【正文】 一種 生產(chǎn)方式 不是某具體方法的運(yùn)用，而是由一種基本思想指導(dǎo)下的 一整套方法和規(guī)則構(gòu)成的體系 ，它涉及到企業(yè)的每個(gè)部門和每一項(xiàng)活動(dòng)。 四、研究對象及研究內(nèi)容 第一篇、緒論 第一章、基本概念 五、運(yùn)營管理的內(nèi)容體系 運(yùn)營系統(tǒng)的總體 戰(zhàn)略 a）自制或購買； b）低成本和大批量； c）多品種和小批量； d）高質(zhì)量； e）混合策略； 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營管理原理 22 第一篇、緒論 第一章、基本概念 五、運(yùn)營管理的內(nèi)容體系 運(yùn)營系統(tǒng)的 設(shè)計(jì) a）產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)與設(shè)計(jì)； b）管理組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)； c）生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的定點(diǎn)選擇； d）生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置； e）運(yùn)作機(jī)制設(shè)計(jì)（工作考核與報(bào)酬等管理方法設(shè)計(jì)）； f）工作設(shè)計(jì)。 團(tuán)隊(duì)式結(jié)構(gòu) 運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu) 5）運(yùn)營系統(tǒng) 組織結(jié)構(gòu) 形式 運(yùn)營管理原理 18 運(yùn)營部門 機(jī)構(gòu)組成 ● 銷售管理（預(yù)測、客戶與訂單管理） ●產(chǎn)品與工藝設(shè)計(jì)管理 ●生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備 ●生產(chǎn)計(jì)劃與作業(yè)計(jì)劃 ●生產(chǎn)調(diào)度與統(tǒng)計(jì) ●物資供應(yīng)采購 ●設(shè)備動(dòng)力 /能源管理 ●勞動(dòng)管理 ●成本管理 第一篇、緒論 第一章、基本概念 三、運(yùn)營管理 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu) 運(yùn)營管理原理 19 第一篇、緒論 第一章、基本概念 三、運(yùn)營管理 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu) 一典型制造企業(yè)運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)： 生產(chǎn)經(jīng)理 生產(chǎn)計(jì)劃與控制 制造 質(zhì)量保證 工程技術(shù) 采購供應(yīng) 技術(shù)經(jīng)理 總經(jīng)理 運(yùn)營管理原理 20 第一篇、緒論 第一章、基本概念 三、運(yùn)營管理 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu) 一典型航空公司運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)： 運(yùn)營經(jīng)理 新設(shè)備 更新 設(shè)計(jì) 航班支持 預(yù)定進(jìn)度 工程 地面運(yùn)動(dòng) 交通 /銷售經(jīng)理 總經(jīng)理 維護(hù) 飛行運(yùn)動(dòng) 靜態(tài)維護(hù)食品和 雜貨店 航班間的信息溝通 運(yùn)營管理原理 21 運(yùn)營管理的研究對象為運(yùn)營系統(tǒng)。 事業(yè)部結(jié)構(gòu) 應(yīng)與運(yùn)營系統(tǒng)相適應(yīng)（規(guī)模、產(chǎn)品線等） 3）運(yùn)營系統(tǒng)的 功能 （ 6+1） ： 創(chuàng)新、質(zhì)量、柔性、成本、繼承性、按期交貨 + 特色 第一篇、緒論 第一章、基本概念 三、運(yùn)營管理 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營管理原理 16 三、運(yùn)營管理 第一節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 4）運(yùn)營系統(tǒng) 功能指標(biāo) 形成 第一篇、緒論 第一章、基本概念 運(yùn)營系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu) 用戶 產(chǎn)品 生產(chǎn)系統(tǒng) 需求 滿足 要求 產(chǎn)出 技術(shù)系統(tǒng) 生產(chǎn)系統(tǒng) 特色產(chǎn)品 用戶 用戶 要求 要求 產(chǎn)出 展示 選擇 運(yùn)營管理原理 17 三、運(yùn)營管理 第一節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 第一篇、緒論 第一章、基本概念 運(yùn)營主管 /部門經(jīng)理職能： 通過計(jì)劃、組織、人事、指揮和控制職能協(xié)調(diào)資源的使用。 生產(chǎn)方式：福特方式、豐田方式 控制：如何保證按計(jì)劃完成任務(wù)。 基本職能 第一節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 計(jì)劃：運(yùn)營能力；產(chǎn)品或服務(wù)。 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 其他職能 —— 采購、人事、公關(guān)、維修、優(yōu)化 /工業(yè)工程 營銷 運(yùn)營 財(cái)務(wù) 運(yùn)營管理原理 13 職能 2）運(yùn)營職能 實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過程中發(fā)生 價(jià)值增值 。 4)優(yōu)化： 不斷分析運(yùn)營過程的不足和對變化的環(huán)境不適應(yīng)，改進(jìn)優(yōu)化， 保持運(yùn)營系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性與先進(jìn)性。 