酒店員工工作心得體會(huì)-展示頁(yè)
2024-09-02 18:00本頁(yè)面
【正文】 為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān) 。 三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。 二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案 。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案 。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。 從 20xx 年 2 月 21 日市局黨組確定籌建酒店至 4 月 16 日正式開業(yè)，其間只有短短的 40 多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下 ,員工需要招聘 ,物品需要采購(gòu) ,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次 ,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元 ,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元 (不含對(duì)外承包收入 )。 關(guān)于酒店年終心得體會(huì) 在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下， ****大酒店從 4 月 16 日正式開業(yè)以來 ,走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。酒店員工工作心得體會(huì) 。對(duì)數(shù)酒店是以年利潤(rùn)來作為酒店的業(yè)績(jī)參考，作為一名酒店管理員，怎么寫好酒店年終心得體會(huì) ?下面小編整理的酒店年終心得體會(huì)，供大家學(xué)習(xí)和參閱?；仡?20xx 年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要 vip 客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變 ,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變 ,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大 量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作 ,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重 ,人員少。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn) 真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃 。制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn) 。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表 ,逐日抓落實(shí) ,保障酒店的按時(shí)開業(yè) ,得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。在董事會(huì)的支持幫助下 ,在短短的十多天時(shí)間里 ,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì) 十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求 ,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品 ,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜 。確保 受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入 。 培訓(xùn)，經(jīng)過 22 天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。 二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。為此 ,酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職 責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《 ****大酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循 ,有規(guī)可依。 培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。為此，在酒店開業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武 ，例如：英語(yǔ)培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法，派酒店管理人員赴***學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。 20xx 年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者 26 人。 四、加大宣傳和營(yíng)銷力度 ，積極尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務(wù)意識(shí) ,全面樹立酒店的良好形象。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬(wàn)左右徘徊。同時(shí) ,積極尋找客源，做市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本市的
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