海鮮產(chǎn)品策劃書-展示頁
2025-03-05 15:16本頁面
【正文】 地 B. 實體產(chǎn)品：服務(wù)、環(huán)境 C. 附加產(chǎn)品： D. 技術(shù)附加 —— 教您 DIY您的特色海鮮壽司 E. 主題附加 —— 放松自我 海鮮食品的特點 ? 魚 類 ? 貝 類 ? 蝦 類 ? 蟹 類 ? 藻 類 ? 鱉 類 魚類 ? 魚類營養(yǎng)成分差異不大。 45歲以上的消費者：他們在飲食上處在一個非常奇特的位置上，他們有能力去享受高層次的消費，但可能因為身體的原因，不能攝入過多的高蛋白的事物，對于海鮮的需求有限，并且他們更加注重養(yǎng)生食品的使用，因此不會是海鮮產(chǎn)品的重要發(fā)展目標。他們對于食品的要求也頗高，既要好吃，還講究吃的環(huán)境，有小資情調(diào)，因此他們應(yīng)該是海鮮食品的重要消費人群。隨著人們工作、生活壓力的增大，消費者的空余可支配時間越來越少，在閑暇之余根本沒有時間來購買海產(chǎn)品并進行加工，因此經(jīng)過加工的海鮮產(chǎn)品非常受青睞，消費者希望企業(yè)能通過多元化、專業(yè)化的經(jīng)營形態(tài)并為其提供新鮮、營養(yǎng)、方便、美味的海鮮美食。 消費特征分析 ? 中國深厚的飲食文化，消費者普遍喜歡海產(chǎn)品，尤其是各種大眾化的海產(chǎn)品，而 豬肉 、 食用油 價格的攀升使海產(chǎn)品成為了重要的替代性商品。但與此同時，消費者的需求正在發(fā)生著微妙變化：需求層次向個性化和多樣化發(fā)展、越來越重視企業(yè)提供的服務(wù)質(zhì)量。衡陽市南華國際餐飲有限責(zé)任公司海鮮產(chǎn)品策劃書 執(zhí)筆人：譚棹文 學(xué)號： 公司代碼 : 一 .市場分析 ? 市場上現(xiàn)有產(chǎn)品分析 ? 消費特征分析 ? 目標消費群分析 市場上現(xiàn)有產(chǎn)品分析 ? 中國是世界 海產(chǎn)品 生產(chǎn)和消費大國，擁有廣闊的海產(chǎn)
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