酒店管理專業(yè)的實習報告內(nèi)容5篇-展示頁
2025-05-23 00:03本頁面
【正文】 也讓 我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。 各部門見習 由于每位同學以后的擇業(yè)方向不同，每位同學對不同部門的興趣程度不同，加上 “ 十一 ” 過后，旺季開始轉(zhuǎn)入淡季，在最后的一個月，酒店安排根據(jù)崗位的不同，讓同學們到自己想去的部門見習。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次 (早班、中班、晚班 )上班，正式進入 “ 員工 ” 工作狀態(tài)。這些都是在學校學不到的東西。在這第一個旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個同學負責 (棟主 )，一棟樓的客房大約有 1 20 間。正是因為我們的崗前培訓(xùn)是在淡季進行的，所以我們實際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。 上崗實習 我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區(qū)， 旅游行業(yè)本身就 具有明顯的淡旺季之分。為了在第一個旺季 “ 五一 ” 黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實習成員分成兩個小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進行實際操作上的培訓(xùn)和熟練 。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了一些同學分 期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。 實習部門 __度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。讓我們學會酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識。從目前的社會就業(yè)形勢看，培養(yǎng)具有實際操作技能的人才，是我學院對我們旅游專科班的教學方向。 酒店管理專業(yè)的實習報告內(nèi)容篇 1 半年的實習稍縱即逝，在 __度假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校里無法獲得的人生哲理。酒店管理專業(yè)的實習報告內(nèi)容 5 篇 實習是我們每個人的必經(jīng)之路，通過實習，能夠檢驗出我們專業(yè)知識的學習情況，還可以學到其他課本之外的知識，開闊我們的視野。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于酒店管理專業(yè)的實習報告 5 篇，希望會對大家的工作與學習有所幫助。在實習中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，現(xiàn)在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現(xiàn)實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇 ?? 一、實習目的 在實習之前，學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。學院找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為我們聯(lián)系了惠東 __度假酒店，根據(jù)學校的教學安排，酒店的需要，安排我們 于 20__年 x 月 x 日到 20__年 __月 x 日到 __度假酒店實地實習，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結(jié)合。 二、實習內(nèi)容 (一 )實習單位概況 __度假酒店簡介 位于 __旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建， 2024 年 5 月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共 260 間，同時擁 有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及巽寮標志性建筑 —— 歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室 (最大可容 300 人 )，是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。 (二 )實習工作過程 崗前培訓(xùn) 我實習所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實習，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對客知識。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進行的。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在 “ 五一 ” 黃金周里。加上領(lǐng)班和老員工作為機動人員到每一棟去 “ 支援 ” ，在“ 五一 ” 這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對面的與客人接觸，微笑耐 心的對客服務(wù)。 “ 五一 ” 時期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。 后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的 “ 老實習生 ” 帶 “ 新實習生 ” ，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的， 我們新老實習生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。 三、實習效果、實習體會 在六個月的實習里，我從一個在校大學生到一個工作的社會人，這一角色的轉(zhuǎn)換，除了有較強的適應(yīng)力和積極的樂觀心態(tài)之外，更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養(yǎng)。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向
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