊的食品經(jīng) 營(yíng)戶公開(kāi)承諾，并將承諾書(shū)公示于顯著位置，時(shí)刻提醒經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。 （五）推進(jìn) “ 互聯(lián)網(wǎng) +監(jiān)管 ” 機(jī)制，促進(jìn)校園食品安全。 （六）加大 “ 嚴(yán)管街 ” 的整治力度。制作了《食品安全溫馨提示牌》懸掛于校園門(mén)口，引導(dǎo)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，配合城市管理部門(mén)取締學(xué)校校門(mén)外道路兩旁 100 米范圍內(nèi)的食品攤販。同時(shí)，也存在一些不容忽視的問(wèn)題，存在很大的食品安全隱患。個(gè)別學(xué)校沒(méi)有食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒(méi)有配備專門(mén)的安全管理人員，食品安全工作制度不完善或者落實(shí)不到位，安全隱患增大。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。食堂生熟容器及用具雖然作了明顯標(biāo)志，但在操作過(guò)程中不能做到分類(lèi)存放 。 (三 )食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。二是管理水平低，對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識(shí)差，責(zé)任心不強(qiáng)。 四 、措施和建議 (一 )突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。為此，要建立健全機(jī)構(gòu)，明確食安辦、教育、市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門(mén)、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任，形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的局面。在地方政府負(fù)總責(zé)這一原則下，教育體育部門(mén)要高度重視和全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全工作，明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人，加大對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入，建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲辦法，強(qiáng) 化學(xué)校食堂管理。政府要充發(fā)揮抓手作用，充分發(fā)揮目標(biāo)考核、責(zé)任追究等制度的促進(jìn)作用，及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門(mén)和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標(biāo)考核體系中，實(shí)行 “ 一票否決 ” ，從而確保工作責(zé)任的落實(shí)到位。一是加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度。二是強(qiáng)化 食品安全科普宣傳。 (四 )完善長(zhǎng)效機(jī)制是根本。通過(guò)教育主管部門(mén)的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核體系，實(shí)行嚴(yán)格的食品安全一票否決制。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員、庫(kù)管以及廚師均要有明細(xì)的崗位工作職責(zé)與操作規(guī)程。 學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告 （篇 2） 學(xué)校食堂是學(xué)生用餐的聚集地，食堂及飲食衛(wèi)生狀況的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康與生命安全及社會(huì)穩(wěn)定，近年來(lái)我區(qū)各級(jí)政府及衛(wèi)生、教育行政部門(mén)在學(xué)校食堂建設(shè)及食堂飲食衛(wèi)生安全方面下了較大的力氣，取得了一定的成績(jī)，在一定程度上保證了學(xué)生的生活質(zhì)量，有效地防止了學(xué)生群體食物中毒等事故的發(fā)生。近段時(shí)間，寶峰鎮(zhèn)的人大代表對(duì)學(xué)校 “ 辦食堂 ” 的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研。由于思想認(rèn)識(shí)的不足，學(xué)校辦食堂存在輕衛(wèi)生管理、輕衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施投入等問(wèn)題，具體表現(xiàn)是：有的學(xué)校食堂面積狹小、功能布局不合理、缺間少室，設(shè)施簡(jiǎn)陋、生熟切板不分、交叉污染現(xiàn)象嚴(yán)重，難于保證飲食衛(wèi)生安全。食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，監(jiān)管到不了位。 三是選址不盡合理、功能不分區(qū)。 四是食品采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán) ，采購(gòu)大宗食品時(shí)，未向生產(chǎn)廠家或批發(fā)商索取檢驗(yàn)合格證等相關(guān)證件，未按要求建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，未與食品供應(yīng)商簽定安全責(zé)任協(xié)議書(shū)，有的采購(gòu)、使用 “ 三無(wú) ” 產(chǎn)品及其他不符合衛(wèi)生要求或標(biāo)準(zhǔn)的食品及原材料。 六是缺乏專業(yè)知識(shí)，缺乏良好衛(wèi)生習(xí)慣，不會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配。但從學(xué)校食堂員工結(jié)構(gòu)上看，工作人員一般是 5060 歲人員，大多來(lái)自農(nóng)村，文 化水平較低，在上崗前并沒(méi)有接受正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)和基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)于菜品營(yíng)養(yǎng)搭配知之甚少，同時(shí)存在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣欠佳，操作不規(guī)范的問(wèn)題。學(xué)校食堂員工基本屬于臨聘人員，屬于合同短期化管理，且工資待遇相對(duì)較低，沒(méi)有按《勞動(dòng)法》繳納五險(xiǎn)一金現(xiàn)象普遍，并且因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益、自身需要等方面緣故，存在較大的流動(dòng)性。 八是財(cái)政補(bǔ)貼餐費(fèi)有 “ 暗箱操作 ” 的嫌疑。 有項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，就必須進(jìn)行審計(jì)，就應(yīng)公開(kāi)、公平、接受社會(huì)的監(jiān)督。難免存在 “ 暗箱操作 ” 的嫌疑。學(xué)校是學(xué)生充實(shí)內(nèi)在，提升素養(yǎng)的地方，教育事業(yè)屬于社會(huì)公益事業(yè)，學(xué)校的職責(zé)是教書(shū)育人，而不是盈利。辦食堂、開(kāi)商店都是屬于社會(huì)服務(wù)，不應(yīng)由學(xué)校來(lái)承擔(dān)，而應(yīng)購(gòu)買(mǎi)社會(huì)服務(wù)。 十是環(huán)境污染不可避免。 歸結(jié)起來(lái)，是衛(wèi)生安全意識(shí)不足、衛(wèi)生法制觀念淡薄、衛(wèi)生管理措施有限等問(wèn)題。統(tǒng)一向社會(huì)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，集聚監(jiān)管的優(yōu)勢(shì)，確保食品安全。必要時(shí)，引進(jìn)有資質(zhì)的社會(huì)餐飲企業(yè) 參與經(jīng)營(yíng)。接受社會(huì)的監(jiān)督。 二是便于從源頭和產(chǎn)品兩個(gè)方面對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)管。采用互聯(lián)網(wǎng) +、企業(yè)聯(lián)農(nóng)戶等優(yōu)質(zhì)優(yōu)選方案：農(nóng)戶在田間地頭的種植到提供給餐桌上學(xué)生的蔬菜、食品都會(huì)一一記錄在案。 三是學(xué)生用餐的企業(yè)化管理，可以解決目前學(xué)校辦食堂帶來(lái)的很多問(wèn)題。對(duì)政府能夠產(chǎn)生一定的稅收。 學(xué)校校園內(nèi)部調(diào)研工作報(bào)告（篇 3） 12 月 20