【正文】 及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。 人員調(diào)度。 病源保護(hù)。要做好學(xué)生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。 聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打 “ 120” 醫(yī)療搶救電話。同時(shí)要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。一旦發(fā)生事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。在事故處理過程中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。 及時(shí)報(bào)告。 四、食物中毒應(yīng)急反應(yīng) 認(rèn)真落實(shí) “ 三查 ” 制度，德育教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映，及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。加強(qiáng)對飲用水的管理，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。嚴(yán)把食物采購關(guān)，認(rèn)真落實(shí)伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅(jiān)持飯菜留樣。食堂工作人員要經(jīng)過培訓(xùn)，每年體檢一次并取得健康合格證方可上崗。 食堂工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲 。 建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度，每年對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。 三、工作要求 認(rèn)真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，建立衛(wèi)生掃除制度。采取強(qiáng)有力的措施，明確職責(zé)，保障師生健康 。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案： 一、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組 組長：校長 (楊麗華 ) 副組長：、趙修忠 成員：政教主任班主任德育教師 二、工作職責(zé) 領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品、衛(wèi)生工作，處理學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事故。改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件 。作為學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測學(xué)生健康狀況 。 四、 控制制度： 發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門的同時(shí)，做好消費(fèi)者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費(fèi)者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影，配合事故的調(diào)查處置工作。 二、工作原則： 由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一 調(diào)配，對食品安全達(dá)到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時(shí)有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患進(jìn)行處理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)，專人報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告本餐館負(fù)責(zé)人，同時(shí)上報(bào)上級有關(guān)部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告記錄，積極配合上級有關(guān)部門對事件的調(diào)查處理工作。 2023 年商超食品安全應(yīng)急預(yù)案范文篇 1 為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護(hù)消費(fèi)者的利益，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實(shí)施細(xì)則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館實(shí)際，特制本預(yù)案。關(guān)于 2023 年商超食品安全應(yīng)急預(yù)案范文（ 10 篇） 商超食品安全的應(yīng)急預(yù)案該要怎么編制呢 ?日常中，有時(shí)會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，很有必要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的應(yīng)急預(yù)案。下面是小編給大家整理的 2023 年商超食品安全應(yīng)急預(yù)案范文，僅供參考希望能幫助到大家。 一、組織形式： 本餐館負(fù)責(zé)人為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，同時(shí)配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員、食品原料驗(yàn)收和食品添加劑管理人員、廢棄油脂管理人員的組織機(jī)構(gòu)，職責(zé)分工明確，根據(jù)各自職責(zé)，實(shí)行食品安全追究制度。 三、工作措施： 定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內(nèi)的各項(xiàng)食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，將食品安全事件控制到最低限度。 2023 年商超食品安全應(yīng)急預(yù)案范文篇 2 學(xué)校衛(wèi)生和飲食安全是學(xué)校安全工作的重要組成部份，良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學(xué)校的衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎(chǔ)。對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣 。加強(qiáng)對傳染病、學(xué)生常 見病的預(yù)防和治療。把食堂食品衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校工作的主要工作之一抓好落實(shí)。及時(shí)逐級上報(bào)信息，檢查落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作。 按規(guī)定 開設(shè)健康教育課，對學(xué)生進(jìn)行健康教育。 教育學(xué)生不隨便吃零食，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。 食堂食物專人管理，專庫存放，建標(biāo)立卡。食堂禁止出售變質(zhì)食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。 保持食堂衛(wèi)生。學(xué)生餐具要按要求消毒。 建立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組，校長任組長。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后及時(shí)向?qū)W校校長報(bào)告，并報(bào)教育局備案。 救援措施。應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。 醫(yī)療救援。要想盡一切辦法及時(shí)將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報(bào)告情況。學(xué)校發(fā) 生事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務(wù)工作。學(xué)校發(fā)生事故后，應(yīng)立即封存食物樣品，保護(hù)好現(xiàn)場，以便有關(guān)部門現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)組組長統(tǒng)一調(diào)度，應(yīng)急人員