賓館衛(wèi)生管理制度方案-展示頁
2024-08-28 09:47本頁面
【正文】 、剪指甲 。 三 )餐飲部衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營，又關(guān)系到社會精神文明建設(shè)，更關(guān)系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。 7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用 。 5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒 (物理消毒法 )。 3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明為準(zhǔn)，一桶水放一片 “ 一片凈 ” 消毒片 。 二 )客用口杯、茶杯消毒制度 消毒劑： “ 一片凈消毒片， ” 優(yōu)氯凈 “ 消毒粉 清潔劑：去污粉、洗衣粉 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布 存放工具：茶杯儲存柜 程序 1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水 。 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。不亂放、掛或晾曬衣物等。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。 生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任?，F(xiàn)在，就來看看以下三篇賓館衛(wèi)生管理制度方案吧 ! 賓館衛(wèi)生管理制度范本 一 )總則 酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，定期消毒。 臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。 認(rèn)真執(zhí)行 “ 法定傳染病報 ” 及 “ 公共場所危害健康事故報告 ” 制度。 2)把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈 。 4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時間至少 10 分鐘以上 (化學(xué)消毒法 )。 6)打開消毒
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