2)運(yùn)行： 在現(xiàn)行系統(tǒng)中，組織如何適應(yīng)市場的變化，按用戶的需要生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。 參考概念（ 2） 運(yùn)營管理是通過計(jì)劃、組織與控制職能對組織 資源 進(jìn)行設(shè)計(jì)、計(jì)劃、控制和維護(hù)改善，產(chǎn)出滿足 客戶 需求的產(chǎn)品或服務(wù)的過程。 參考概念（ 1） 運(yùn)營管理是對 運(yùn)營系統(tǒng) 的 設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與優(yōu)化 過程的管 理，它包括對運(yùn)營活動(dòng)進(jìn)行 計(jì)劃、組織與控制 。 第一篇、緒論 第一章、基本概念 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營系統(tǒng)的概念： 運(yùn)營系統(tǒng) 是由人和機(jī)器構(gòu)成的，能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。 第一篇、緒論 第一章、基本概念 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 前工業(yè)社會(huì) Preindustrial 工業(yè)化社會(huì) industrial 后工業(yè)社會(huì) Postindustrial 農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) 制造業(yè) 服務(wù)業(yè) 運(yùn)營（ Operations） 生產(chǎn)（ Production） 運(yùn)營管理原理 8 二、生產(chǎn) /運(yùn)營系統(tǒng) 系統(tǒng)觀點(diǎn)： 運(yùn)營 是一切組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。 第一篇、緒論 第一章、基本概念 一、組織 人工 開放系統(tǒng) 耗散結(jié)構(gòu) 能通過自組織 適應(yīng)環(huán)境變化 通過增加負(fù)熵 達(dá)到有序狀態(tài) 運(yùn)營管理原理 6 第一篇、緒論 第一章、基本概念 組 織 環(huán)境約束 資源支撐 輸出 輸入 （ 原材料、能源、信息 ） （ 產(chǎn)品、服務(wù) ） （ 經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、法律；市場、政府、供貨商、用戶、中間商 ） （ 人、財(cái)、物、技術(shù) ） 組織系統(tǒng)示意圖 一、組織 組織的系統(tǒng)描述 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 其它組織和居民服務(wù) 環(huán)境對組織的影響 組織對環(huán)境的影響 輸出反饋調(diào)整輸入 控制 組織行為 運(yùn)營管理原理 7 二、生產(chǎn) /運(yùn)營系統(tǒng) 馬克思觀點(diǎn)： 生產(chǎn) 是以一定的生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動(dòng)資料，改變勞動(dòng)對象，以適合人們需要的過程。運(yùn)營管理原理 1 運(yùn)營管理原理 Operations Management Principle 運(yùn)營管理原理 2 運(yùn)營管理原理 第二篇 第三篇 第四篇 第一篇 緒論 Operations Management Principle 運(yùn)營管理原理 3 第一篇、緒論 基本概念 第一章 運(yùn)營戰(zhàn)略 第 二 章 需求預(yù)測 第 三 章 運(yùn)營管理原理 4 第一章、基本概念 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 第二節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)分類 第三節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)構(gòu)成 第一篇、緒論 第五節(jié)、運(yùn)營管理發(fā)展與趨勢 第四節(jié) 運(yùn)營過程的組織 運(yùn)營管理原理 5 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 定義：指 具有特定 目標(biāo) 和 功能 的社會(huì)化生產(chǎn)要素的集合體。 組織的系統(tǒng)描述： 運(yùn)營 活動(dòng)是各類社會(huì) 組織 的基本活動(dòng)。 發(fā)展演變： 服務(wù)業(yè)興起，生產(chǎn)的概念得到延伸與擴(kuò)展。 輸入要變成輸出，就需要轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化是通過人的勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，轉(zhuǎn)化的過程就是生產(chǎn) /運(yùn)營。 運(yùn)營管理原理 9 第一節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 表 11 典型組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出 組織 主要輸入 轉(zhuǎn)化的內(nèi)容 主要輸出 工廠 原材料 加工制造 產(chǎn)品 運(yùn)輸公司 產(chǎn)地的物資 位移 銷地的物資 修理站 損壞的機(jī)器 修理 修復(fù)的機(jī)器 醫(yī)院 病人 診斷與治療 恢復(fù)健康的病人 大學(xué) 高中畢業(yè)生 教學(xué) 高級專門人才 咨詢公司 情況、問題 咨詢 建議、辦法、方案 第一篇、緒論 第一章、基本概念 二、生產(chǎn) /運(yùn)營系統(tǒng) 運(yùn)營系統(tǒng)的概念： 運(yùn)營管理原理 10 三、運(yùn)營管理 概念 第一篇、緒論 第一章、基本概念 第一節(jié)、運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營管理原理 11 三、運(yùn)營管理 第一節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)及其管理 運(yùn)營管理的主要內(nèi)容 1)設(shè)計(jì)